BAB III METODE PENELITIAN
Penelitian ini menggunakan metode observasi klinik. Dengan tahapan penelitian yaitu pemeriksaan laboratorium terhadap kadar kolesterol, trigliserida,
HDL dan LDL dalam darah sukarelawan sehat sebelum dan setelah pemberian daging buah durian dan pada menit ke-15, 30, 60, 120.
3.1 Alat dan Bahan 3.1.1 Alat-alat
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini meliputi kapas, pengukur tinggi badan, spuit, alat pengukur tekanan darah
Sfigmomanometer , Thermos,
timbangan berat badan, vial, poli tube dan alat Microlab 300.
3.1.2 Bahan-bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi alkohol 70, daging buah durian, es batu.
3.2 Penyiapan sampel
Penyiapan sampel meliputi pengambilan sampel, identifikasi sampel dan pemberian sampel kepada sukarelawan sehat.
3.2.1 Pengambilan sampel
Sampel yang digunakan adalah buah durian yang berasal dari daerah Sibolga Provinsi Sumatera Utara yang dijual di Jl. Iskandar Muda No. 75 Medan.
Universitas Sumatera Utara
Pengumpulan sampel dilakukan secara purposif yaitu tanpa membandingkan dengan tumbuhan yang sama dari daerah lain.
3.2.2 Identifikasi sampel
Identifikasi sampel dilakukan oleh Laboratorium Taksonomi Tumbuhan Departemen Biologi FMIPA Universitas Sumatera Utara dapat dilihat pada
Lampiran 1, halaman 39.
3.2.3 Pemberian sampel pada sukarelawan
Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah daging buah durian sebanyak ± 200 g, dilakukan pengambilan buah durian lalu ditimbang daging
buah beserta biji durian, diberikan pada tiap sukarelawan sehat untuk dimakan, dan ditimbang biji durian sisa.
3.3 Pemeriksaan makroskopik terhadap sampel
Pemeriksaan makroskopik dilakukan dengan cara mengamati warna, bentuk, ukuran, rasa dan tekstur dari daging buah durian.
3.4Uji Observasi klinis 3.4.1 Tempat penelitian
Pemeriksaaan sampel darah dilakukan di Laboratorium Kesehatan Daerah Medan, di jalan Williem Iskandar Pasar V Barat I No 4.
Desain
: observasi klinis
3.4.2 Kriteria Inklusi dan Eksklusi a. Kriteria Inklusi
1. Berusia diatas 20-30 tahun baik laki-laki maupun perempuan yang berada dalam kondisi sehat
Universitas Sumatera Utara
2. Tidak mengonsumsi obat-obat dalam 2 minggu terakhir 3. Bersedia ikut dalam penelitian dan bersedia mengikuti prosedur penelitian
dengan menandatangani informed consent
b. Kriteria Eksklusi
Kategori