commit to user
40
yang baik kepada setiap konsumen. Sehingga, diharapkan konsumen yang telah mendapatkan kepuasan tadi akan menyampaikan pesan anjuran kepada orang
lain, yang bisa jadi akan melakukan tindakan untuk kembali menikmati suasana dan sajian di Solopuccino Coffee n Tea.
B. Kompetitor
Berikut merupakan kompetitor dari Soloppuccino Coffee n Tea:
1. Kedai Kopi Solo Espresso Bar
Gambar 1. Gambar 1.
Logo Kedai Kopi Espresso Bar
a. Sejarah berdirinya
Kedai Kopi Espresso Bar KeiKo merupakan outlet dan merek dagang yang dimiliki dan dioperasikan oleh Teammates Coffee Indonesia
TMCI. TMCI adalah sebuah perusahaan yang menspesialisasikan keahliannya dibidang manajemen sebuah coffeehouse yang mereka sebut
Espresso Bar. Sampai dengan saat ini, TMCI memiliki 7 outlet yang tersebar di Yogyakarta, Solo, Jambi, Malang, Jakarta, dan Surabaya.
commit to user
41
1 Kedai Kopi Espresso Bar- Surabaya
Jln. Klampis Jaya 25 C, Surabaya 2
Kedai Kopi Espresso Bar - Malang Jln. Soekarno Hatta gang Coklat No.10 Malang
3 Kedai Kopi Espresso Bar - Jakarta
Jln. Boulevard Timur NB 1 No. 61 Kelapa Gading Jakarta Utara 4
Kedai Kopi Espresso Bar - Jakal Yogyakarta Jln. Kaliurang KM 6 Kentungan Yogyakarta
5 Kedai Kopi Espresso Bar - Solo
Jln. Dr.Radjiman No.516a Laweyan 6
Kedai Kopi Espresso Bar - Jambi Jln. Sumatera Simpang DB Kotabaru Puncak Jelutung
7 Kedai Kopi Espresso Bar - Gejayan Yogyakarta
Jln. Bougenville No 01 Gejayan Yogyakarta b.
Menu yang ditawarkan Menu yang ditawarkan Kedai Kopi Espresso Bar
R
diantaranya adalah Kopi Mandaeling, Swiss Chocolate, Flouting on U, Banana Berry
Smothies, Choco Caramel, Tea Rasbery, Tea Blackcurrant, Brownies Lezattio, Choco Toffee. Frothing Choco. Sedangkan untuk menu menu
makanan andalan yang digemari pengunjung diantaranya adalah Sapi Lada Hitam dan Brownies Sundae.
commit to user
42
c. Strategi promosi yang pernah dilakukan
Keiko lebih sering mengadakan promosi melalui ajang nonton bola bareng dan menjalin kontrak eksklusif dengan salah satu brand rokok ternama,
selain itu juga melakukan promosi melalui official website mereka.
2. Rocketz Life Coffee
Gambar 2.
Gambar 2. Logo Rocketz Life Coffee
a. Sejarah berdirinya
CV. Rockezt Menjulang Angkasa
atau lebih dikenal dengan
ROCKETZ yang beralamat di jalan Dr.Rajiman 368 Baron, Surakarta berdiri 29 Oktober 2008. Awal mula berdirinya Rocketz adalah sebuah
gagasan yang di miliki oleh pemilik Rocketz, yang ingin mengkonsep Rocketz menjadi sebuah coffee shop dengan ciri tersendiri yaitu
full life music
dengan tag line- nya “More Than Just Enjoying a Cup of Coffee.”
b. Menu yang ditawarkan
Beberapa menu unggulan yang terdapat di Rocketz, seperti
Strawberry Dream
ini merupakan perpaduan kopi dengan
syrup strawberry
dan
ice cream Moccacino Raspberry
merupakan
mixed
kopi dengan sirup
commit to user
43
raspberry, dan
ice cream
coklat. Satu menu unggulan yang harganya bersaing dengan kopi adalah Coklat D‟Rocketz.
c. Strategi promosi yang pernah dilakukan
Strategi promosi yang pernah dilakukan memasang baliho di tempat yang strategis yang ada di kota Surakarta, seperti di daerah Luwes Loji Wetan
dan sekitar jalan Adi Sucipto, Manahan.
C.
Analisis SWOT
Analisis SWOT
Strength, Weakness, Opportunity, Threat
dapat digunakan sebagai alat untuk mengidentifikasi berbagai faktor secara sistematis
untuk merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan
strength
dan peluang
opportunities
, namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan
weaknesses
dan ancaman
threats
, sekaligus sebagai bahan perbandingan dengan kompetitor - kompetitor lainnya. Proses pengambilan keputusan strategis selalu berkaitan dengan
pengembangan misi, tujuan, strategi, dan kebijaksanaan perusahaan. Untuk mengetahui peluang utama dalam usaha, perlu diketahui terlebih
dahulu kekuatan apa yang dimiliki perusahaan untuk dapat bertahan dan sukses. Dan untuk menghadapi segala situasi dan kondisi yang berpengaruh bagi
perusahaan terutama yang berhubungan dengan pemasaran, maka perlu diketahui kelemahan yang ada agar dapat mengatasi permasalahan yang timbul.
Berikut ini adalah tabel analisis
SWOT
untuk perusahaan Solopuccino Coffee n Tea :
Tabel 1. Tabel 1.
Analisis SWOT Soloppuccino
Kedai Kopi Keiko Solo
Rocketz
Strength Kekuatan Suasana nyaman dan tenang
Harga lebih terjangkau Menu variatif dengan menu-
menu tambahan baru setiap 2 bulan sekali
Mempunyai manajemen yang kuat dan profesional di
bidangnya. Menghadirkan suasana
live music
Weakness Kelemahan Promosi yang minim
Brand yang belum kuat Tempat kurang strategis
Lahan parkir yang kurang nyaman
Lahan parkir yang kurang nyaman
Opportunity Kesempatan Mempunyai fasilitas yang
sudah baik Peminat kopi dan teh yang
terus bertambah dari tahun ke tahun
Mengikuti event-event, dan menjadi sponsor di acara-
acara musik Selain menyajikan kopi,
disana juga
menyajikan live music dengan home band
dan jenis aliran musik yang berbeda setiap hari
Treat Ancaman Lokasi terlalu dekat dengan
coffee shop
lain Persaingan yang cukup ketat
dengan bermunculan usaha
coffeeshop
serupa Persaingan yang cukup ketat
dengan bermunculan usaha
coffeeshop
serupa
commit to user
D. Positioning