TUJUAN DAN SASARAN RUANG LINGKUP

- 6 - itu secara bersamaan juga dilakukan kegiatan verifikasi dan validasi data. Tujuan dari verifikasi dan validasi ini adalah untuk meneliti kembali apakah data yang dikumpulkan sudah benar atau terdapat keanehan atau tidak masuk akal. Data yang tidak memenuhi syarat harus dikoreksi kembali. Setelah dilakukan validasi, kemudian data tersebut diolah lebih lanjut. g. Analisis dan interpretasi data hasil survei. Analisis data dilakukan untuk mendapatkan data jumlah pemotongan, bobot potong, bobot karkas, konversi karkas ke bentuk daging, konversi jeroan terhadap karkas serta konversi daging variasi terhadap karkas dari berbagai rumpun, jenis kelamin dan umur bangsa sapi sebagai dasar pembuatan model estimasi produksi daging sapi. Untuk melengkapi kajian survei ini dilakukan interpretasi terhadap hasil survei secara keseluruhan. h. Workshop hasil survei. Kegiatan ini berupa pemaparan dan sosialisasi hasil survei kepada para stakeholder terkait. i. Penyusunan laporan. Laporan mencakup seluruh rangkaian kegiatan pelaksanaan survei yang dilaksanakan oleh Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian dan Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan . - 7 -

1.6. WAKTU PELAKSANAAN

Kegiatan survei karkas direncanakan dilaksanakan pada bulan April hingga Desember 2015. Tahap perencanaan dilaksanakan pada bulan April-Juni 2015. Tahap pengumpulan data direncanakan pada bulan Juni-September 2015. Jadwal terperinci kegiatan survei karkas tahun 2015 tersaji pada Tabel 1. Tabel 1. Jadwal Kegiatan Survei Karkas NO URAIAN KEGIATAN WAKTU 1 Koordinasi persiapan April 2015 2 Penyusunan kerangka survei dan kuesioner Mei - Juni 2015 3 Uji coba kuesioner Juni 2015 4 Penyusunan buku pedoman survei April-Juli 2015 5 Pengumpulan data Juni - September 2015 6 Pengolahan data hasil survei September - Oktober 2015 7 Analisis dan interpretasi data hasil survei Oktober - November 2015 8 Workshop Hasil Survei November 2015 9 Penyusunan Laporan Akhir Pelaksanaan Survei Desember 2015