6. Pengolahan data dilakukan dengan editing dan koding serta dilanjutkan dengan entri data dengan menggunakan komputer. Selanjutnya dilakukan analisis data
dan penyusunan laporan penelitian.
3.6. Definisi Operasional
1. Pengetahuan ibu adalah segala sesuatu yang diketahui ibu tentang makanan sehat dan gizi seimbang sebelum dan sesudah penyuluhan
2. Sikap ibu adalah reaksi atau respon dari seorang ibu terhadap makanan sehat dan gizi seimbang sebelum dan sesudah penyuluhan.
3. Penyuluhan adalah suatu usaha penyebarluasan informasi tentang makanan sehat dan gizi seimbang dengan menggunakan metode ceramah dan pembagian leaflet.
3.7. Aspek Pengukuran
1. Pengetahuan Pengetahuan ini dapat diukur dengan memberikan jawaban dari kuesioner yang telah
diberi bobot. Jumlah pertanyaan sebanyak 14, sehingga diperoleh skor tertinggi 28, dengan kriteria jika jawaban a diberi skor = 2, jika jawaban b diberi skor = 1, jika jawaban c diberi skor
= 0. Berdasarkan kriteria di atas maka dapat dikategorikan tingkat pengetahuan responden dengan kriteria sebagai berikut Pratomo, 1990 :
- Baik, bila nilai responden benar
≥ 75 dari total nilai keseluruhan 21 -
Cukup, bila nilai responden benar 40-75 dari total nilai keseluruhan 11-21 -
Kurang, bila nilai responden benar 40 dari total nilai keseluruhan 11
Universitas Sumatera Utara
2. Sikap Aspek pengukuran sikap diukur dengan menggunakan skala Guttman yakni
dengan 2 alternatif jawaban setuju dan tidak setuju. Sikap diukur dengan 14 pertanyaan dengan memberikan skor terhadap kuesioner dan memberikan bobot
penilaian yaitu : 1. Untuk pernyataan positif nomor 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 dan 12
- S : Setuju, skor 1 - TS : Tidak setuju, skor 0
2. Untuk pernyataan negatif nomor 8, 9, 10, 11, 13 dan 14 - S : Setuju, skor 0
- TS : Tidak setuju, skor 1 Sehingga skor tertinggi responden yang dapat dicapai adalah 14 dan skor
terendah adalah 0. Berdasarkan kriteria di atas maka dapat dikategorikan tingkat sikap responden dengan kriteria sebagai berikut Pratomo dan Sudarti, 1986 :
1. Baik, jika nilai responden 75 dari total nilai seluruh pertanyaan tentang sikap, dengan nilai 11-14
- Cukup, bila nilai responden 40-75 dari total nilai seluruh pertanyaan tentang sikap, dengan nilai antara 6 -11
- Kurang, bila nilai responden 40 dari total nilai seluruh pertanyaan tentang sikap, dengan nilai 0 - 6
Universitas Sumatera Utara
3.8. Teknik Pengolahan dan Analisis Data 3.8.1. Teknik Pengolahan
