BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
4.1.1 Gambaran Umum Perusahaan
Hotel Motel Patra Jasa Semarang yang sekarang dikenal sebagai Patra Semarang Convention Hotel merupakan National Chains Hotel yang
dibangun atas modal PT Pertamina pada tahun 1972, dan diresmikan pada tanggal 18 Juni 1974 oleh Bapak Ibnu Sutowo yang saat itu menjabat
sebagai direktur utama Pertamina. Tujuan utama didirikan Patra Semarang Convention Hotel pada
saat itu adalah para kontraktor Pertamina supaya tidak menginap di tempat lain dan pengelolaannya dipegang oleh Pertamina. Namun setelah
pemerintah mengeluarkan peraturan tertuang dalam undang-undang No. 8 tahun 1974, yang berisikan tentang larangan bagi perusahaan Pertamina
untuk mengelola usaha lain selain minyak dan gas, maka perusahaannya diserahkan kepada anak perusahaannya yaitu PT Patra Jasa.
Patra Semarang Convention Hotel berdiri di atas tanah seluas 10,6 hektar di kawasan Candi Baru Semarang, sehingga cocok sebagai tempat
peristirahatan bagi orang bisnis maupun wisatawan mancanegara maupun domestic. Oleh karena itu sering terjadi tamu yang akan menginap tidak
mendapat kamar, maka dengan terpaksa receptionis mencarikan
penginapan bagi tamu yang bersangkutan di hotel lain. Sehubungan dengan keadaan tersebut, maka timbul gagasan untuk menambah jumlah
kamar baru, yang semula hanya 72 kamar pada bulan Juni 1985 diadakan penambahan kamar baru sebanyak 75 kamar. Penambahan kamar baru
tersebut terletak pada bangunan baru yang berlantai lima yang diresmikan pada bulan Oktober 1987 oleh Menparpostel saat itu, yaitu Bapak Achmad
Taher. Kamar-kamar baru disebut sebagai “New Wings” sedangkan kamar- kamar yang lama disebut “Old Wings”. Pada tahun 1999 manajemen
memutuskan untuk menggunakan satu kamar deluxe sebagai ruang spa sehingga total kamar menjadi 146 kamar. Patra Semarang Convention
Hotel merupakan hotel terbaik di semarang dan terbaik kedua dari seluruh
hotel-hotel Patra Jasa yang ada di Indonesia.
Berikut ini adalah unit hotel PT Patra Jasa : 1.
The Patra Bali Resort Villas, yang berlokasi di Bali. 2.
Patra Semarang Convention Hotel, yang berlokasi di Semarang, Jawa Tengah.
3. Patra Anyer Beach Resort, yang berlokasi di Anyer, Serang,
Banten, Jawa Barat. 4.
Patra Jakarta Hotel, yang berlokasi di Jakarta. 5.
Patra Bandung Hotel, yang berlokasi di bandung, Jawa Barat. 6.
Patra Cirebon Hotel, yang berlokasi di Cirebon, Jawa Barat. 7.
Patra Prapat Lake Resort, yang berlokasi di Prapat.
Sistem Informasi Patra Semarang Convention Hotel
Sistem informasi Patra Semarang Convention Hotel sebelum menggunakkan aplikasi Fidelio, menggunakkan program Hotel system
yang dibuat sendiri, akan tetapi program yang dulu tidak secanggih sistem yang digunakan saat ini dan kemungkinan loss data tinggi karena dulu
sistem yang digunakan sangat sederhana. Sistem yang ada saat ini memiliki ruang server sebagai media pengatur sistem dan data, yang
terdiri dari: 1.
Server untuk Fidelio, yang mana Fidelio adalah suatu system pelayanan data yang berkaitan dengan data hotel yang
berhubungan dengan tamu, mencakup reservation, housekeeping dan front office.
2. Server untuk Micros, merupakan pendukung dari Fidelio sendiri,
akan tetapi Micros berkenaan dengan penjualan di outlet, disebut POS Point Of Sales, meliputi Bar, Restaurant, dan Sunken Bar
yang berada di Sw. Pool dan kegiatan Banquette lainnya. 3.
Server Material Control, merupakan pendukung untuk bagian Logistic dan Kitehen. System ini berkenaan dgn stok barang dan
maintenance barang. 4.
Proxy Server, untuk pendukung client yang terhubung dengan Internet, tanpa server ini client tidak bisa menggunakan internet.
5. SAP system application and product Server, untuk pendukung
program SAP, merupakan program untuk mempermudah
perusahaan untuk mendukung segala kegiatan operasional dan produksi secara efektif dan efisien serta merupakan program yang
real time berkenaan dengan Back Office khususnya Accounting dan Human Resources dan bisa dibaca pada saat itu juga di kantor
pusat. 6.
CCMail Server, untuk pendukung email intranet dalam satu gedung, artinya pengguna adalah yang diberi hak oleh management
sehingga komunikasi lebih irit tanpa menggunakan kertas paperless.
7. Antivirus Server, untuk pendukung program antivirus bagi client
yang terhubung dengan mesin server dari serangan virus. 8.
Interface Server, sebagai penyedia jembatan untuk mengkomunikasikan agar system Fidelio dapat terbaca
terintegrasi dengan program lainnya. 9.
Night Audit Server, sebagai program pendukung dari system Fidelio.
10. Datacom Server, sebagai mesin pendukung untuk telepon dengan
PABX. PABX private automatic branch exchangepertukaran cabang pribadi otomatis adalah suatu perangkat yang berfungsi
sebagai sentral telepon, dalam suatu lokasi tertentu, misalnya : kantor, gedung, perumahan, dll. Dalam skala kapasitas yang lebih
besar, PABX dapat berupa Sentral Telepon Otomatis PSTN yang digunakan oleh operator telepon besar untuk layanan kerumah,
kantor dan lain-lain, misalnya PT. TELKOM, PT. INDOSAT, dll. Perangkat ini akan mengatur panggilan yang masuk serta
meneruskan panggilan ke nomor tujuannya, sehingga pengguna dapat dengan mudah melakukan penggilan ke nomer tujuan, cukup
dengan menekan nomor tujuan nya nomor extension atau nomer rumah.
Untuk Client yang terhubung dengan jaringan adalah, sekitar 42 client, dan beberapa computer yang stand alone berdiri sendiri tidak terhubung
dengan jaringan yang kira-kira ada 10 komputer. Untuk computer yang terhubung dengan jaringan, semua terbackup dengan UPS terpadu,
sehingga apabila listrik tiba-tiba mati computer masih menyala dengan maksimal mencapai 15 menit sampai ada daya listrik yang mensupply lagi
biasanya dari mesin genset
Visi dan Misi Corporate
Visi : menjadi pelaku bisnis hotel dan property yang professional. Misi :
1. Mengutamakan kepuasan dan memberikan nilai tambah yang
optimal. 2.
Menjadi entitas bisnis yang dikelola secara professional. 3.
Meningkatkan mutu produk dan pelayanan.
Produk dan Jasa Pelayanan Hotel
a. Lokasi
Patra Semarang Convention Hotel adalah hotel yang terletak di ujung bukit Candi Baru dengan pemandangan kota
Semarang, pelabuhan Tanjung Mas, dan pegunungan Ungaran. Dengan lokasi strategis hanya 20 menit dari airport dan hanya 15
manit dari pusat kota. Alamat
: JL. Sisingamangaraja, Candi Baru, Semarang 50252
Telp : 024 8414141, 8314441
Fax : 024 8314448
Website : www.patra-jasa.comsemarang
Email : reservation.semarangpatra-jasa.com
Toll-free : 0800-1100-300
b. Fasilitas kamar
Kamar yang ada di Patra Semarang Convention Hotel terdiri dari 121 kamar hotel dan 25 villa. Setiap kamar dilengkapi
dengan fasilitas-fasilitas seperti, air conditioning ac, IDD telephone Line, internet connection, mini bar, refrigerator, tea
coffee maker, 50 channels TV. Berikut ini adalah jenis dan jumlah kamar di Patra Convention Hotel :
Jenis Kamar Jumlah Kamar
Deluxe Room 66
Deluxe Balcony Room 46
Junior Suite Room 2
Executive Suite Room 7
Total 121 Setiap villa dilengkapi dengan fasilitas wall to wall carpet,
private bath tub with shower, whirl pool for suite room, sound system, balcony, telephone, refrigerator, hot and cool water, air
conditioning, living room dan kitchenette. Berikut ini adalah jenis dan jumlah villa yang terdapat di Patra Semarang Convention
Hotel : Jenis Kamar
Jumlah Deluxe villa
16 Junior Suite Villa
6 Executive Villa
2 Presidential Suite Villa
1 Total 25
Uraian Tugas, Wewenang, dan Tanggung Jawab
1. General manager, bertanggung jawab secara keseluruhan atas
operasional hotel. 2.
General manager secretary, bertugas mengatur jadwal general manager, membuat surat-surat penting maupun memorandum
untuk semua kepala bagian. 3.
Executive assistance manager, membantu tugas general manager dalam operasional hotel sehari-hari dan mengantikan tugas general
manager apabila general manager berhalangan.
4. Duty manager, bertanggung jawab atas operasional hotel dan
menghandle keluhan dari tamu setelah office hour. 5.
QA service product, mengawasi kualitas pelayanan dan produk. 6.
Room division, bertanggung jawab atas seluruh kegiatan di front office, house keeping, laundry, dan guest activities yaitu :
bertanggung jawab atas penjualan kamar, melayani reservasi, menerima tamu atau menyambut tamu yang datang ke hotel,
bertugas mengantarkan tamu ke kamar dan membawakan barang- barang yang dibawa tamu, bertanggung jawab atas kebersihan
kamar dan mengganti peralatan yang sudah tidak layak, bertanggung jawab atas membersihkan semua public area yaitu,
restaurant, dan lain-lain, bertanggung jawab atas kebersihan cucian dan mengatur tanaman untuk keperluan restaurant maupun kamar,
bertanggung jawab atas fasilitas olah raga, kids club recreation. 7.
FB division, bertanggung jawab atas penjualan makanan dan minuman, melayani pemesanan makanan dan minuman dan
mengantarkan pesanan tersebut. 8.
Kitchen division, bertanggung jawab atas makanan yang akan dijual ke tamu, mengendalikan food cost dan standart recipe dan
membuat makanan dan minuman yang akan disajikan serta mencatat keperluan yang dibutuhkan kitchen dan melaporkan pada
logistic bila ada peralatan yang rusak maupun kekurangan bahan.
9. Engineer division, bertanggung jawab atas repair maintenance,
baik itu ac, mechanical, dan electric, menyediakan segala kebutuhan yang diperlukan oleh engineering baik itu permintaan
barang maupun membuat daftar barang yang harus diperbaiki. 10.
Human Resouce division, bertanggung jawab atas sumber daya manusia, bertanggung jawab atas keamanan dan menjaga asset
perusahaan, bertanggung jawab atas pelaksanaan training pegawai, membuat jadwal untuk karyawan bagian human resource,
11. Accounting division, bertanggung jawab atas keluar masuknya
uang perusahaan, mengendalikan pengeluaran biaya perusahaan baik pembelian secara tunai maupun melalui liveransir, mengawasi
biaya yang dikeluarkan bagian FB, membuat pembukuanmencatat seluruh biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk prooses operasi,
mengaudit semua pemasukan yang diterima perusahaan, menerima dan mengeluarkan uang perusahaan sesuai dengan jumlah yang
harus dibayarkan, bertugas untuk melakukan penagihan, bertanggung jawab atas persediaan barang yang dibutuhkan
perusahaan, membuat perincian atas persediaan barang, bertanggung jawab atas semua information technologi yang ada
dan mengawasi sistem informasi yang digunakan. 12.
Sales marketing division, bertanggung jawab atas pemesanan ruangan, promosi, dan hubungan dengan tamu, bertugas melakukan
semua penjualan produk-produk yang dimiliki perusahaan dan
bertugas mempromosikan produk-produk yang dimiliki perusahaan, bertugas memberitahukan seluruh informasi tentang
perusahaan kepada masyarakat. Yang menjadi responden dalam penelitian ini adalah 1 orang
general manajer yang bertanggung jawab atas seluruh kegiatan perusahaan dan bertanggung jawab atas pengambilan keputusan bagi perusahaan,
seluruh manajer bagian yang menggunakan sistem informasi sebagai pengambil keputusan dan yang bertanggung jawab disetiap bagiannya
masing-masing, serta 36 karyawan yang selalu menggunkan sistem informasi untuk membantu perkerjaannya yaitu 1 orang general manager
secretary bertugas mengatur jadwal general manager, membuat surat- surat penting maupun memorandum untuk semua kepala bagian, 5 orang
kepala bagian dari setiap divisi yang bertanggung jawab dan mengambil keputusan untuk disetiap divisi, 1 orang front office manager yang
bertanggung jawab atas reservasi kamar, 5 orang customer service attendant yang bertugas melayani reservasi, 4 orang house keeping
supervisor yang bertugas memberikan informasi mengenai kebersihan kamar kepada front office, 2 orang laundry supervisor yang memberikan
informasi mengenai cucian, 2 orang petugas kids clubrecreation yang memberikan informasi mengenai tamu yang menggunakan fasilitas kids
clubrecreation, 1 orang assistance fb manager yang bertugas melaksanakan administrasi pada bagian FB, 4 orang kasir restoran, 1
orang admin bagian Human Resource yang bertugas memberikan
informasi mengenai sumber daya manusia, 1 orang sales admin analis marketing yang bertugas memberikan informasi mengenai penjualan dan
data tamu, 1 orang cost control property material, 1 orang FB control, 1 orang book control, 1 orang general cashir yang ada pada
accounting division, 1 orang AR supervisor, 1 orang purch admin, 1 orang IT manager, 1 orang IT enginer, 1 orang kitchen admin yang memberikan
informasi mengenai persediaan barang di dapur dan kebutuhan barang di dapur.
4.1.2 Penyajian Data
Kategori