Cp.dT kJ Cp.dT kJ Cp.dT kJ

Komponen m kg n kmol Cp Jmol.K  T K

n.Cp.dT kJ

Sodium Palmitat 448,8636 1,6146 461,6300 85-25 44.721,3461 Asam Palmitat 3,3523 0,0131 443,0000 85-25 348,0630 NaOH 0,2841 0,0071 289,8244 85-25 123,5087 NaCl 0,3401 0,0058 254,2371 85-25 88,2307 H 2 O 85,7337 4,7498 75,2400 85-25 21.442,4720 EDTA 0,5682 0,0316 374,7000 85-25 709,6818 TiO 2 1,1364 0,0631 54,0800 85-25 204,8550 Gliserin 51,1362 2,8409 215,9000 85-25 36.801,0186 TOTAL 59.246,2581 dQ = Q out – Q in = 59.246,2581 – 24.673,6656 kJ = 34.572,5925 kJjam Mixer menyerap panas sebesar 34.572,5925 kJjam. Untuk mencapai kondisi mixer digunakan saturated steam yang masuk pada suhu 131,2 C; 2,8 bar. Dari Appendix steam tabel 8, Reklaitis 1983 diperoleh bahwa pada suhu 131,2 C; 2,8 bar besar entalpi  H steam adalah 2.721,5 kJkg. Steam keluar sebagai kondensat pada suhu 85 C; 0,578 bar dengan besar entalpi 355,8564 kJkg. Sehingga jumlah steam yang dibutuhkan adalah : m = kondensat steam H H dQ    = 8564 , 355 5 , 721 . 2 5 34.572,592  = 14,6144 kgjam Tabel LB-15 Neraca Energi Pada Mixer 02 M-02 Universitas Sumatera Utara Komponen Panas Masuk kJjam Q in =n.Cp.dT Panas Keluar kJjam Q out =n.Cp.dT 9 14 10 Sodium Palmitat 44.721,3461 - 44.721,3461 Asam Palmitat 348,0630 - 348,0630 NaOH 123,5087 - 123,5087 NaCl 88,2307 - 88,2307 H 2 O 21.442,4720 - 21.442,4720 EDTA - 59,1402 709,6818 TiO 2 - 17,0713 204,8550 Gliserin - 3.066,7516 36.801,0186 Panas Steam 3.445,4464 34.572,5925 TOTAL 59.246,2581 59.246,2581 B.2.2.4. Evaporator 01 V-01 Gambar LB-4. Neraca Energi Pada Evaporator 01 V-01  H Vapor H 2 O pada suhu 100 C = 2.256,9 kJkg Reklaitis, 1983 H 2 O pada alur 22 = m.  H Vapor Universitas Sumatera Utara = 8,5734 x 2.256,9 = 19.295,5922 kJ Tabel LB-16.  H Bahan Masuk Pada Evaporator 01 V-01 Komponen M kg n kmol Cp Jmol.K  T K

n.Cp.dT kJ

Sodium Palmitat 448,8636 1,6146 461,6300 85-25 44.721,3461 Asam Palmitat 3,3523 0,0131 443,0000 85-25 348,0630 NaOH 0,2841 0,0071 289,8244 85-25 123,5087 NaCl 0,3401 0,0058 254,2371 85-25 88,2307 H 2 O 85,7337 4,7498 75,2400 85-25 21.442,4720 EDTA 0,5682 0,0316 374,7000 85-25 709,6818 TiO 2 1,1364 0,0631 54,0800 85-25 204,8550 Gliserin 51,1362 2,8409 215,9000 85-25 36.801,0186 TOTAL 59.246,2581 Tabel LB-17.  H Bahan Keluar dari Evaporator 01 V-01 Komponen M kg n kmol Cp Jmol.K  T K

n.Cp.dT kJ

Sodium Palmitat 448,8636 1,6146 461,6300 100-25 55.901,6826 Asam Palmitat 3,3523 0,0131 443,0000 100-25 435,0788 NaOH 0,2841 0,0071 289,8244 100-25 154,3858 NaCl 0,3401 0,0058 254,2371 100-25 110,2883 H 2 O 77,1603 4,2748 75,2400 100-25 24.122,7905 EDTA 0,5682 0,0316 374,7000 100-25 887,1023 TiO 2 1,1364 0,0631 54,0800 100-25 256,0688 Gliserin 51,1362 2,8409 215,9000 100-25 46.001,2733 H 2 O uap 19.295,5922 TOTAL 90.673,1153 Universitas Sumatera Utara dQ = Q out – Q in = 90.673,1153 – 59.246,2581 kJ = 31.426,8572 kJjam Evaporator membutuhkan panas sebesar 31.426,8572 kJjam. Untuk mencapai kondisi Evaporator digunakan saturated steam yang masuk pada suhu 131,2 C; 2,8 bar. Dari Appendix steam tabel 8, Reklaitis 1983 diperoleh bahwa pada suhu 131,2 C; 2,8 bar besar entalpi  H steam adalah 2.721,5 kJkg. Steam keluar sebagai kondensat pada suhu 100 C; 1,013 bar. Dari Appendix steam tabel 8, Reklaitis 1983 diperoleh kondensat pada suhu 100 C; 1,013 bar mempunyai besar entalpi sebesar 419,1 kJkg. Sehingga jumlah steam yang dibutuhkan untuk menaikan suhu 15 C adalah : m = L steam H H dQ    = 1 , 419 5 , 721 . 2 2 31.426,857  = 13,6496 kgjam Tabel LB-18 Neraca Energi Pada Evaporator 01 V-01 Komponen Panas Masuk kJjam Q in =n.Cp.dT Panas Keluar kJjam Q out =n.Cp.dT 10 15 16 Sodium Palmitat 44.721,3461 - 55.901,6826 Asam Palmitat 348,0630 - 435,0788 NaOH 123,5087 - 154,3858 NaCl 88,2307 - 110,2883 H 2 O 21.442,4720 - 24.122,7905 EDTA 709,6818 - 887,1023 Universitas Sumatera Utara TiO 2 204,8550 - 256,0688 Gliserin 36.801,0186 - 46.001,2733 H 2 O uap - 19.295,5922 - Panas Steam 31.426,8572 - TOTAL 90.673,1153 90.673,1153 B.2.2.5. Evaporator 02 V-02 Gambar LB-5. Neraca Energi Pada Evaporator 02 V-02 Dari Appendix steam tabel Reklaitis 1983 diperoleh : T 1 = 109,3 C Hv 1 = 2.231,9 kJkg T 2 = 111,4 C Hv 2 = 2.226,2 kJkg Maka untuk suhu 110 C dilakukan interpolasi : 1 2 1 1 2 1 Hv Hv Hv Hv T T T T      Froust, 1960 Hv = 9 , 231 . 2 3 , 109 110 3 , 109 4 , 111 9 , 231 . 2 2 , 226 . 2     x = 2.230,0 kJkg H 2 O pada alur 24 = m.  H Vapor Universitas Sumatera Utara = 7,7160 x 2.256,9 = 17.366,1684 kJ Tabel LB-19.  H Bahan Masuk Pada Evaporator 02 V-02 Komponen m kg n mol Cp Jmol.K ΔT K n.Cp.dT kJ Sodium Palmitat 448,8636 1,6146 461,6300 100-25 44.721,3461 Asam Palmitat 3,3523 0,0131 443,0000 100-25 348,0630 NaOH 0,2841 0,0071 289,8244 100-25 123,5087 NaCl 0,3401 0,0058 254,2371 100-25 88,2307 H 2 O 77,1603 4,2748 75,2400 100-25 19.298,2324 EDTA 0,5682 0,0316 374,7000 100-25 709,6818 TiO 2 1,1364 0,0631 54,0800 100-25 204,8550 Gliserin 51,1362 2,8409 215,9000 100-25 36.801,0186 TOTAL 57.102,0185 Tabel LB-20.  H Bahan Keluar dari Evaporator 02 V-02 Komponen m kg n kmol Cp Jmol.K ΔT K n.Cp.dT kJ Sodium Palmitat 448,8636 1,6146 461,6300 110-25 55.901,6826 Asam Palmitat 3,3523 0,0131 443,0000 110-25 435,0788 NaOH 0,2841 0,0071 289,8244 110-25 154,3858 NaCl 0,3401 0,0058 254,2371 110-25 110,2883 H 2 O 69,4443 3,8473 75,2400 110-25 21.710,5020 EDTA 0,5682 0,0316 374,7000 110-25 887,1023 TiO 2 1,1364 0,0631 54,0800 110-25 256,0688 Gliserin 51,1362 2,8409 215,9000 110-25 46.001,2733 H 2 O uap 17.366,1684 TOTAL 86.331,4030 Universitas Sumatera Utara dQ = Q out – Q in = 86.331,4030 – 57.102,0185 kJ = 29.229,3845 kJjam Evaporator membutuhkan panas sebesar 29.229,3845 kJjam. Untuk mencapai kondisi Evaporator digunakan saturated steam yang masuk pada suhu 131,2 C; 2,8 bar. Dari Appendix steam tabel 8, Reklaitis 1983 diperoleh bahwa pada suhu 131,2 C; 2,8 bar besar entalpi  H steam adalah 2.721,5 kJkg. Steam keluar sebagai kondensat pada suhu 100 C; 1,013 bar. Dari Appendix steam tabel 8, Reklaitis 1983 diperoleh kondensat pada suhu 100 C; 1,013 bar mempunyai besar entalpi sebesar 419,1 kJkg. Sehingga jumlah steam yang dibutuhkan untuk menaikan suhu 10 C adalah : m = L steam H H dQ    = 1 , 419 5 , 721 . 2 5 29.229,384  = 12,6951 kgjam Tabel LB-21  H Neraca energi Pada Evaporator 02 V-02 Komponen Panas Masuk kJjam Q in =n.Cp.dT Panas Keluar kJjam Q out =n.Cp.dT 16 17 18 Sodium Palmitat 44.721,3461 - 55.901,6826 Asam Palmitat 348,0630 - 435,0788 NaOH 123,5087 - 154,3858 NaCl 88,2307 - 110,2883 H 2 O 19.298,2324 - 21.710,5020 Universitas Sumatera Utara EDTA 709,6818 - 887,1023 TiO 2 204,8550 - 256,0688 Gliserin 36.801,0186 - 46.001,2733 H 2 O uap - 17.366,1684 - Panas Steam 29.229,3845 - TOTAL 86.331,4030 86.331,4030 B.2.2.6. Vacuum Spray Chamber 01 VSC-01 Gambar LB-5. Neraca Energi Pada Vacuum Spray Chamber 01 VSC-01  H Vapor H 2 O pada suhu 100 C; 1,013 bar = 2.256,9 kJkg Reklaitis, 1983 H 2 O pada alur 28 = m.  H Vapor = 6,9444 x 2.256,9 = 15.672,8164 kJ Tabel LB-24.  H Bahan Masuk Pada Vacuum Spray Chamber 01 VSC-01 Komponen m kg n kmol Cp Jmol.K  T K

n.Cp.dT kJ