3.9. Analisa Data
Analisa data dilakukan secara deskriptif yaitu jenis dan kadar zat pewarna hasil pemeriksaan dilaboratorium dibuat dalam bentuk tabel dan dinarasikan,
pembahasan serta diambil kesimpulan. Kemudian hasil pemeriksaan tersebut dibandingkan dengan Permenkes RI. No. 722MenkesPerIX1988 tentang Bahan
Tambahan Makanan. Dari hasil pemeriksaan tersebut diketahui apakah minuman sirup yang beredar memenuhi atau tidak memenuhi persyaratan untuk dikonsumsi
oleh masyarakat.
Elisabet R. Purba : Analisis Zat Pewarna Pada Minuman Sirup Yang Dijual Di Sekolah Dasar Kelurahan Lubuk Pakam III Kecamatan Lubuk Pakam, 2010.
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1. Gambaran Lokasi Penelitian
Kelurahan Lubuk Pakam III Kec. Lubuk Pakam memiliki luas daerah 50 Ha, dengan batas wilayahnya adalah :
- Sebelah Utara
: Berbatasan dengan Kelurahan Lubuk Pakam I dan II -
Sebelah Selatan : Berbatasan dengan Kampung Sahmat
- Sebelah Barat
: Berbatasan dengan Kelurahan Paluh Kemiri -
Sebelah Timur : Berbatasan dengan Kelurahan Cemara
Di Kelurahan Lubuk Pakam III Kecamatan Lubuk Pakam terdiri dari 5 sekolah dasar negeri yang masing-masing sekolah dasar terdapat penjual minuman sirup.
Sampel yang diambil dari penjual minuman sirup tersebut adalah sebanyak 20 sampel yang terdiri dari 10 minuman sirup dan 10 sirup, sebagai berikut :
1. SD Negeri No. 107955 sebanyak 8 sampel, yaitu minuman sirup dan sirup.
Minuman sirup yang berwarna merah sebanyak 2 buah dan yang berwarna kuning sebanyak 2 buah. Begitu juga sirup yang akan diteliti sirup yang
berwarna merah sebanyak 2 buah dan yang berwarna kuning 2 buah. 2.
SD Negeri No. 107982 sebanyak 2 sampel, yaitu 1 minuman sirup yang berwarna kuning dan 1 sirup berwarna kuning.
3. SD Negeri No. 101899 sebanyak 4 sampel, yaitu 2 minuman sirup yang
masing-masing berwarna merah dan kuning. Dan 2 sirup yang masing-masing berwarna merah dan kuning.
Elisabet R. Purba : Analisis Zat Pewarna Pada Minuman Sirup Yang Dijual Di Sekolah Dasar Kelurahan Lubuk Pakam III Kecamatan Lubuk Pakam, 2010.
4. SD Negeri No. 105356 sebanyak 4 sampel, yaitu 2 minuman sirup yang
masing-masing berwarna merah dan kuning. Dan 2 sirup yang masing-masing berwarna merah dan kuning.
5. SD Negeri No. 101901 sebanyak 2 sampel, yaitu 1 minuman sirup yang
berwarna kuning dan 1 sirup berwarna kuning.
4.2. Gambaran Umum Responden Tabel 4.1. Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Pada Tiap Sekolah
Kategori