Prisip autoklaf adalah terjadinya koagulasi yang lebih cepat dalam keadaan basah dibandingkan keadaan kering.proses sterilisasi dengan autoklaf ini dapat
membunuh mikroorganisme dengan cara mendenaturasi dan mengkoagulasi protein pada enzim dan membran sel mikroorganisme.proses ini juga dapat
membunuh endospora bakteri.Pratiwi, S,T. 2008
2.6. Metode Sterilisasi Kimia
Metode sterilisasi kimia dilakukan untuk bahan-bahan yang rusak bila disterilkan pada suhu tinggi misalnya bahan-bahan dari plastik .sterilisasi kimia
dapat dilakukan dengan penggunaan cairan disenfektan berupa senyawa aldehid, hipoklorik, fenolik, alkohol.
- Desinfektan cairan
Penggunaan desinfektan cair sebagai alat sterilisasi juga perlu mempertimbangkan toksisitasnya pada penggunaan.desinfektan yang telah
diincerkan dapat digunakan untuk disinfeksi ruangan dan peralatan sebelum sterilisasi atau disinfeksi media sebem pembuangan.
- Fenol asam karboksilat
Digunakan secara luas sebagai desinfektan dan antiseptic.golongan fenol diketahui memiliki aktiviatas antimikroba yang bersifat bakterisidal namun tidak
bersifat sporisidal.fenol sebagai disenfektan cair tidak dipengaruhi oleh bahan organik , aktivitasnya rendah terhadap endospora bakteri efektif pada konsentrasi
2-5 dengan mendenaturasi protein dan merusak membran sel bakteri serta aktif pada pH asam.
Universitas Sumatera Utara
- Kalsium Hipoklorit Ca OCl2
Umum digunakan untuk disenfeksi peralatan makan di restoran. Natrium hipokloritNaOCl umum digunakan sebagai sebagai disenfektan rumah tangga
dan bahan pemutih bleaching agent , Chloramine digunakan sebagai disenfektan , antiseptic, atau agen sanitasi.
- Alkohol
Efektif membunuh bakteri dan fungi namun tidak dapat membunuh endospora dan virus non enveloped.mekanisme aksi alkohol adalah dengan
mendenaturasi protein mikroorganisme. Dua jenis senyawa alkohol yang umum digunakan adalah etanol dan
isopropanol.konsentrasi optimal etanol adalah pada konsentrasi 70-80, dan konsentrasi etanol antara 60-90 terlihat lebih cepat membunuh mikroorganisme.
- Aldehid
Merupakan anti mikroba yang paling efektif , dua conto aldehid adalah formaldehid dan glutaraldehid,formaldehid konsentrasi 2 diketahui paling
efektif,formaldehid 8 dan glutaraldehid konsentrasi 4 menginaktivasi hamper semua jenis mikroorganisme.Pratiwi, S,T. 2008
2.7. Angka Lempeng Total
