Tom Yang Kerang KRITERIA HASIL

Hidangan Kesempatan Khusus dan Fusion Food JOBSHEET HIDANGAN KESEMPATAN KHUSUS DAN FUSION FOOD Sekolah : SMKN 3 Wonosari Kelas Semester : XII 1 Mata Pelajaran : Hidangan Kesempatan Khusus dan Fusion Food Materi Pokok : Hidangan Kesempatan Khusus Acara Adat Istiadat Alokasi Waktu : 8 x 45 menit Empat Pertemuan A Kompetensi Inti 1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya 2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli gotong royong, kerja sama, toleran, damai, santun responsif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. 3. Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. 4. Mengolah, menalar dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung . B Kompetensi Dasar dan Indikator KD KI – 1 Sikap Spiritual 1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan mengolah dan meyajikan hidangan untuk kesempatan khusus dan fusion food sebagai tindakan pengalaman menurut agama yang dianutnya. Indikator: 1.1.1 Dapat mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, atas keteraturan yang salah satunya melalui pengembangan pengetahuan tentang hidangan kesempatan khusus untuk acara adat-istiadat. 1.1.2 Dapat menghargai anugrah Tuhan Yang Maha Esa, atas kuasanya yang telah menciptakan keanekaragaman hasil bumi dan adat istiadat sehingga setiap daerah memiliki hidangan kesemoatan khusus adat istiadat tersendiri.