BAB V SPESIFIKASI PERALATAN PROSES
Spesifikasi peralatan meliputi nama, kode, fungsi, kapasitas, dimensi, jenis, bahan, dan jumlah unit yang digunakan. Spesifikasi tersebut ditentukan berdasarkan
kapasitas dan kondisi operasinya.
5.1 Gudang Kulit Nenas
Kode : F-101
Fungsi : menyimpan bahan baku kulit Nenas selama 2 hari
Bahan konstruksi : beton Kondisi ruang
: tekanan P = 1 atm dan temperatur T = 28°C Kapasitas
: 118,829 m
3
Panjang : 17,236 m
Lebar : 1,7236 m
Tinggi : 4 m
Jumlah : 1 unit
5.2 Rotary Cutter
Kode : CH-101
Fungsi : memperkecil dan menyeragamkan ukuran kulit Nenas
Jenis : rotary knife cutter
Bahan konstruksi : commercial steel Kondisi operasi
: tekanan P = 1 atm dan temperatur T = 28°C Kapasitas
: 10,8926 m
3
Jumlah pisau : 8 pisau putar dan 2 pisau diam
Bahan pisau : stainless steel
Ukuran penapis : 1 mm
Kecepatan putar : 200 rpm Daya motor
: 2 hp Jumlah
: 3 unit
Universitas Sumatera Utara
5.3 Tangki Aspergillus niger
Kode : F-102
Fungsi : menyimpan strain Aspergillus niger selama 2 hari
Bentuk : silinder tegak, alas datar, tutup ellipsoidal
Bahan konstruksi : carbon steel, SA-283, grade-C Kondisi ruang
: tekanan P = 1 atm dan temperatur T = 28°C Kapasitas
: 1,6819 m
3
Diameter : 1,0873 m
Tinggi : 1,7216 m
Ketebalan dinding :
16 3
inchi Jumlah
: 1 unit
5.4 Pompa Pada Tangki Aspergillus niger
Kode : L-101
Fungsi : mengalirkan strain Aspergillus niger ke fermenter
Jenis : pompa sentrifugal centrifugal pump
Bahan konstruksi : commercial steel Kondisi operasi
: tekanan P = 1 atm dan temperatur T = 28°C Kapasitas
: 0,0292 m
3
jam Diameter pipa
: 0,215 inchi Panjang pipa
: 158,415 ft Daya pompa
: 0,3 hp Jumlah
: 1 unit
5.5 Gudang Nutrien
Kode : F-103
Fungsi : menyimpan bahan baku nutrien selama 5 bulan 150 hari
Bahan konstruksi : beton Kondisi ruang
: tekanan P = 1 atm dan temperatur T = 28°C Kapasitas
: 228,528 m
3
Panjang : 15,1172 m
Lebar : 3,7793 m
Universitas Sumatera Utara
Tinggi : 4 m
Jumlah : 1 unit
5.6 Pneumatic Conveyer-Ammonium Nitrat NH
4
NO
3
Kode : J-101
Fungsi : mengangkut NH
4
NO
3
dari gudang bahan baku ke tangki M-101 Jenis
: pneumatic conveyer Bahan konstruksi : commercial steel
Kapasitas : 0,015 m
3
jam Diameter pipa
: 1,5 inchi Panjang pipa
: 50 ft Daya motor
: 2 hp Jumlah
: 1 unit
5.7 Tangki Mixer-Ammonium Nitrat NH