f. Mesin Pengolahan Padi
Proses pengolahan padi dilakukan setelah proses perontokan padi, proses pengolahan padi dimulai dengan beberapa tahapan yaitu :
a. Pengering Padi Dryer yaitu suatu alat untuk menurunkan kadar air yang terdapat di dalam butiran gabah dengan cara memberikan
hembusan udara yang dipanaskan. b. Pembersih Gabah Cleaner yaitu alat yang digunakan untuk
membersihkan gabah dari kotoran-kotoran yang terdapat pada gabah seperti potongan-potongan jerami, kerikil dan benda-benda
asing. c. Pemecah Kulit Gabah Husker adalah tahapan dalam pengolahan
yang bertujuan untuk mengupas atau memisahkan kulit luar sekam dari gabah menjadi beras pecah kulit.
d. Penyosoh Beras Polisher adalah alat yang digunakan untuk menyosoh beras pecah kulit menjadi beras putih.
Namun terdapat suatu alat dimana ketiga fungsi alat diatas terdapat dalam satu alat yang saling terintegeritas satu sama lainnya yaitu :
e. Penggilingan Padi Besar Large Rice Mill adalah suatu mesin penggilingan padi yang mempunyai unit lengkap terdiri dari mesin
perontok padi, pembersih gabah, pemecah kulit, padi separator, pemutih polisher, grader elevator dan lainnya.
f. Penggilingan Padi Kecil Small Rice Mill adalah penggilingan padi yang terdiri dari dua unit mesin yang dipasang terpisah yaitu
pemecah kulit husker dan pemutih polisher. Umumnya proses pemindahan bahan dari satu alat ke alat lainnya dengan tenaga
manusia. g. Rice Milling Unit adalah penggilingan padi yang merupakan satu
unit yang kompak dimana antara pemecah kulit husker dan pemutih polisher tidak terpisahkan dan proses pemindahan dari
satu alat ke alat yang lainnya menggunakan elevator.
9
Tabel 1. Kapasitas kerja rata-rata alat dan mesin pengolah padi KgHp.jam,Daywin et al., 1999
NO ALAT DAN MESIN
KEGIATAN KAPASITAS KERJA
1
Perontok Padi Thresher Padi menjadi gabah
bersih 78.577 kg Hp.jam
gabah Bersih
2
Pemecah Kulit Husker Gabah Bersih
menjadi Beras pecah kulit
120.39 kgHp.jam kg beras pecah kulit
3
Penyosoh Beras Polisher Beras pecah kulit
menjadi beras sosoh putih
69.189 kgHp.Jam kg beras sosoh
4
Rice Milling Unit Gabungan Husker
Polisher Gabah bersih
langsung menjadi sosoh putih
37.40 kgHp.jam kg beras sosoh
Sumber : Mesin-Mesin Budidaya Pertanian di Lahan Kering Daywin et al., 1999
g. Mesin Pompa Air