a Persepsi baik apabila jawaban responden benar lebih dari 75 dari nilai
maksimum. b
Persepsi sedang apabila jawaban responden benar antara 40 sampai 75 dari nilai maksimum.
c Persepsi kurang apabila jawaban responden benar kurang dari 40 dari nilai
maksimum.
Dengan demikian, penilaian terhadap persepsi responden berdasarkan sistem skoring total, yaitu:
a Skor 12 hingga 15 : Baik
b Skor 6 hingga 11 : Sedang
c Skor dibawah 6 6 : Kurang
Perkiraan besar sampel yang minimal pada penelitian ini diambil berdasarkan rumus dibawah ini, dimana tingkat kepercayaan yang dikehendaki sebesar 95
dan tingkat ketepatan relatif 10 Sastroasmoro dan Ismael, 2008. Maka diperoleh 97 sampel. Jumlah sampel ini dibulatkan menjadi 100 sampel:
n = Z
2
pq d
dimana: p = 0.5 q = 0.5
2
d = 0.1 Z
= 1.96
4.4. Metode Pengumpulan Data
Pada penelitian ini data diperoleh melalui data primer dengan menggunakan kuesioner yang dibagikan kepada mahasiswa USU yang menjadi objek
penelitian. Pengambilan sampel menggunakan metode consecutive sampling. Pengambilan sampel dilakukan secara subjektif oleh peneliti ditinjau dari
sudut kemudahan, tempat pengambilan sampel, dan jumlah sampel yang akan diambil. Data yang diharapkan adalah persepsi mahasiswai USU tentang
kebersihan makanan di warung tepi jalan di sekitar lingkungan USU dalam rentang waktu Januari 2010 hingga Oktober 2010.
Universitas Sumatera Utara
4.4.1. Uji Validitas
Validitas adalah suatu indeks yang menunjukkan alat ukur itu benar-benar mengukur apa yang diukur. Kuesioner yang telah selesai disusun akan diuji
validitasnya dengan SPSS 17.0 Statistical Products and Service Solutions. Kuesioner penelitian ini yang telah disusun sebelumnya dengan jumlah
pertanyaan sebanyak 20 , kemudian dilakukan uji validitas dan didapati sebanyak 15 soal yang valid. Pengujian ini menggunakan perangkat lunak
SPSS 17.0. Uji validitas ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2010.
Uji validitas dilakukan dengan korelasi Pearson, skor yang didapat dari setiap pertanyaan dikolerasikan dengan skor total untuk setiap variabel.
Setelah semua korelasi untuk setiap pertanyaan dengan skor total diperoleh, nilai-nilai tersebut dibandingkan dengan nilai r tabel. Nilai r tabel untuk
jumlah responden 20 orang dengan taraf signifikasi 0.1 adalah 0.444. Jika nilai koefisien korelasi Pearson dari suatu pertanyaan tersebut berada di
atas nilai r tabel, maka pertanyaan tersebut valid.
4.4.2. Uji Reliabilitas
Reliabilitas merupakan indeks yang dipakai untuk menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur dapat dipercaya atau diandalkan kuesioner yang
telah selesai disusun akan diuji reliabilitasnya dengan menggunakan SPSS 17.0. Kuesioner penelitian ini yang disusun sebelumnya telah dilakukan uji
reliabilitas dengan menggunakan perangkat lunak SPSS 17.0. Uji reliabilitas ini dilaksanakan pada bulan Agustus 2010. Uji reliabilitas
dilakukan pada seluruh pertanyaan yang valid dengan koefisien Reliabilitas Alpha pada aplikasi SPSS 17.0. Jika nilai alpha lebih besar dari nilai r
tabel, maka pertanyaan tersebut reliabel.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.2 Hasil Uji Validitas Dan Reliabilitas Untuk Tiap Pertanyaan Dalam
Kuesioner Yang Diedarkan Variabel
Nomor Pertanyaan
Total Pearson
Correlation Status
Alpha Status
Persepsi 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10 11
12 13
14 15
0.526 0.535
0.471 0.533
0.535 0.519
0.535 0.580
0.565 0.618
0.519 0.630
0.599 0.467
0.467 Valid
Valid Valid
Valid Valid
Valid Valid
Valid Valid
Valid Valid
Valid Valid
Valid Valid
0.909 Reliabel
Reliabel Reliabel
Reliabel Reliabel
Reliabel Reliabel
Reliabel Reliabel
Reliabel Reliabel
Reliabel Reliabel
Reliabel Reliabel
4.5. Metode Analisis Data
