Keadaan Umum Perusahaan HASIL DAN PEMBAHASAN

xxxii

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Keadaan Umum Perusahaan

1. Sejarah Berdirinya Perusahaan Perusahaan Yuasafood Berkah Makmur didirikan secara resmi oleh Bapak Trisila Juwantara pada tanggal 21 Juni 2001. Industri ini didirikan dengan tujuan awal untuk memperoleh kemandirian finansial dalam keluarga. Visi yang cukup sederhana itu dilatarbelakangi oleh kondisi dari pendiri perusahaan yang mendapatkan PHK dari tempatnya bekerja di PT. Dieng Jaya. Dengan bekal pengalaman yang diperoleh sewaktu masih bekerja di PT. Dieng Jaya, Bapak Trisila dengan gigih mencoba mengembangkan lagi potensi Buah Carica buah khas Pegunungan Dieng agar kembali dikenal masyarakat. Perusahaan Yuasafood Berkah Makmur ini pada awalnya merupakan UKM yang memperoleh pembinaan dari Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Wonosobo. Karena perkembangannya yang cukup pesat, oleh pemiliknya Yuasafood Berkah Makmur didaftarkan statusnya menjadi UD Usaha Dagang sekaligus pengajuan perijinan PIRT. Karena permintaan dari konsumen semakin banyak perusahaan mulai menambah jumlah karyawan. Pada awalnya semua karyawan di perusahaan ini merupakan karyawan harian, karena pada saat itu permintaan konsumen belum begitu banyak. Menurut keterangan Bapak Trisila, dulu buah Carica belum begitu populer di kalangan petani Dieng, terutama setelah perusahaan besar yang pertama mengolah buah Carica diketahui telah mengalami kebangkrutan. Kesulitan penyediaan bahan baku buah Carica membuat Bapak Trisila berinisiatif untuk melakukan pendekatan kepada para petani Dieng dan memberikan motivasi untuk mau menanam buah Carica. Dan akhirnya pengorbanan Bapak Trisila tidak sia-sia, karena sampai kini perusahaan telah memiliki 13 orang supplier yang selalu menyediakan bahan baku buah Carica untuk perusahaan. xxxiii Pengambilan nama “Yuasafood Berkah Makmur” didasarkan pada singkatan nama keluarga Bapak Trisila yang jika disambungkan akan membentuk nama Yuasa, memang latar belakang pendirian usaha ini berawal dari dorongan keluarga. Sedangkan “food” diartikan sebagai usaha pengolahan makanan, dan “Berkah Makmur” merupakan doa dan harapan dari pendiri perusahaan agar usahanya ini mendatangkan keberkahan dan kemakmuran bagi keluarganya sendiri maupun untuk orang lain. Gagasan mengenai pendirian perusahan Yuasafood Berkah Makmur adalah berdasarkan pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut: a. Ingin mengenalkan potensi buah Carica khas Dieng agar lebih dikenal masyarakat luas. b. Melakukan inovasi pengolahan pangan agar tanaman Carica bisa lebih mudah dan nikmat dikonsumsi. c. Lokasi dekat dengan sumber bahan baku. d. Adanya semangat untuk memperoleh kemandirian finansial, karena sebelumnya telah mengalami pemutusan hubungan kerja di salah satu perusahaan besar kala itu yang telah mengalami kebangkrutan. Seiring berjalannya waktu, perusahaan Yuasafood Berkah Makmur juga melebarkan sayapnya untuk melakukan pengolahan berbagai macam produk pangan seperti pengolahan keripik jamur, pengolahan salak, pembuatan sirup, pembuatan jus buah, dan sebagainya. 2. Lokasi Pabrik Perusahaan pengolah makanan manisan Carica Carica in Syrup Yuasafood Berkah Makmur terletak di Jln. Dieng Km. 3,5 Krasak, Mojotengah, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah. Letak pabrik bersebelahan dengan rumah pemilik sekaligus pimpinan utama perusahaan Yuasafood Berkah Makmur, yaitu Bapak Trisila Juwantara. Lokasi pabrik Yuasafood Berkah Makmur berjarak 3,5 km dari pusat kota Wonosobo. Letaknya yang strategis membuat perusahaan ini semakin cepat berkembang, karena berada pada jalur wisata Kota Wonosobo-Dataran Tinggi Dieng dengan sarana transportasi yang lancar. Selain itu juga dekat dengan sumber bahan baku yang berasal dari pegunungan Dieng. xxxiv 3. Tujuan Pendirian Perusahaan Berdasarkan Anggaran Dasar AD dan Anggaran Rumah Tangga ART perusahaan, tujuan didirikannya perusahaan Yuasafood Berkah Makmur adalah : a. Memperoleh kemandirian finansial. b. Meningkatkan taraf hidup masyarakat sekitar perusahaan. c. Mengangkat potensi buah Carica agar lebih dikenal masyarakat luas.. d. Membantu pemerintah dalam upaya mengurangi jumlah pengangguran dengan memberikan kesempatan kerja. 4. Keadaan Lingkungan Sekitar Pabrik Kondisi lingkungan di sekitar pabrik sangat mendukung proses pengembangan usaha pengolahan buah Carica. Di samping letaknya yang dekat dengan sumber bahan baku, posisi pabrik berada pada jalur strategis kawasan wisata kota Wonosobo. Sehingga untuk pemasaran pun akan semakin mudah. Pabrik terletak di tengah-tengah pemukiman penduduk, namun proses produksi yang dilakukan setiap harinya tidak menimbulkan gangguan bagi masyarakat sekitar pabrik. Kondisi lingkungan yang bersih dan sejuk merupakan tempat yang cocok untuk memulai usaha pengolahan buah Carica. Persaingan usaha pengolahan buah Carica di daerah ini terbilang cukup padat, karena usaha ini pada awalnya merupakan bentuk kerja sama dari Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Wonosobo untuk mengembangkan potensi lokal dengan cara melakukan pembinaan terhadap UKM-UKM yang ada di Wonosobo. Dari sekian banyak UKM yang mengembangkan usaha pengolahan buah Carica, perusahaan Yuasafood Berkah Makmur merupakan yang paling cepat pertumbuhannya. xxxv

B. Manajemen Perusahaan