TINJAUAN PUSTAKA 4 BAHAN DAN METODOLOGI 19 HASIL DAN PEMBAHASAN 23 KESIMPULAN DAN SARAN 29

DAFTAR ISI Halaman PERSETUJUAN ii PERNYATAAN iii PENGHARGAAN iv ABSTRAK v ABSTRACT vi DAFTAR ISI vii DAFTAR TABEL ix BAB 1. PENDAHULUAN 1

1.1 Latar Belakang

1 1.2 Permasalahan 2

1.3 Tujuan

3 1.4 Manfaat 3

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 4

2.1 Kelapa Sawit

2.1.1 Jenis-jenis Kelapa Sawit 4

2.2 Minyak Kelapa Sawit

4 2.3 Standar Mutu Minyak Kelapa Sawit 6

2.4 Sumber Gliserin

7 2.5 Kegunaan Gliserin 9

2.6 Wadah Penyimpanan

12 2.7 Timbal Pb 13 2.7.1 Karakteristik Logam Timbal Pb 14 2.7.2 Ambang Batas Logam TimbalPb 14 2.7.3 Gejala Klinis pada Keracunan TimbalPb 15

2.8 Spektrofotometer

15 2.8.1 Teori Spektrofotometri 16 2.8.2 Spektrofotometer UV-VIS 17

BAB 3. BAHAN DAN METODOLOGI 19

3.1 Alat-alat

19 3.2 Bahan 20

3.3 Prosedur

20 3.3.1 Pembuatan Reagen 20 3.3.2 Prosedur Penentuan Kadar Logam Timbal Pb 21 Universitas Sumatera Utara

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 23

4.1 Data Analisa

23 4.2 Perhitungan 24

4.3 Reaksi Percobaan

26 4.4 Pembahasan 27

BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 29

5.1 Kesimpulan 29 5.2 Saran 29 DAFTAR PUSTAKA Universitas Sumatera Utara DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1 Komponen kimia dalam minyak kelapa sawit 5 Tabel 2.2 Perkiraan Penggunaan Gliserin 10 Tabel 4.3 Absorbansi Larutan Pb Standard 23 Tabel 4.4 Data Hasil Analisia 23 Universitas Sumatera Utara ABSTRAK Kadar logam timbal Pb terdapat pada Refined Glyserin yang diproduksi oleh PT. Ecogreen Olechemicals Medan telah dianalisis menggunakan metode spektrofotometri pada λ max = 480 nm dengan pereaksi thioacetamide dan buffer acetat. Dari hasil analisa diperoleh kadar timbal Pb yaitu pada sampel A-015P = 1,65 ppm, sampel A-016P = 1,108 ppm, sampel A- 021P = 1,664 ppm, sampel A-020P = 1,107 ppm, dan sampel A-052 = 1,099 ppm. Dari data tersebut dapat diketahui bahwa kadar logam Pb dalam Refind Glyserin produksi PT. Ecogreen Oleochemicals masih sesuai standar yang telah ditetapkan standar perusahaan yaitu maksimal 5 ppm. Universitas Sumatera Utara DETERMINATION OF LEAD Pb CONCENTRATION IN REFINED GLYSERIN BY SPECTHROFOTOMETRIC IN PT. ECOGREEN OLEOCHEMICAL ABSTRACT The lead Pb content in the Refind Glyserin that was produced by PT. Ecogreen Oleochemical Medan as analyzed using Spectrofotometric method a t the wavelength λ max = 480 nm used thioacetamide concentrated and acetat buffer as a colouring reagent. The result of analysis showed the lead concentration in Refind Glyserin sample A-015P = 1,65 ppm, sample A-016P = 1,108 ppm, sample A-021P = 1,664 ppm, sample A-020P = 1,107 ppm, and sample A- 052 = 1,099 ppm. Refind Glyserin which produced by PT. Ecogreen Oleochemical Medan was still under from the standart undertaking which is max 5 ppm. Universitas Sumatera Utara

BAB 1 PENDAHULUAN