21 diturunkan dari minyak nabati, walaupun dapat pula menggunakan lemak
hewan. Beberapa minyak nabati yang memiliki potensi untuk dijadikan sebagai sumber biodiesel yaitu :
A. Minyak Jarak Pagar
Jarak pagar Jatropha curcas termasuk dalam famili Euphorbiaceae merupakan tanaman semak atau pohon yang tahan terhadap kekeringan dan
dapat tumbuh pada area dengan curah hujan rendah sampai tinggi 200-1500 mm per tahun. Tanaman ini berasal dari Amerika tengah dan saat ini sudah
sangat banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Tengah, India, dan Afrika Gubitz et al., 1999. Jarak pagar memiliki potensi untuk
memperbaiki lingkungan dan meningkatkan kualitas hidup penduduk pedesaan di negara tropis karena pemanfaatanya yang sangat beragam.
Tanaman ini dapat digunakan untuk mencegah atau mengontrol erosi, reklamasi lahan, meningkatkan kesuburan tanah dan merupakan tanaman
pagar. Sifat fisikokimia pada minyak Jarak pagar berbeda dibandingkan
dengan minyak nabati lain. Minyak Jarak mengandung racun krusin yang sangat berbahaya bagi manusia Indartono, 2006 dan memiliki rasa asam,
selain itu, minyak Jarak pagar dapat dibedakan dari trigliserida lainnya karena bobot jenis, kelarutan dalam alkohol, bilangan asetil dan viskositas
yang lebih tinggi Ketaren, 1986. Kirk dan Othmer 1993 menambahkan bahwa tingginya bilangan asetil dan specific gravity menyebabkan tingginya
viskositas minyak Jarak pagar. Perbandingan sifat fisikokimia minyak Jarak sebelum dan sesudah trans-esterifikasi ditunjukkan pada Tabel 1.
Jarak pagar dipandang menarik sebagai sumber biodiesel karena kandungan minyaknya yang tinggi yaitu berkisar 30-50, tidak
berkompetisi untuk pemanfaatan lain, dan memiliki karakteristik agronomi yang sangat menarik Pudjiatmoko, 2008. Komposisi asam lemak yang
dominan pada minyak Jarak pagar adalah asam oleat
, asam linoleat
, asam
stearat , dan
asam palmitat . Komposisi asam oleat dan asam linoleat
bervariasi, sementara dua asam lemak yang tersisa, yang kebetulan
22 merupakan asam lemak jenuh, berada pada komposisi yang relatif tetap
Heller 1996 di dalam Pudjiatmoko, 2008. Komposisi asam lemak yang terdapat pada minyak Jarak pagar ditunjukkan pada Tabel 2.
Tabel 1. Sifat fisikokimia minyak dan biodiesel Jarak pagar Sifat
Satuan Minyak Jarak
Biodiesel Jarak Titik nyala
ºC 240
a
191
e
Densitas gcm
3
0,920 15 ºC
d
0,879 20 ºC
e
Viskositas mm
2
detik 17,1-52 30 ºC
d
4,84 40 ºC
e
Kadar air bb
0,07
a
0,05
f
Kadar sulfur bb
0,13
c
0,004
f
Bilangan asam mg KOHg
3,5 ± 0,1
b
0,48
f
Bilangan Iod g iod100 g
101,7
c
95-107
e
Sumber :
a
Kandpal dan Madan, 1995;
b
Gubitz et al., 1999;
c
Akintayo, 2003;
d
Nanewar, 2005;
e
Hambali et al., 2007;
f
Sarin et al., 2007
Tabel 2. Komposisi asam lemak pada minyak Jarak pagar Kandungan asam lemak
Konsentrasi bb
Asam lemak Atom C
Asam miristat C14:0
0-0,01 Asam palmitat
C16:0 14,1-15,3
Asam stearat C18:0
3,7-9,8 Asam arachidat
C20:0 0-0,3
Asam behenat C22:0
0-0,2 Asam palmitoleat
C16:1 0-1,3
Asam oleat C18:1
34,3-45,8 Asam linoleat
C18:2 29,0-44,2
Asam linolenat C18:3
0-0,3 Asam lemak jenuh
21 Asam lemak tidak jenuh
79
Sumber : Sarin et al., 2007
23
B. Minyak Kedelai
