Komposisi MAG Gliserolisis RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil) dengan Lipase untuk Sintesis MDAG (Mono Diasilgliserol)

90

2. Komposisi MAG

Codi ng Coef f i c i ent s f or t he I ndependent Var i abl es Fac t or Subt r ac t ed of f Di v i ded by X1 20. 000000 4. 000000 X2 60. 000000 5. 000000 Res pons e Sur f ac e f or Var i abl e Y: mag Res pons e Mean 36. 961538 Root MSE 3. 770172 R- Squar e 0. 7775 Coef . of Var i at i on 10. 2003 Degr ees of Ty pe I Sum Regr es s i on Fr eedom of Squar es R- Squar e F- Rat i o Pr ob F Li near 2 7. 139148 0. 0160 0. 251 0. 7846 Quadr at i c 2 335. 060757 0. 7494 11. 786 0. 0057 Cr os s pr oduc t 1 5. 428900 0. 0121 0. 382 0. 5561 Tot al Regr es s 5 347. 628805 0. 7775 4. 891 0. 0304 Degr ees of Sum of Res i dual Fr eedom Squar es Mean Squar e Tot al Er r or 7 99. 499364 14. 214195 Degr ees of Par amet er St andar d T f or H0: 91 Par amet er Fr eedom Es t i mat e Er r or Par amet er =0 Pr ob | T| I NTERCEPT 1 - 1035. 071146 485. 858761 - 2. 107 0. 0731 X1 1 25. 691696 13. 480999 1. 906 0. 0984 X2 1 26. 919962 14. 310927 1. 881 0. 1020 X1 X1 1 - 0. 825344 0. 178749 4. 617 0. 0024 X2 X1 1 0. 117617 0. 190317 0. 618 0. 5561 X2 X2 1 - 0. 242575 0. 114919 - 2. 111 0. 0727 Par amet er Par amet er Es t i mat e f r om Coded Dat a I NTERCEPT 42. 874333 X1 - 1. 060135 X2 0. 816667 X1 X1 - 13. 205509 X2 X1 2. 352347 X2 X2 - 6. 064370 Degr ees of Sum of Fac t or Fr eedom Squar es Mean Squar e F- Rat i o Pr ob F X1 3 312. 970898 104. 323633 7. 339 0. 0145 wak t u X2 3 71. 403292 23. 801097 1. 674 0. 2582 s uhu Canoni c al Anal y s i s of Res pons e Sur f ac e bas ed on c oded dat a Cr i t i c al Val ue Fac t or Coded Unc oded X1 - 0. 034743 19. 861028 wak t u X2 0. 060595 60. 302974 s uhu 92 Pr edi c t ed v al ue at s t at i onar y poi nt 42. 917492 Ei genv ec t or s Ei genv al ues X1 X2 - 5. 875638 0. 158436 0. 987369 - 13. 394241 0. 987369 - 0. 158436 St at i onar y poi nt i s a max i mum. 93

3. Komposisi DAG