Identifikasi tumbuhan Morfologi tumbuhan Nama daerah Kandungan kimia tumbuhan

5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Uraian Tumbuhan

Uraian tumbuhan meliputi, identifikasi tumbuhan, morfologi tumbuhan, nama daerah, kandungan kimia tumbuhan, serta kegunaan kulit batang jamblang.

2.1.1 Identifikasi tumbuhan

Kingdom : Plantae Divisi : Spermatophyta Sub divisi : Angiospermae Class : Dicotyledoneae Ordo : Myrtales Famili : Myrtaceae Genus : Syzygium Spesies : Syzygium cumini Heyne, 1987.

2.1.2 Morfologi tumbuhan

Tinggi pohon 10-20 m, tumbuh bengkok dan bercabang banyak. Kulit batang tebal, tangkai daun 1-3,5 cm, helaian daun lebar bulat memanjang atau bulat telur terbalik, bagian atas hijau tua, mengkilat, sama sekali tidak bertitik tembus cahaya Steenis, 2005. Bunga majemuk dan cabangnya berjauhan. Bunga duduk, tumbuh di ketiak daun dan ujung percabangan, kelopak berbentuk lonceng, dan berwarna hijau muda. Daun mahkota berbentuk bulat telur sampai bulat melingkar dan panjang 3 mm. Benang sari dan tangkai putik memiliki panjang 0,5 cm. 6 Buah berbentuk lonjong, sedikit membelok dan memiliki panjang 2-3 cm. Buah muda berwarna hijau, setelah matang berubah berwarna merah tua keunguan. Biji berjumlah satu, berbentuk lonjong, keras, berwarna putih. Akar tunggang, bercabang-cabang, dan berwarna coklat muda Utami, 2008.

2.1.3 Nama daerah

Jambe kleng Aceh; jambu kling Gayo; jamblang Sunda; juwet, duwet, duwet manting, jambu kalang Jawa; dhalas, dhalas bato, dhuwak Madura; juwet, jujutan Bali; klayu Sasak; duwe Bima; jambulan Flores; raporapo jawa Makasar; alicopeng Bugis; jambula Ternate; dan jamlang, jambelang, duwet Melayu Utami, 2008.

2.1.4 Kandungan kimia tumbuhan

Kandungan kimia yang terdapat pada tumbuhan jamblang diantaranya zat samak, tanin, asam galat, alkaloid dan flavonoid Hariana, 2013. Pada penelitian yang dilakukan oleh Mukhlis 2011 bahwa dalam kulit batang jamblang terdapat zat warna tanin yang dapat digunakan sebagai pewarna tekstil. Ekstrak kulit batang jamblang dapat mewarnai kain dan kertas dengan baik. Tanin merupakan senyawa polifenol yang mempunyai rasa sepat dan mempunyai kemampuan menyamak kulit. Pemanfaatan kulit batang jamblang sebagai pewarna rambut merupakan terobosan baru mengingat selama ini masyarakat mulai beralih kepada bahan alami yang berasal dari tumbuhan Barel, dkk., 2001. 7

2.1.5 Kegunaan kulit batang jamblang