Hubungan Pola Konsumsi Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi Pada Ibu Menyusui Dengan Kejadian Anemia Pada Bayi 0 – 6 Bulan di Kota Binjai Tahun 2016
Lampiran 1
DATA RESPONDEN
HUBUNGAN POLA KONSUMSI IBU MENYUSUI DENGANN KEJADIAN ANEMIA PADA BAYI 0 – 6 BULAN
Di KOTA BINJAI TAHUN 2016
Tanggal Wawancara : _________________
A. Identitas Responden
1. Nama Responden :____________________
2. Umur :____________________ tahun
3. Pekerjaan a. Pegawai Negeri/TNI/POLRI
b. Pedagang c. Petani
d. Ibu rumah tangga
4. Pendidikan a. Tidak sekolah/Tidak tamat SD
b. SD c. SMP d. SMA
e. Perguruan Tinggi 5. Jumlah Anggota Keluarga :__________ orang
6. Pendapatan Keluarga :
No Jenis Pengeluaran Biaya Pengeluaran/bulan
1. Makanan
2. Non makanan :
• Tarif listrik & telepon •Tarif Air PAM
•Dll...
7. Riwayat konsumsi Tablet Fe selama hamil : __________________________
B. Karakteristik Bayi
−Nama Bayi : __________________________
−Tanggal Lahir (tgl/bln/thn) : ____/____/_____
−Jenis Kelamin : 1) Laki-laki 2) Perempuan
−Anak Ke : ______ dari _____ bersaudara
−Berat Badan : ...kg
−Tinggi Badan : ...cm
−Penyakit yang pernah diderita bayi : __________________________
(2)
FORMULIR
FOOD RECALL 24 JAM
Hari/Tang gal : ...
Hari ke- : ...
Waktu Nama
Masakan
Bahan Makanan
Banyaknya
Jenis URT gr
Pagi/jam
Siang/jam
(3)
FORMULIR
FOOD FREQUENCY
Nama : ...
No. Responden : ...
Tanggal : ...
Nama Bahan
Makanan
Frekuensi Konsumsi
≥1x/hr 1x/hr 1-3 x/mggu
1 x/bln 2 x/bln Tdk
prnh Ket.
Makanan Pokok : Nasi
Mi Roti Ubi Jagung
Dll………..
Lauk-pauk : Ayam Daging Ikan Basah Ikan Kering Telur Tempe Tahu
Dll…..
Sayuran : Bayam Kol Buncis Daun Ubi Kangkung Sawi
Kacang Panjang Gambas
Wortel Labu Jipang
(4)
Dll…..
Buah-buahan Nenas
Pepaya Jambu biji Semangka Jambu Air Pisang Rambutan Nangka Jeruk
Dll….
Minuman : Teh
Kopi Susu
(5)
(6)
Bayi Ke ara Peny HB Ibu Tablet Ibu i Zoya
Yolanda Pere mpua
180 5 2 1 7,4 88 tidak
ada
11, 1
2 29 IRT SM
P
1 2 1 90 262
7,3
3 39,
5 2
M.Raffi Laki-lak
179 5 1 0 6,9 62 tidak
ada
10, 3
1 30 IRT SM
P
1 2 1 90 208
4,5
2 6,8 1
Alika
Nayla Pere mpua
180 5 1 0 6,7 50 tidak
ada
10, 1
1 24 IRT SM
A
1 2 1 90 185
0,5
1 4,5 1
Hafizah Pere mpua
60 4 2 1 4,7 55 tidak
ada
10, 1
2 21 IRT SM
A
2 2 2 90 176
2,2
1 39,
5 2 Al Akhwa Laki-lak
153 5 1 0 5,5 57 tidak
ada
10, 2
1 26 IRT SM
P
1 2 1 70 243
0,8
3 5,7 1
Aisyah
Rahayu Pere mpua
147 5 4 3 4,2 48 tidak
ada
9,5 1 31 IRT SM
P
1 2 2 50 102
0
1 4,8 1
Yazid Laki-lak
103 5 1 0 3,8 50 tidak
ada
11, 8
2 24 IRT SM
P
1 2 1 85 120
6,2
3 37,
3 2 Anggara Fikri Laki-lak
120 5 1 0 6,4 53 tidak
ada
10, 7
2 29 IRT SM
A
1 2 1 90 143
1,4
1 6,9 1
Tania
Asti Pere mpua
120 5 2 1 5,1 38 tidak
ada
8,7 1 30 IRT SM
A
1 2 1 90 152
0,4
1 14,
1 1 Gilang Pratama Laki-lak
180 5 1 0 5,7 56 tidak
ada
10, 1
1 30 IRT SM
A
1 2 1 90 149
1,8
1 8 1
no name Laki-lak
27 3 1 0 3 50 tidak
ada
12, 3
2 21 IRT SD 1 2 1 70 120
6,3
3 6 1
aviva Pere mpua
13 2 2 1 2,8 55 tidak
ada
13, 1
2 26 IRT SM
A
2 3 2 90 238
7,4
3 4,9 1
haikal Laki-lak
60 4 1 0 5,7 57 tidak
ada
11, 9
2 22 IRT SM
P
1 2 1 90 166
5,3
3 36,
3 2 Feby natasya Pere mpua
27 3 2 1 3,4 50 tidak
ada
12, 3
2 25 IRT SM
P
1 2 1 70 130
9,3
3 7,5 1
Rispa Ramadha ni
Pere mpua
14 2 1 0 2,7 48 tidak
ada
13, 7
2 30 IRT SM
P
1 2 1 90 145
1,5
3 4,6 1
(7)
Febi
Santika Pere mpua
144 5 2 1 5,8 55 tidak
ada
10, 5
2 20 IRT SM
P
1 2 1 90 196
1
1 8 1
Lvira Pere mpua
73 4 1 0 5,5 50 tidak
ada
10, 2
2 26 IRT SM
A
1 2 1 90 240
3,2
2 14,
5 1 Zaskia Adya Pere mpua
66 4 2 1 4,2 48 tidak
ada
14, 4
2 24 IRT SM
P
1 2 1 90 203
7,8
1 11,
8 1 Abdurrah man Laki-lak
74 4 1 0 3,3 52 tidak
ada
12, 9
2 26 IRT S1 2 3 2 90 203
4
1 8,9 1
Wahyu Laki-lak
1 1 1 0 3 46 tidak
ada
14, 3
2 20 IRT SM
A
1 2 1 90 182
0
1 6,8 1
Nur Ratih Pere mpua
13 2 1 0 3,1 50 tidak
ada
11, 3
1 20 IRT SM
A
1 2 1 85 171
4,3
1 5 1
Samuel Laki-lak
103 5 1 0 3,1 56 tidak
ada
13, 5
2 25 IRT SM
A
1 2 1 70 161
2,5
1 5,8 1
Sobur
Panjaitan Laki-lak
81 4 1 0 3,9 50 tidak
ada
10, 7
2 20 IRT SM
A
1 2 1 70 192
1
1 13,
9 1
M.Agus Laki-lak
19 3 1 0 3 55 tidak
ada
13, 6
2 19 IRT SM
P
1 2 1 50 183
7,7
1 8,2 1
Arif Mega
Pratama Laki-lak
1 1 1 0 3,5 50 tidak
ada
14, 9
2 25 IRT SM
P
2 2 1 90 195
3,4
1 8,4 1
Shifa
Wahyuni Pere mpua
73 4 1 0 4 69 tidak
ada
13, 5
2 25 IRT S1 2 2 1 90 196
5,3
1 36,
8 2 Alby Pratama Laki-lak
14 2 1 0 3,7 50 tidak
ada
10, 3
1 25 IRT SM
A
1 2 1 90 136
5
1 5,2 1
Ari Laki-lak
132 5 1 0 5,1 60 tidak
ada
8,1 1 30 IRT SM
A
1 2 1 90 173
7,7
1 11,
7 1 Dira Irawan Pere mpua
13 2 1 0 4 50 tidak
ada
14, 9
2 19 IRT SM
P
1 2 1 90 151
5,7
1 12,
2 1
(8)
Mega lak ada 8 A 9,5 Aldira Ramadha ni Pere mpua
47 4 2 1 3,5 50 tidak
ada
12, 5
2 25 PNS S1 2 3 2 75 216
7,7
2 14 1
Asnan
Syaputra Laki-lak
124 5 1 0 5,6 50 tidak
ada
10, 5
2 25 IRT SM
A
1 2 1 50 181
0,5
1 13,
3 1 Annora Payora Sitepu Pere mpua
100 5 3 2 4,6 58,
5
batuk 12 2 29 IRT SM A
2 3 2 90 184
6
1 10,
8 1 Alifa Meysa Inarah Pere mpua
56 4 1 0 5 59,
5
tidak ada
5,3 1 20 IRT SM
A
2 3 2 50 177
1
1 6,6 1
Alisa bSafira
Madani Pere mpua
40 4 1 0 3,5 52,
5
Diare 10, 9
2 19 IRT SM
A
2 3 2 85 169
0,2
1 5,8 1
Farel Azam
Alfakhan Laki-lak
180 5 2 1 5,5 67 tidak
ada
7,9 1 32 IRT SM
A
1 2 1 80 165
3,3
1 6,7 1
M.Aidil
Syahputra Laki-lak
15 3 4 3 2,8 49,
7
tidak ada
12, 5
1 31 IRT SM
A
2 3 2 90 207
2,5
2 12,
2 1 Assyfa Bilqis Pere mpua
104 5 2 1 5,5 61,
8
dema m
9,1 1 33 IRT SM
A
1 2 1 80 186
8,9
1 6,8 1
Dimas Laki-lak
143 5 2 1 6,5 46 ISPA 11,
7
2 34 IRT SM
A
1 2 1 90 238
5,5
2 10,
9 1
Zakwa Pere mpua
133 5 1 0 6,1 72 tidak
ada
9,6 1 37 IRT SM
A
1 2 1 90 193
5,5
1 9,7 1
Arif Putra Laki-lak
158 5 1 0 8,3 65 Diare 9,2 1 30 IRT SM
P
1 2 1 90 153
6,7
1 4,5 1
Bianca Pere mpua
14 2 3 2 5,2 48 tidak
ada
12, 5
1 25 IRT SM
P
1 2 2 90 117
4
1 9,1 1
NN Pere mpua
30 3 2 1 5 57 tidak
ada
13, 4
2 33 IRT SM
P
1 2 1 90 243
0,8
(9)
h Rafta Mahardik a Laki-lak
161 5 2 1 7 65 tidak
ada
10, 6
2 28 IRT SM
A
2 2 1 90 158
6,2
1 6,6 1
Zikri Laki-lak
73 4 2 1 5,3 58 tidak
ada
9,6 2 21 IRT SD 1 2 1 90 137
5,2
1 3,9 1
Michael
Simbolon Laki-lak
90 4 1 0 6,5 60 tidak
ada
9,8 2 27 IRT SM
A
2 3 1 90 231
7
2 8,8 1
Aksal
Bama Laki-lak
153 5 1 0 7 70 Dema
m 10, 7
2 24 IRT SM
A
2 2 2 80 109
3
1 6 1
Karissa
Fatimah Pere mpua
138 5 2 1 7,3 65,
2
tidak ada
7 1 30 IRT SM
A
2 2 2 80 181
2,8
1 103
,1 2 Ruby Milanafis a Pere mpua
26 3 1 0 4 56 tidak
ada
9,5 1 27 Kary
awan
S1 2 3 3 50 216
1,7
2 10,
8 1
Syaqila Pere mpua
105 5 1 0 5,9 64 tidak
ada
8,7 1 20 IRT SM
P
2 3 2 75 196
2,5
1 12,
2 1 Revaldo Pratama Laki-lak
158 5 1 0 7 61 tidak
ada
2 21 IRT SM
A
2 2 2 90 122
8,5
2 15,
8 1 Khairahm arwah Pere mpua
21 3 2 1 4 53,
9
tidak ada
2 33 IRT SM
P
1 2 1 90 253
3
2 11,
3 1 M.Rizky R Laki-lak
13 2 3 2 4 55 tidak
ada
15, 7
2 30 IRT SM
A
1 2 2 90 255
8,3
2 7,4 1
Humaria
Rusdi Laki-lak
98 5 1 0 5,8 55 tidak
ada
10, 5
1 20 IRT SM
P
1 2 1 70 224
7,8
2 4,8 1
Abrar
Himada Laki-lak
120 5 1 0 5,5 50 tidak
ada
10, 2
1 26 IRT SM
P
1 2 1 90 153
5,5
1 6,5 1
Safira
Risdi Pere mpua
60 4 1 0 4,2 48 tidak
ada
14, 4
2 24 IRT SM
A
2 2 1 90 163
4
2 36,
9 2
(10)
N asi K.N asi M ie K. Mi e R oti K.R oti U bi K. Ubi Jag ung K.Jag ung Pan gan 1 Mkn. Pok Ik an Bs h K.I kan Bsh Ik an Kr g K.I kan Krg Ay am K.A yam Dag ing K.Da ging Tel ur K.T elur Ta hu K.T ahu Te mp e K.Te mpe
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 5 2 3 1 3 1 0 0 5 2 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 3 1 0 0 0 0 0 11 3 1 3 1 3 1 0 0 4 2 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 2 1 2 1 0 16 3 1 3 1 3 1 1 1 0 0 4 2 4 2
5 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 8 4 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 2 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 2 1 3 1 0 0 0 0 0 10 4 2 4 2 1 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2 2 1 4 2 0 0 0 0 0 11 4 2 0 0 2 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2 2 1 3 1 0 0 0 0 0 10 3 1 3 1 3 1 0 0 4 2 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 2 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 3 1 3 1 0 0 0 14 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 2 1 3 1 0 0 0 0 0 10 4 2 4 2 1 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 2 1 3 1 2 1 0 0 0 12 4 2 2 1 2 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 5 2 3 1 3 1 0 0 5 2 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 3 1 0 0 0 0 0 11 3 1 3 1 3 1 0 0 4 2 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 2 1 2 1 0 16 3 1 3 1 3 1 1 1 0 0 4 2 4 2
5 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 8 4 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 4 2 1 1 0 0 0 13 5 2 3 1 3 1 3 1 1 1 0 0 0 0
5 2 3 1 3 1 0 0 1 1 0 12 4 2 3 1 3 1 3 1 4 2 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
(11)
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 1 1 4 2 0 0 0 0 0 10 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1
5 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 9 4 2 3 1 1 1 0 0 3 1 4 2 4 2
5 2 3 1 4 2 1 1 1 1 0 14 4 2 4 2 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 3 1 1 1 1 1 0 13 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 1 1 1 1 0 14 3 1 3 1 3 1 3 1 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 3 1 0 0 0 0 0 11 3 1 0 0 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 2 1 1 1 2 1 0 13 4 2 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 1 1 0 0 0 13 5 2 3 1 3 1 3 1 1 1 0 0 0 0
5 2 3 1 3 1 0 0 1 1 0 12 4 2 3 1 3 1 3 1 4 2 3 1 3 1
5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 3 1 3 1 2 1 0 16 3 1 3 1 2 1 1 1 5 2 5 2 5 2
5 2 3 1 3 1 3 1 2 1 0 16 3 1 3 1 3 1 0 0 5 2 5 2 3 1
5 2 3 1 3 1 1 1 3 1 0 15 3 1 3 1 0 0 0 0 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 4 2 1 1 2 1 0 15 3 1 3 1 0 0 0 0 4 2 5 2 5 2
5 2 2 1 3 1 0 0 0 0 0 10 2 1 3 1 1 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 3 1 5 2 2 1 0 0 0 15 3 1 4 2 2 1 0 0 3 1 4 2 5 2
5 2 4 2 3 1 1 1 2 1 0 15 3 1 3 1 2 1 2 1 5 2 5 2 5 2
5 2 2 1 4 2 1 1 4 2 0 16 5 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2
5 2 3 1 2 1 1 1 1 1 0 12 5 2 2 1 1 1 1 1 5 2 5 2 5 2
5 2 1 1 5 2 2 1 3 1 0 16 4 2 3 1 3 1 2 1 4 2 3 1 3 1
5 2 3 1 3 1 1 1 3 1 0 15 3 1 4 2 4 2 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 2 1 4 2 1 1 3 1 0 15 4 2 2 1 4 2 2 1 4 2 3 1 3 1
5 2 2 1 4 2 0 0 3 1 0 14 0 0 0 0 5 2 4 2 4 2 3 1 4 2
5 2 3 1 4 2 1 1 0 0 0 13 5 2 4 2 4 2 0 0 5 2 3 1 5 2
(12)
5 2 3 1 3 1 0 0 0 0 0 11 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1
5 2 4 2 3 1 1 1 1 1 0 14 3 1 4 2 2 1 0 0 4 2 3 1 3 1
5 2 3 1 3 1 1 1 2 1 0 14 2 1 3 1 2 1 0 0 4 2 4 2 3 1
5 2 3 1 2 1 1 1 2 1 0 13 2 1 3 1 1 1 0 0 3 1 5 2 3 1
(13)
an 2 n U bi U bi
m ya
m
ung kun g
ol g jang cis nci s
wi ba s
mb as
el ort el
ng an g
an 3
ng an g
k ru
k
ya pa ya
ngk a
ngk a
0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 3 1
0 4 2 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 3 1 4 2 2 1
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 2 1 0 0 3 1 0 2 1 1 1 3 1 1 1
0 3 1 2 1 2 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 1 1 2 1
0 4 2 3 1 2 1 0 0 3 1 0 0 3 1 1 1 0 0 0 0 0 3 1 3 1 2 1 3 1
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 5 2 4 2 3 1 5 2 1 1 0 0 0 0 0 0 5 2 5 2 0 4 2 0 0 4 2 2 1
0 4 2 4 2 3 1 4 2 4 2 2 1 4 2 0 0 4 2 0 0 0 4 2 4 2 4 2 4 2
0 3 1 4 2 3 1 2 1 3 1 4 2 3 1 3 1 3 1 3 1 0 5 2 5 2 5 2 5 2
0 4 2 4 2 3 1 4 2 4 2 2 1 4 2 0 0 4 2 0 0 0 4 2 4 2 4 2 4 2
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 2 1 0 0 3 1 0 2 1 1 1 3 1 1 1
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1
0 5 2 4 2 3 1 5 2 1 1 0 0 0 0 0 0 5 2 5 2 0 4 2 0 0 4 2 2 1
0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1
0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 3 1
0 4 2 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 3 1 4 2 2 1
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 2 1 0 0 3 1 0 2 1 1 1 3 1 1 1
0 3 1 2 1 2 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 1 1 2 1
0 4 2 3 1 2 1 0 0 3 1 0 0 3 1 1 1 0 0 0 0 0 3 1 3 1 2 1 3 1
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 1 1
0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 0 3 1 3 1 0 0 0 0
0 3 1 2 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1
(14)
0 3 1 3 1 3 1 0 0 2 1 2 1 3 1 0 0 0 0 3 1 0 0 0 0 0 3 1 0 0
0 0 0 3 1 0 0 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1
0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1
0 1 1 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 2 1 2 1 3 1 2 1
0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1
0 3 1 3 1 3 1 3 1 1 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1
0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 1 1 0 0 0 0
0 3 1 3 1 3 1 2 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1
0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 0 0 0 0
0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 3 1 0 0 0 0 0 3 1 0 0
0 1 1 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 1 1 0 3 1 3 1 0 0 0 0
0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 1 1
0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 0 3 1 3 1 0 0 0 0
0 3 1 2 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1
0 4 2 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 5 2 0 0 5 2 5 2 0 3 1 3 1 3 1 3 1
0 3 1 4 2 3 1 2 1 1 1 5 2 5 2 0 0 3 1 3 1 0 3 1 2 1 3 1 2 1
0 4 2 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 3 1 0 0 2 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 2 1
0 5 2 4 2 3 1 2 1 2 1 1 1 1 1 0 0 5 2 3 1 0 3 1 2 1 4 2 4 2
0 2 1 3 1 3 1 2 1 3 1 2 1 3 1 1 1 2 1 2 1 0 3 1 2 1 3 1 3 1
0 3 1 3 1 2 1 1 1 4 2 3 1 1 1 0 0 4 2 0 0 0 4 2 5 2 2 1 3 1
0 5 2 3 1 3 1 2 1 4 2 3 1 3 1 0 0 2 1 2 1 0 4 2 3 1 3 1 3 1
0 4 2 4 2 4 2 1 1 4 2 4 2 4 2 2 1 2 1 1 1 0 3 1 2 1 2 1 3 1
0 4 2 3 1 2 1 0 0 3 1 1 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 1 1 3 1
0 4 2 3 1 3 1 2 1 2 1 2 1 4 2 0 0 2 1 0 0 0 5 2 1 1 1 1 3 1
0 3 1 3 1 3 1 1 1 2 1 0 0 2 1 0 0 3 1 0 0 0 5 2 3 1 1 1 3 1
0 2 1 4 2 4 2 3 1 4 2 3 1 4 2 1 1 3 1 3 1 0 4 2 4 2 3 1 2 1
(15)
0 2 1 3 1 2 1 1 1 3 1 2 1 2 1 1 1 2 1 2 1 0 3 1 2 1 2 1 2 1
0 2 1 3 1 2 1 1 1 1 1 2 1 2 1 0 0 3 1 2 1 0 3 1 2 1 1 1 1 1
(16)
Nen as K.N enas Jam bu B K.Ja mbu B Jam bu A K.Ja mbu A Ramb utan K.Rm butan Nan gka K.Na ngka Pan gan 4
The K.T eh Kop i K.K opi Sus u K.S usu M.Tin ggi Besi K.Ting gibesi M.Rend ahbesi K.Rend ahBesi
3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 4 2 0 0 3 1 31 1 22 1
0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 0 4 2 0 0 0 0 37 1 23 1
0 0 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 0 0 28 0 19 1
2 1 0 0 0 0 0 0 3 1 0 4 2 0 0 4 2 37 1 18 1
2 1 2 1 2 1 1 1 0 0 0 4 2 0 0 3 1 33 1 17 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 31 1 15 1
0 0 2 1 2 1 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 33 1 23 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 26 0 25 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 42 1 22 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 26 0 25 1
0 0 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 0 0 28 0 18 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 31 1 15 1
2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 2 1 38 1 21 1
0 0 2 1 2 1 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 33 1 23 1
3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 4 2 0 0 1 1 39 1 19 1
3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 4 2 0 0 3 1 31 1 22 1
0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 0 4 2 0 0 0 0 37 1 23 1
0 0 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 0 0 28 0 19 1
2 1 0 0 0 0 0 0 3 1 0 4 2 0 0 4 2 37 1 18 1
2 1 2 1 2 1 1 1 0 0 0 4 2 0 0 3 1 33 1 17 1
0 0 3 1 3 1 0 0 1 1 0 4 2 0 0 1 1 33 1 20 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 41 1 15 1
3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 36 1 22 1
3 1 0 0 0 0 3 1 0 0 0 4 2 0 0 0 0 35 1 20 1
3 1 0 0 0 0 0 0 3 1 0 4 2 0 0 0 0 31 1 19 1
(17)
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 4 2 0 0 0 0 32 1 13 0
0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 3 4 2 0 0 0 0 32 1 17 1
3 1 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 0 0 39 1 21 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 36 1 16 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 21 0 16 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 4 2 0 0 3 1 24 0 15 1
1 1 1 1 0 0 1 1 3 1 0 4 2 0 0 2 1 36 1 10 0
0 0 3 1 3 1 0 0 1 1 0 4 2 0 0 1 1 33 1 20 1
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 41 1 15 1
3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 36 1 22 1
3 1 2 1 1 1 5 2 2 1 0 4 2 0 0 0 0 46 1 19 1
0 0 2 1 2 1 4 2 0 0 0 4 2 0 0 0 0 40 1 20 1
0 0 2 1 2 1 4 2 0 0 0 5 2 0 0 0 0 35 1 19 1
0 0 0 0 2 1 4 2 2 1 0 5 2 1 1 0 0 37 1 26 1
1 1 2 1 1 1 4 2 1 1 0 4 2 0 0 0 0 30 1 19 1
0 0 0 0 1 1 4 2 1 1 0 4 2 0 0 3 1 40 1 22 1
0 2 1 2 1 4 2 1 1 0 5 2 0 0 0 0 70 1 24 1
2 1 2 1 2 1 3 1 0 0 0 5 2 1 1 0 0 42 1 22 1
1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 2 0 0 0 0 36 1 17 1
1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 5 2 0 0 4 2 35 1 20 1
0 0 1 1 1 1 4 2 1 1 0 4 2 3 1 0 0 32 1 20 1
1 1 3 1 3 1 1 1 0 0 0 5 2 0 0 3 1 46 1 19 1
0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 3 1 0 0 0 0 32 1 16 1
0 0 3 1 3 1 2 1 0 0 5 0 0 4 2 0 37 1 21 1
1 1 2 1 1 1 3 1 2 1 0 4 2 0 0 2 1 40 1 23 1
1 1 1 1 3 1 3 1 1 1 0 4 2 0 0 4 2 30 1 22 1
(18)
1 1 1 1 1 1 4 2 1 1 0 4 2 0 0 0 0 33 1 17 1
1 1 2 1 3 1 3 1 2 1 0 3 1 0 0 0 0 31 1 14 0
(19)
Lampiran 5
KARAKTERISTIK RESPONDEN
Pekerjaan responden
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Buruh 1 1,7 1,7 1,7
IRT 56 93,3 93,3 95,0
Karyawan 1 1,7 1,7 96,7
PNS 2 3,3 3,3 100,0
Total 60 100,0 100,0
Pendidikan Terakhir Responden
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid S1 4 6,7 6,7 6,7
SD 2 3,3 3,3 10,0
SMA 32 53,3 53,3 63,3
SMP 22 36,7 36,7 100,0
Total 60 100,0 100,0
Pendapatan Responden
Frequency Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Valid <Rp.1.700.000,- 41 68,3 68,3 68,3
>Rp.1.700.000,- 19 31,7 31,7 100,0
Total 60 100,0 100,0
Riwayat Konsumsi Tablet Fe Selama Hamil
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid 50 6 10,0 10,0 10,0
70 6 10,0 10,0 20,0
75 3 5,0 5,0 25,0
80 4 6,7 6,7 31,7
85 3 5,0 5,0 36,7
90 38 63,3 63,3 100,0
(20)
Pengeluaran untuk makanan
Frequen
cy Percent
Valid Percent
Cumulative Percent
Valid >Rp500.000- Rp1.000.000 49 81,7 81,7 81,7
>Rp1.000.000 11 18,3 18,3 100,0
(21)
KARAKTERISTIK BAYI
Jenis Kelamin Bayi
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Laki-lak 32 53,3 53,3 53,3
Perempua 28 46,7 46,7 100,0
Total 60 100,0 100,0
umur bayi
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid 1 2 3.3 3.3 3.3
2 7 11.7 11.7 15.0
3 7 11.7 11.7 26.7
4 16 26.7 26.7 53.3
5 28 46.7 46.7 100.0
(22)
KONSUMSI RESPONDEN
Jenis konsumsi
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Konsumsi Tinggi Besi 3 5,0 5,0 5,0
Konsumsi Rendah Besi 57 95,0 95,0 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Lauk Ikan Basah
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 1 1,7 1,7 1,7
Jarang 26 43,3 43,3 45,0
Sering 33 55,0 55,0 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Lauk Ikan Kering
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 3 5,0 5,0 5,0
Jarang 48 80,0 80,0 85,0
Sering 9 15,0 15,0 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Lauk Ayam
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 4 6,7 6,7 6,7
Jarang 52 86,7 86,7 93,3
Sering 4 6,7 6,7 100,0
(23)
Kategori Lauk Daging
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 42 70,0 70,0 70,0
Jarang 17 28,3 28,3 98,3
Sering 1 1,7 1,7 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Lauk Telur
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 4 6,7 6,7 6,7
Jarang 23 38,3 38,3 45,0
Sering 33 55,0 55,0 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Lauk Tahu
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 4 6,7 6,7 6,7
Jarang 30 50,0 50,0 56,7
Sering 26 43,3 43,3 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Tempe
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 4 6,7 6,7 6,7
Jarang 31 51,7 51,7 58,3
Sering 25 41,7 41,7 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Daun Ubi
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 1 1,7 1,7 1,7
Jarang 42 70,0 70,0 71,7
Sering 17 28,3 28,3 100,0
(24)
Kategori Konsumsi Bayam
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 1 1,7 1,7 1,7
Jarang 48 80,0 80,0 81,7
Sering 11 18,3 18,3 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Konsumsi Kangkung
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 2 3,3 3,3 3,3
Jarang 54 90,0 90,0 93,3
Sering 4 6,7 6,7 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Konsumsi Kacang Panjang
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 3 5,0 5,0 5,0
Jarang 51 85,0 85,0 90,0
Sering 6 10,0 10,0 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Konsumsi Buncis
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 14 23,3 23,3 23,3
Jarang 43 71,7 71,7 95,0
Sering 3 5,0 5,0 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Konsumsi Wortel
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 14 23,3 23,3 23,3
Jarang 39 65,0 65,0 88,3
Sering 7 11,7 11,7 100,0
(25)
Kategori Konsumsi Jipang
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 13 21,7 21,7 21,7
Jarang 44 73,3 73,3 95,0
Sering 3 5,0 5,0 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Konsumsi Pisang
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 12 20,0 20,0 20,0
Jarang 38 63,3 63,3 83,3
Sering 10 16,7 16,7 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Konsumsi Jeruk
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 8 13,3 13,3 13,3
Jarang 47 78,3 78,3 91,7
Sering 5 8,3 8,3 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Konsumsi Pepaya
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 8 13,3 13,3 13,3
Jarang 44 73,3 73,3 86,7
Sering 8 13,3 13,3 100,0
(26)
Kategori Konsumsi Semangka
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 12 20,0 20,0 20,0
Jarang 44 73,3 73,3 93,3
Sering 4 6,7 6,7 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori konsumsi nenas
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 28 46,7 46,7 46,7
Jarang 32 53,3 53,3 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Pangan Mie
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Jarang 58 96,7 96,7 96,7
Sering 2 3,3 3,3 100,0
Total 60 100,0 100,0
Kategori Konsumsi Roti
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Tidak Pernah 2 3,3 3,3 3,3
Jarang 26 43,3 43,3 46,7
Sering 32 53,3 53,3 100,0
(27)
AKG Ibu
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid <80% 38 63.3 63.3 63.3
80%-110% 14 23.3 23.3 86.7
>110% 8 13.3 13.3 100.0
Total 60 100.0 100.0
Tingkat Kecukupan Zat Besi
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid <32mg 53 88.3 88.3 88.3
>32mg 7 11.7 11.7 100.0
Total 60 100.0 100.0
Anemia
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid Anemia 21 35.0 35.0 35.0
Tidak Anemia 39 65.0 65.0 100.0
(28)
Anemia * AKG Ibu
Crosstabulation
AKG Ibu
Total <80% 80%-110% >110%
Anemia Anemia Count 17 3 1 21
% within Anemia 81.0% 14.3% 4.8% 100.0%
% within AKG Ibu 44.7% 21.4% 12.5% 35.0%
% of Total 28.3% 5.0% 1.7% 35.0%
Tidak Anemia Count 21 11 7 39
% within Anemia 53.8% 28.2% 17.9% 100.0%
% within AKG Ibu 55.3% 78.6% 87.5% 65.0%
% of Total 35.0% 18.3% 11.7% 65.0%
Total Count 38 14 8 60
% within Anemia 63.3% 23.3% 13.3% 100.0%
% within AKG Ibu 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 63.3% 23.3% 13.3% 100.0%
Chi-Square Tests
Value df
Asymp. Sig. (2-sided)
Pearson Chi-Square 4.497a 2 .106
Likelihood Ratio 4.860 2 .088
Linear-by-Linear Association 4.218 1 .040
N of Valid Cases 60
a. 2 cells (33.3%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 2.80.
(29)
Tingkat Kecukupan Zat Besi * Anemia
Anemia * Tingkat Kecukupan Zat Besi Crosstabulation
Tingkat Kecukupan Zat Besi
Total <32mg >32mg
Anemia Anemia Count 20 1 21
% within Anemia 95.2% 4.8% 100.0%
% within Tingkat Kecukupan Zat Besi
37.7% 14.3% 35.0%
% of Total 33.3% 1.7% 35.0%
Tidak Anemia Count 33 6 39
% within Anemia 84.6% 15.4% 100.0%
% within Tingkat Kecukupan Zat Besi
62.3% 85.7% 65.0%
% of Total 55.0% 10.0% 65.0%
Total Count 53 7 60
% within Anemia 88.3% 11.7% 100.0%
% within Tingkat Kecukupan Zat Besi
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 88.3% 11.7% 100.0%
Chi-Square Tests
Value df
Asymp. Sig. (2-sided)
Exact Sig. (2-sided)
Exact Sig. (1-sided)
Pearson Chi-Square 1.495a 1 .222
Continuity Correctionb .642 1 .423
Likelihood Ratio 1.700 1 .192
Fisher's Exact Test .404 .217
Linear-by-Linear Association 1.470 1 .225
N of Valid Cases 60
a. 2 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 2.45.
(30)
Lampiran 6
(31)
(32)
Ali, Arshad R. 2011. Kadar Hemoglobin untuk penentuan Status Anemia Gizi Besi. Tersedia: https://arali2008.wordpress.com/2011/10/23/kadar-hemoglobin-untuk-penentuan-status-anemia-gizi-besi/.[23 Oktober 2011]. Bina Gizi. Jakarta.
Almatsier, S, 2003. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Cet. 3. Gramedia. Jakarta.
. 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia. Jakarta.
Arisman, 2002. Gizi dalam Daur Kehidupan. EGC. Jakarta.
, 2004. Gizi dalam Daur Kehidupan, Cet. I. EGC. Jakarta.
Badan Pusat Statistik Kota Binjai, 2014. Data Demografi Kependudukan Kota Binjai Tahun 2014. Binjai: BPS.
Baliwati, Yayuk Farida, Khomsan, Ali, Dwiriani, Meti, 2010. Pengantar Pangan dan Gizi. PT Penebar Swadaya. Jakarta.
Borg, W.R.& Gall, M.D. 1979. Educational Research: An introduction. Longman. New York & London.
Budianto, H, Agus Krisno, 2009. Dasar-dasar Ilmu Gizi. Malang: UMM Press. Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Utara, 2012. Profil Kesehatan Provinsi Sumatera Utara Tahun 2012. Sumatera Utara: Dinas Kesehatan.
Depkes RI, 2009. Gizi Seimbang Menuju Hidup Sehat bagi Balita. Dit. Bina Gizi. Jakarta.
Depkes, 2013. Diakses dari http://gizi.depkes.go.id/download/Kebijakan%20Gizi/ PMK%2075-2013. pdf, diakses pada 3 Maret 2016.
Dinkes Binjai, 2016. Profil Kesehatan Kota Binjai Tahun 2016. Binjai.
Goi, Misrawatie, 2013. Gizi Bayi. Jurnal Health and Sport, Vol. 07, No. 01. http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/JHS/article/view/1090. Diakses 1 Maret 2013.
Helmyati, Siti, dkk, 2007. Kejadian Anemia Pada Bayi Usia 6 bulan yang Berhubungan dengan Sosial Ekonomi Keluarga dan Usia Pemberian Makanan Pendamping ASI. Berita Kedokteran Masyarakat , Vol. 23, No. 1 ; 35 – 40. http://jurnal.ugm.ac.id/bkm/article/view/3635/3124. Diakses 1
(33)
Maret 2007.
Idionline. 2010. Zat Besi. Diakses 10 April 2010 di
http://nutrisibali.com/details.php?aid=6&catid=1&inpage=articles
Khanifah, 2010. Hubungan Konsumsi Energi dan Protein Ibu Menyusui serta Frekuensi Pemberian ASI dengan Status Gizi Bayi Usia 0-4 Bulan di Posyandu Sumber Sehat Desa Pepedan Kecamatan Dukuhturi Kabupaten Tegal. Tesis. Universitas Muhammadiyah Semarang.
Kemenkes RI., 2013. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta.
Kristiyanasari, Seni. 2011. ASI, Menyusui dan Sadari. Muha Medika. Yogyakarta.
Lemeshow, S, 1977. Besar Sampel dalam Penelitian Kesehatan (terjemahan). Gadjahmada University Press. Yogyakarta
Mg, Anes, 2014. Tablet Fe Zat Besi. Tersedia:
https://anesmg.wordpress.com/2014/05/10/tablet-fe-zat-besi/. [10 mei 2014].
Nadimin, 2010. Faktor-faktor yang berhubungan dengan Status Ibu Menyusui Wilayah Kerja Puskesmas Moncobalang Kabupaten Gowa. Media Gizi Pangan,Vol.IX.
https://jurnalmediagizipangan.files.wordpress.com/2012/03/9-faktor- faktor-yang-berhubungan-dengan-status-gizi-ibu-menyusui-wilayah-kerja-puskesmas-moncobalang-kabupaten-gowa.pdf. Diakses Juni 2010.
Notoatmodjo, Soekidjo. 2012. Metode Penelitian Kesehatan. Rhineka Cipta. Jakarta
Pudjiadi, 2003. Ilmu Gizi Klinis pada Anak. Edisi 4. FK UI. Jakarta.
Rahrai, Budi, 2013. Menghitung Angka Kecukpan Gizi.
http://budirahrai.blogspot.co.id/2013/09/menghitung-angka-kecukupan-gizi.html. [23 September 2013].
Santoso dan Ranti, A., 2004. Kesehatan Dan Gizi. Jakarta: Rineka Cipta.
Saptyaningtiyas, Nugraheni, 2013. Hubungan Kejadian Anemia pada Ibu Menyusui dengan Status Gizi Bayi Usia 7 – 12 bulan. Artikel Penelitian, Vol. 2. No. 4. http://ejournal-s1.undip.ac.id. Diakses 20 September 2013.
Sediaoetama, A. D., 2004. Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi Jilid II. Dian Rakyat. Jakarta.
(34)
Siagian, A., 2010. Epidemilogi Gizi. Jakarta: Erlangga.
Soebroto, Ikhsan. 2009. Cara Mudah Mengatasi Problem Anemia. Bangkit. Yogyakarta.
Soetjiningsih, 1997. ASI Petunjuk untuk Tenaga Kesehatan. Cet. I. EGC. Jakarta.
Supranto, J, 2000. Tehnik Sampling untuk Survei dan Eksperimen. PT.Rineka Cipta. Jakarta.
Syafdin, 2011. Prosedur Pemeriksaan Kadar Hemoglobin dengan Alat Hemocue. Tersedia : http://informasimanfaatdonordarah.blogspot.co.id/. Diakses 07 Juni 2011.
Wirawan, 2009. Anemia. www.unair.co.id, diakses tanggal 10 Januari 2011.
Wong, Donna L. 2003. Buku Ajar Keperawatan Pediatrik Wong Volume. 2. EGC. Jakarta.
,. 2008. Buku Ajar Keperawatan Pediatrik. Volume I. Edisi 6. EGC. Jakarta.
Yuli B. 2006. ASI Eksklusif investasi terbesar bagi bayi. www.balipost.co.id(diakses 22 Nopember 2008).
Yulia, Cica, 2013. Gizi Seimbang Ibu Menyusui. Tersedia:
http://file.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KE LUARGA/198007012005012CICA_YULIA/gizi_seimbang_ibu_menyusu i.pdf. [15 Maret 2013].
Zalilah, MS, 2006. Makanan yang dipantang (tabu) dan dianjurkan selama kehamilan dan menyususi. www.Ibuhamil.com(diakses 22 Nopember 2008).
(35)
3.1 Jenis Penelitian
Penelitian ini merupakan jenis penelitian observasional dengan jenis
rancangan penelitian cross sectional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
hubungan pola konsumsi ibu menyusui dengan kejadian anemia pada bayi di Kota
Binjai.
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1 Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian di Kota Binjai Provinsi Sumatera Utara. Adapun alasan
pemilihan lokasi di Binjai yaitu di karenakan kurangnya survei data mengenai
kejadian anemia yang ditemukan di masyarakat. Kejadian anemia sendiri terakhir
sekali survei dilakukan pada tahun 2005. Hasil survei menunjukkan bahwa 40,5 %
wanita hamil masih menderita anemia.
3.2.2 Waktu Penelitian
Waktu penelitian dilakukanpada bulan Mei – Agustus 2016.
3.3 Populasi dan Sampel 3.3.1 Populasi
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu menyusui yang
mempunyai bayi berusia 0–6 bulan yang ada di Kota Binjai dengan fokus di Kecamatan Binjai Utara, Binjai Kota dan Binjai Timur sebanyak 1697 jiwa.
(36)
3.3.2 Sampel
Besar sampel minimal ditentukan dengan menggunakan rumus berikut:
n =
Z21−α
2 p 1−p N d2 N−1 + Z2
1−α
2 p 1−p N
Keterangan :
n : jumlah sampel minimal yang diperlukan
d : limit dari error atau presisi absolute = 0,15
Z21−α
2
: nilai distribusi normal baku (tabel Z) = 1.96
Sehingga :
n =
(1,96)2.0,5 1−0,5 1967
(0,15)2 1967−1 + (1,96)2.0,5 1−0,5
n = 41,78 ≈42
Tehnik pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan tehnik
cluster sampling/sampling daerah. Dikarenakan populasi yang akan diteliti atau
sumber data sangat luas, dan dimana pemilihan mengacu pada kelompok bukan
pada individu
.
Besar sampel ditentukan berdasarkan kluster dengan subjek setiapkluster antara 20 – 50 sampel (Borg dan Gall, 1979). Kluster dalam penelitian ini dipilih 3 kecamatan yaitu Kecamatan Binjai Utara, Kecamatan Binjai Timur dan
Kecamatan Binjai Kota. Kelurahan merupakan kluster daerah dan pengambilan
tiga kelurahan dalam kecamatan memenuhi jumlah minimal sampel pada kluster.
Tiga kelurahan dalam setiap kecamatan dipilih dengan sengaja, dimana dilihat
berdasarkan banyaknya ibu menyusui dan jumlah bayi 0 – 6 bulan. Besar sampel yang diambil dalam penelitian ini sebanyak 60 sampel. Penentuan awal dalam
(37)
sampel keluarahan yang sudah dipilih beradasrkan jumlah ibu dan bayi yang
terbanyak dengan menetukan titik kluster. Titik kluster digunakan untuk mulai
bergerak memilih ibu yang menyusui eksklusif sebagai sampel awal untuk
menentukan sampel berikutnya. Titik kluster ini bisa di mesjid, sekolah,pasar,
rumah lurah dan lain-lain ( Depkes, 2000). Dalam penelitian ini yang menjadi titik
klusternya yaitu rumah kader posyandu. Dari rumah kader posyandu akan di pilih
ibu mana saja yang termasuk dalam karakteristik sampel mulai dari yang terdekat
hingga terjauh dari titik rumah kader tersebut.
Cara pemilihan sampel sebanyak 60 orang dengan kluster ialah :
Kecamatan
Kelurahan
Ibu
n=20 n=20 n=20
Gambar 3.1 Cara Pemilihan Sampel
Sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah bagian dari populasi ibu
menyusui yang memiliki kriteria :
1. Ibu dan bayi yang berada di wilayah Kota Binjai
2. Ibu yang memiliki bayi berusia 0-6 bulan
3. Ibu yang memberikan ASI eksklusif dan tidak ASI eksklusif
K 4 K 5 K 6 K 7 K 8 K 9
7 7 6 7 7 6
Lokasi Lokasi Lokasi
K 1 K 2 K 3
(38)
3.4 Metode Pengumpulan Data 3.4.1 Sumber Data
1. Data Primer
Data primer merupakan data yang didapatkan dari pengumpulan data
secara langsung oleh peneliti terhadap sasaran. Data primer pada penelitian ini
adalah kadar Hb bayi, jenis, frekuensi makanan pada ibu yang menyusui,
kecukupan energi dan zat besi serta riwayat konsumsi tablet Fe selama hamil.
2. Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang didapatkan dengan cara pengumpulan data
yang diperoleh dari orang lain atau tempat lain dan bukan dilakukan oleh peneliti
sendiri. Data sekunder dalam penelitian ini adalah jumlah ibu menyusui dan
jumlah bayi dan serta profil kesehatan Kota Binjai sebagai tempat penelitian.
3.4.2 Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data primer yang terdiri dari tingkat jenis dan frekuensi
makanan ibu diperoleh melalui wawancara, pengisian formulir food frequency
dan food recall 24 jam, dan untuk data kadar hemoglobin diperoleh melalui
pengukuran langsung oleh petugas kesehatan dengan menggunakan alat pengukur
Hb digital bersamaan dengan wawancara dan pengisian kuesioner berlangsung.
Hemoglobinometer digital merupakan alat yang mudah di bawa dan sesuai
untuk penelitian di lapangan karena teknik untuk pengambilan sampel darah yang
mudah dan pengukuran kadar hemoglobin tidak memerlukan penambahan reagen.
(39)
laboratorium yang standar. Alat ini juga stabil dan tahan lasak walaupun
digunakan dalam jangka masa yang lama (Hamill, 2010)
Pengambilan darah dilakukan oleh petugas yang sudah terlatih. Batasan
hemoglobin untuk menentukan apakah seseorang terkena anemia atau tidak sangat
dipengaruhi oleh umur. Batasan pada anak-anak umur 6 bulan -5 tahun apabila
kadar hemoglobinnya <11 g/dl, maka dapat dikatakan bayi tersebut menderita
anemia.
3.5 Definisi Operasional
1. Kejadian anemia adalah keadaan saat jumlah sel darah merah atau jumlah
hemoglobin (protein pembawa oksigen) dalam sel darah merah berada di bawah
normal (<11 g/dl).
2. Pola konsumsi pangan adalah susunan makanan yang mencakup jenis dan frekuensi pangan rata-rata per orang per hari yang umum di konsumsi dalam jangka waktu tertentu.
3. Jenis makanan sumber zat besi adalah berbagai macam pangan sumber zat besi
yang dikonsumsi dalam sehari.
4. Tingkat kecukupan energi adalah banyaknya energi yang harus di penuhi dalam
sehari dari makanan yang dikonsumsi untuk kebutuhan tubuh.
5. Tingkat kecukupan zat besi adalah banyaknya zat besi yang harus dipenuhi per
hari.
6. Frekuensi makanan sumber zat besi adalah berapa kali setiap jenis pangan yang
tinggi zat besi dikonsumsi dalam waktu tertentu.
(40)
hamil dimana minimal mengonsumsi 90 tablet selama 90 hari.
3.6 Metode Pengukuran
3.6.1 Kejadian Anemia pada Bayi
Metode pengukuran kadar hemoglobin yakni dengan alat pengukur Hb
digital/Hemoglobinometer digital. Menurut Syafdin (2011), prosedur kerja dengan
alat pengukur Hb digital yaitu :
1. Pastikan code card sudah terpasang pada alat hemometer digital.
2. Pasang strip pada ujung alat.
3. Bersihkan ujung jari pada bagian yang akan diambil darahnya.
4. Setelah darah yang keluar pada ujung jari sudah cukup, dekatkan sampel darah
pada ujung jari tersebut ke satu mulut strip supaya diserap langsung oleh ujung
mulut strip.
5. Tunggu hasilnya selama 15 detik
6. Alat Hb akan menunjukan angka (nilai kadar Hb dalam gr/dl)
WHO mendefinisikan anemia sebagai keadaan dimana kadar Hb lebih rendah
dari batas normal. Berikut kadar Hb normal untuk anak ditentukan umur :
Tabel 3.1 Batas Normal kadar Hb berdasarkan umur menurut WHO
Kategori Umur Hemoglobin (g/dl)
Anak-anak Baru lahir 17(13,7 – 20,1)
2 minggu 16.5(13,0 – 20,0)
1 bulan 15(10,1 – 20,0)
3 bulan 12(9,5 – 14,5)
6 bulan – 59 bulan 11(10,5 – 14,0) 5 – 11 tahun 11.5(11,0 – 16,0)
12 – 14 tahun 12
Dewasa Wanita > 14 tahun 12(12,0 – 16,0)
Wanita hamil 11
(41)
3.6.2 Konsumsi Makanan
1. Jenis dan Frekuensi Makanan
Pengukuran ini dilakukan untuk melihat jenis dan frekuensi makanan yang
mengandung zat besi.
Jenis makanan dikategorikan sebagai berikut:
1) Makanan tinggi zat besi, yaitu sayuran (tomat, kentang, wortel, dll),
buah-buahan (pisang, jeruk, nenas, dll), ikan air tawar, kacang tanah, daging sapi,
hati, dsb.
2) Makanan rendah zat besi, yaitu makanan tinggi kolesterol (daging kambing),
makanan tinggi natrium, makanan yang diawetkan (ikan asin, telur asin), dsb.
Jenis makanan tinggi dan rendah zat besi tersebut diukur bersamaan
dengan mengukur frekuensi makanan, sehingga dapat diketahui seberapa sering
atau frekuensi masyarakat mengonsumsi makanan-makanan tersebut
sehari-harinya.
Frekuensi makanan dapat diklasifikasikan sebagai berikut:
1) > 1 kali/hari
2) 1 kali/hari
3) 4-6 kali/minggu
4) 1-3 kali/minggu
5) 1 kali/bulan
6) 1 kali/tahun
(42)
Kategori:
a) Sering, jika frekuensi konsumsi makanan >1 kali/hari, 1 kali/hari dan 4-6
kali/minggu
b) Jarang, jika frekuensi konsumsi makanan 1-3 kali/minggu, 1 kali/bulan dan 1
kali/tahun
c) Tidak pernah
2. Tingkat Konsumsi Makanan
Pengukuran tingkat konsumsi makanan yaitu dengan cara menghitung
jumlah rata-rata konsumsi karbohidrat, protein, lemak, vitamin yang didapat dari
hasil konversi semua makanan yang dikonsumsi responden per hari, yang diukur
dengan menggunakan metode food recall 24 jam.
Langkah-langkah metode pengukurannya adalah sebagai berikut:
1) Setelah data konsumsi diperoleh, maka dilakukan konversi dari Ukuran Rumah
Tangga ke dalam Ukuran berat (gram) atau dari satuan berat.
2) Setelah diketahui jumlah bahan makanan dan makanan yang dikonsumsi oleh
responden, maka dilakukan perhitungan nilai gizi dan bahan makanan tersebut.
Analisis kandungan zat gizi dilakukan dengan menggunakan Daftar Konsumsi
Bahan Makanan (DKBM) atau dengan bantuan software nutrisurvey
3) Lalu hasil tiap zat gizi dihitung rata-ratanya dari kedua pengukuran (hari
pertama dan hari kedua) dan dibandingkan dengan nilai % AKG menggunakan
rumus sebagai berikut:
Konsumsi zat gizi makanan per hari
(43)
Angka Kecukupan Gizi (AKG) pada ibu menyusui 6 bulan pertama dapat
dilihat seperti dalam tabel 3.2 berikut:
Tabel 3.2 Angka Kecukupan Gizi Ibu menyusui
Umur (tahun) Energi (kkal) Besi
(mg)
Menyusui(+an) 2550(+330) 26(+6)
Sumber : Permenkes RI No 75Ttahun 2013
Setelah jumlah makanan yang dikonsumsi diperoleh dalam bentuk persen,
hasil persen tersebut lalu dikategorikan sebagai berikut (WNPG, 2004):
a. Lebih : > 110 % AKG
b. Baik : 80-110 % AKG
c. Kurang : < 80 % AKG
3.7 Metode Penyajian dan Analisis Data 3.7.1 Metode Penyajian Data
Metode penyajian data yang dilakukan dalam penelitian ini sebagai
berikut:
a. Pemeriksaan Data (editing)
Editing dimaksudkan agar sebelum diolah, data sudah tertata dan terinci
dengan baik. Editing dilakukan sebelum pengolahan data. Data yang dikumpulkan
dari kuesioner dibaca dan diperbaiki, apabila terdapat hal-hal yang salah atau
meragukan.
(44)
Pemberian kode pada setiap atribut dari setiap variabel yang diteliti untuk
mempermudah waktu saat mengadakan tabulasi dan analisis.
c. Entry Data
Melakukan pemindahan atau pemasukan data dari formulir dan hasil
pengukuran ke dalam komputer untuk diproses. Data yang didapat dimasukkan ke
dalam komputer dengan menggunakan nutrisurvey dan program SPSS untuk
dianalisis.
d. Cleaning Data
Memeriksa kembali data yang telah masuk dalam komputer, apakah ada
kesalahan-kesalahan yang terjadi didalamnya, pemeriksaan data tetap diperlukan
dan harus dilakukan meskipun dalam memasukkan data telah menggunakan atau
memperhatikan kaidah-kaidah yang benar.
3.7.2 Analisis Data
Analisis data yang digunakan mencakup univariat dan bivariat. Analisis
data univariat untuk melihat frekuensi dari variabel-variabel yang diteliti yaitu
pola konsumsi makanan yang meliputi tingkat konsumsi karbohidrat, protein,
lemak,vitamin, mineral dan jenis, frekuensi makanan tinggi dan rendah zat besi.
Analisis data bivariat bertujuan untuk melihat hubungan antara variabel
independent dengan variabel dependent yaitu hubungan antara pola konsumsi ibu
dengan anemia pada bayi. Analisis ini menggunakan program SPSS for
(45)
Lokasi Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Binjai Timur, Kecamatan
Binjai Utara dan Kecamatan Binjai Kota. Hal yang akan digambarkan adalah
kondisi demografi, yaitu keadaan atau kondisi penduduk di suatu daerah tertentu.
4.1.1 Kondisi Demografi
Kecamatan Binjai Timur merupakan salah satu kecamatan dari Kota Binjai yang
terbagi atas 7 kelurahan dan memilki jumlah penduduk sekitar 35.482 jiwa/13.647
KK. Adapun jumlah wanita usia subur sebanyak 1.596 jiwa. Jumlah ibu yang
menyusui sebanyak 606 jiwa, sedangkan jumlah bayi berusia 0 – 6 bulan sebanyak 606 jiwa. Kecamatan Binjai Utara terbagi atas 3 kelurahan. Adapun
jumlah ibu yang menyusui sebanyak 785 jiwa, sedangkan jumlah bayi 0 – 6 bulan sebanyak 785 jiwa. Binjai Kota terbagi atas 7 kelurahan, dimana jumlah ibu
menyusui sebanyak 306 jiwa dan jumlah bayi juga 306 jiwa.
Sebagian besar pekerjaan responden di 3 Kecamatan ini adalah tidak bekerja
(93,3%), Pegawai Negeri Sipil (2%), karyawan (1,7%) dan buruh (1,7%).
4.2 Karakteristik Responden
Beberapa hal yang akan diulas tentang karakteristik responden pada
penelitian ini yaitu pendidikan terakhir, pekerjaan, pendapatan, pengeluaran untuk
(46)
4.2.1 Pekerjaan Responden
Berdasarkan hasil penelitian beberapa jenis pekerjaan yang dilakukan oleh
responden yaitu terdiri dari Tidak bekerja, Pegawai Negeri Sipil dan buruh.
Tabel 4.1 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Pekerjaan n %
Tidak bekerja 56 93,3
Pegawai Negeri Sipil 2 3,3
Buruh 1 1,7
Karyawan 1 1,7
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa pekerjaan responden yang terbanyak adalah
tidak bekerja yaitu sebanyak 56 orang (93,3%). Dan yang paling sedikit adalah
sebagai Buruh dan Karyawan yaitu masing-masing sebanyak 1 orang (1,7%).
Adapun jenis pekerjaan yang tergolong dalam kategori buruh pada masyarakat di
3 Kecamatan ini yaitu buruh cuci pakaian, dan kategori karyawan yaitu karyawan
pada salah satu perusahaan swasta.
4.2.2 Pendidikan Terakhir
Menurut hasil penelitian ini pendidikan terakhir responden terdiri dari SD, SMP,
SMA/SMK, dan S1.
Tabel 4.2 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Pendidikan Terakhir n %
SD 2 3,3
SMP 22 36,7
SMA/SMK 32 53,3
S1 4 6,7
(47)
Tabel diatas menunjukkan bahwa pendidikan terakhir responden yang terbanyak
adalah SMA/SMK yaitu sebanyak 32 orang (53,3%). Dan yang paling sedikit
adalah SD yaitu sebanyak 2 orang (3,3%).
4.2.3 Pendapatan
Pendapatan UMK Binjai yaitu Rp.1.700.000, maka hasil penelitian
pendapatan keluarga responden terbagi atas 2 yaitu <Rp.1.700.000 dan
>Rp.1.700.000.
Tabel 4.3 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Keluarga di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Pendapatan Keluarga n %
<Rp.1.700.00 41 68,3
>Rp.1.700.000 19 31,7
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa berdasarkan besarnya pendapatan
keluarga yang terbanyak yaitu <Rp.1.700.000) sebanyak 41 orang (68,3%). Dan
paling sedikit adalah >Rp.1.700.000 sebanyak 19 orang (31,7%).
4.2.4 Riwayat Konsumsi Tablet Fe
Berdasarkan hasil penelitian riwayat konsumsi tablet Fe selama hamil terdiri dari
(48)
Tabel 4.4 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Riwayat Konsumsi
Tablet Fe selama Hamil di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan
Binjai Kota Riwayat Konsumsi
Tablet
n %
50 6 10
70 6 10
75 3 5
80 4 6,7
85 3 5
90 38 63,3
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa riwayat konsumsi tablet Fe responden selama
hamil yang terbanyak adalah 90x yaitu sebanyak 38 orang (63,3%). Dan yang
paling sedikit adalah 75x dan 85x yaitu masing- masing sebanyak 3 orang (5%).
4.2.5 Pengeluaran untuk Makanan
Menurut hasil penelitian pengeluaran keluarga untuk makanan terbagi atas
Rp.500.000 – Rp.1.000.000 dan >Rp.1.000.000.
Tabel 4.5 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pengeluaran untuk
Makanan di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Pengeluaran n %
Rp.500.000 – Rp.1.000.000 49 81,7
>Rp.1.000.000 11 18,3
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa pengeluaran keluarga untuk makanan yang
terbanyak yaitu Rp.500.000 – Rp.1.000.000 sebanyak 49 0rang (81,7%) dan >Rp.1.000.000 sebanyak 11 orang (18,3%).
(49)
4.2.6 Jenis Kelamin Bayi Responden
Adapun banyaknya bayi sesuai dengan jenis kelamin yang terdapat di Kecamatan
Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota yaitu sebagai berikut :
Tabel 4.6 Distribusi Jenis Kelamin Bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Jenis Kelamin n %
Laki-Laki 32 53,3
Perempuan 28 46,7
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa anak bayi di 3 Kecamatan ini berjenis kelamin
laki-laki lebih banyak yaitu sebnayak 32 orang (53,3%), daripada anak bayi yang
berjenis kelamin perempuan yaitu sebanyak 28 orang (46,7%).
4.2.7 Umur Bayi Responden
Berdasarkan hasil penelitian umur bayi sesuai dengan umurnya yaitu sebagai
berikut :
Tabel 4.7 Distribusi Umur Bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Umur (Hari) n %
0 - 1 2 3,3
2 – 14 7 11,7
15 – 30 7 11,7
31 – 90 16 26,7
91 - 180 28 46,7
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa bayi di 3 Kecamatan ini yang berumur 91 -180
hari lebih banyak yaitu sebanyak 28 orang (46,7%), daripada bayi yang berumur 0
(50)
4.2.8 Kejadian Anemia berdasarkan umur bayi
Berdasarkan hasil penelitian banyaknya kejadian anemia sesuai dengan umurnya
yaitu sebagai berikut :
Tabel 4.8 Distribusi Kejadian Anemia beradasrkan umur bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Umur bayi (hari)
Kejadian Anemia
Total
P Anemia Tidak Anemia
n % n % N %
0 – 1 0 0 2 3,3 2 3,3
0,022
2 – 14 3 5 4 6,7 7 11,7
15 – 30 2 3,3 5 8,3 7 11,7
31 – 90 1 1,7 15 25 16 26,7
91 - 180 15 25 13 21,7 28 46,7
Tabel diatas menunjukkan bahwa kejadian anemia berdasarkan umur bayi berada
di kategori umur 5 (91-180 hari) yaitu sebanyak 15 orang (25%) dan pada
kategori umur 1 (0-1 hari) tidak terdapat kejadian anemia (0%).
4.3 Konsumsi Makanan Responden
Beberapa hal terkait konsumsi makanan tinggi zat besi dan rendah besi yang akan
diteliti pada penelitian ini yaitu jenis makanan tinggi zat besi, frekuensi konsumsi
makanan tinggi zat besi .
4.3.1 Jenis Makanan yang dikonsumsi Responden
Adapun beberapa jenis makanan yang dikonsumsi oleh ibu di Kecamatan
(51)
Tabel 4.9 Distribusi Jenis Makanan yang dikonsumsi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Jenis Makanan n %
Makanan tinggi zat besi 3 5
Makanan rendah zat besi 57 95
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa jenis makanan yang dikonsumsi ibu yang
terbanyak adalah makanan rendah besi yaitu sebanyak 57 orang (95%). Dan yang
paling sedikit adalah makanan tinggi besi yaitu sebanyak 3 orang (5%).
4.3.2 Frekuensi Makanan yang dikonsumsi Responden
Berikut distribusi frekuensi makanan yang dikonsusmi responden pada di 3
(52)
Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Makanan yang dikonsumsi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Nama Makanan
Frekuensi konsumsi
Total Sering Tidak Pernah Jarang
n % n % n % N %
Tinggi Besi
Ikan basah 33 55 1 1,7 26 43,3 60 100,0
Daging 1 1,7 42 70 17 28,3 60 100,0
Ayam 4 6,7 4 6,7 52 86,7 60 100,0
Telur 33 55 4 6,7 23 38,3 60 100,0
Tahu 26 43,3 4 6,7 30 50 60 100,0
Tempe 25 41,7 4 6,7 31 51,7 60 100,0
Bayam 11 18,3 1 1,7 48 80 60 100,0
Kacang Panjang 6 10 3 5 51 85 60 100,0
Buncis 3 5 14 23,3 43 71,7 60 100,0
Labu 32 5 13 21,7 44 73,3 60 100,0
Wortel 7 11,7 14 23,3 39 65 60 100,0
Pisang 10 16,7 12 20 38 63,3 60 100,0
Jeruk 5 8,3 8 13,3 47 78,3 60 100,0
Nenas 0 0 28 46,7 32 53,3 60 100,0
Rendah Besi
Ikan kering 9 15 48 80 3 5 60 100,0
Daun ubi 17 28,3 42 70 1 1,7 60 100,0
Kangkung 4 6,7 54 90 2 3,3 60 100,0
Papaya 8 13,3 44 73,3 8 13,3 60 100,0
Semangka 4 6,7 44 73,3 12 20 60 100,0
Mie 2 3,3 58 96,7 0 0 60 100,0
Roti 32 53,3 26 43,3 2 3,3 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa makanan tinggi besi yang paling sering
dikonsumsi responden yaitu ikan basah dan telur yang masing – masing sebanyak 33 orang (55%). Sedangkan yang jarang di konsumsi yaitu daging ayam sebanyak
52 orang (86,7%). Dan yang tidak pernah dikonsumsi yaitu daging sebanyak 42
orang (70%). Untuk makanan rendah besi yang paling sering di konsumsi yaitu
(53)
semangka sebanyak 12 orang (20%). Dan yang tidak pernah dikonsumsi yaitu
mie sebanyak 58 orang (96,7%).
4.3.3 Tingkat Kecukupan Energi
Pengkategorian tingkat kecukupan energi bersumber dari Peraturan Menteri
Kesehatan nomor 75 tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi yang dianjurkan
bagi Bangsa Indonesia. Tingkat kontribusi energi diklasifikasi sesuai dengan
tingkat konsumsi energi menurut WNPG (2004), yang mana dikategorikan kurang
apabila < 80%, baik 80-110%, dan lebih >110%.
Tabel 4.11 Distribusi Tingkat Kecukupan Energi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Tingkat Kecukupan Energi (gram)
n %
Kurang 38 63,3
Baik 14 23,3
Lebih 8 13,3
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa lebih banyak ibu yang kecukupan energi per
harinya kurang tercukupi, yaitu sebanyak 38 orang (63,3%) daripada ibu yang
kecukupan energi per harinya tercukupi, yaitu sebanyak 8 orang (13,3%).
4.3.4 Tingkat Kecukupan Zat Besi
Berdasarkan pengkategorian tingkat kecukupan zat besi bersumber dari Peraturan
Menteri Kesehatan nomor 75 tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi yang
dianjurkan bagi Bangsa Indonesia. Tingkat kontribusi zat besi diklasifikasi sesuai
dengan tingkat konsumsi protein menurut WNPG (2004), yang mana
(54)
Tabel 4.12 Distribusi Tingkat Kecukupan Zat Besi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota
Tingkat Kecukupan Zat Besi
n %
Kurang 53 88,3
Cukup 7 11,7
Total 60 100,0
Tabel diatas menunjukkan bahwa lebih banyak ibu yang kecukupan zat besi per
harinya kurang tercukupi, yaitu sebanyak 53 orang (88,3%) daripada ibu yang
kecukupan zat besi per harinya tercukupi, yaitu sebanyak 7 orang (11,7%).
4.4 Hubungan Pola Konsumsi Ibu dengan Kejadian Anemia pada Bayi
Adapun indikator dari pola konsumsi yang akan dihubungkan dengan kejadian
anemia pada bayi pada penelitian ini adalah tingkat kecukupan energi ibu.
4.4.1 Hubungan Tingkat Kecukupan Energi dengan Kejadian Anemia pada Bayi
Berikut hubungan Tingkat Kecukupan Energi ibu per harinya dengan
(55)
Tabel 4.13 Distribusi Kejadian Anemia pada Bayi berdasarkan Tingkat Kecukupan Energi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Kota dan Binjai Utara
Kejadian Anemia
Tingkat Kecukupan Energi
Total
p
Kurang Baik Lebih
n % n % n % N %
Anemia 17 81 3 14,3 1 4,8 21 35
0,106
Tidak Anemia 21 53,8 11 28,2 7 17,9 39 65
Pengkategorian kecukupan energi disesuaikan dengan rata-rata yang dikonsumsi
per harinya oleh ibu di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Kota dan Binjai Utara.
Dikategorikan kurang apabila energi yang dikonsumsi kurang dari kecukupan
energi per harinya. Sebaliknya, dikategorikan baik apabila energi yang
dikonsumsi cukup dari energi yang diperlukan per hari dan apabila lebih jika
energi yang dikonsumsi lebih dari jumlah energi yang diperlukan per harinya di
ke 3 Kecamatan tersebut.
Tabel diatas menunjukkan bahwa dalam kejadian anemia pada bayi berdasarkan
tingkat kecukupan energi, diperoleh persentase tertinggi berasal dari kejadian
anemia dengan kecukupan energinya yang kurang, yaitu sebanyak 17 orang
(81%). Sedangkan persentase terkecil adalah berasal dari kejadian anemia dengan
kecukupan energi yang lebih, yaitu sebanyak 1 orang (4,8%).
Tabel diatas juga menunjukkan bahwa hasil uji statistik p = 0,106 (p = < 0.05)
yang menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan kejadian anemia berdasarkan
(56)
4.4.2 Hubungan Tingkat Kecukupan Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Bayi
Berikut hubungan Tingkat Kecukupan Zat Besi ibu per harinya dengan
kejadian anemia pada bayi.
Tabel 4.14 Distribusi Kejadian Anemia pada Bayi berdasarkan Tingkat Kecukupan Zat Besi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Kota dan Binjai Utara
Kejadian Anemia
Tingkat Kecukupan Zat Besi
Total
p
Kurang Cukup
n % n % N %
Anemia 20 95,2 1 4,8 21 35
0,222
Tidak Anemia 33 84,6 6 15,4 39 65
Pengkategorian kecukupan Zat Besi disesuaikan dengan rata-rata yang
dikonsumsi per harinya oleh ibu di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Kota dan
Binjai Utara. Dikategorikan kurang apabila zat besi yang dikonsumsi kurang dari
kecukupan zat besi per harinya. Sebaliknya, dikategorikan cukup apabila zat besi
yang dikonsumsi cukup dari zat besi yang diperlukan per hari . Tabel diatas
menunjukkan bahwa dalam kejadian anemia pada bayi berdasarkan tingkat
kecukupan zat besi, diperoleh persentase tertinggi berasal dari kejadian anemia
dengan kecukupan zat besi yang kurang, yaitu sebanyak 20 orang (95,2%).
Sedangkan persentase terkecil adalah berasal dari kejadian anemia dengan
kecukupan zat besi yang cukup, yaitu sebanyak 1 orang (4,8%).
Tabel diatas juga menunjukkan bahwa hasil uji statistik p = 0,222 (p = < 0.05)
yang menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara tingkat kecukupan zat
(57)
Berdasarkan survei kesehatan Rumah Tangga tahun 2001, prevalensi
anemia pada balita 0-5 tahun sekitar 47%, anak usia sekolah sekitar 26,5% dan
wanita usia subur (WUS) bekisar 40%. Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT)
tahun 2001 menunjukkan prevalens ADB pada bayi 0-6 bulan, bayi 6-12 bulan,
dan anak balita berturut-turut sebesar 61,3%, 64,8% dan 48,1%. Data SKRT tahun
2007 menunjukkan angka kejadian anemia defisiensi besi pada anak balita di
Indonesia sekitar 40-45%.
Hasil Survei Kesehatan Rumah Tangga tahun 2009 menunjukkan bahwa
prevalensi anemia pada ibu hamil 50%, Wanita Usia Subur (15-44 tahun) 39,5%,
dan anak-anak (usia 10-14 tahun) 57,1%. Sementara survei di DKI Jakarta tahun
2004 menunjukan angka prevalensi anemia pada balita sekitar 26,5% dan pada ibu
hamil 43,5%.
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, persentase kejadian anemia
pada bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota adalah
mengalami anemia sebesar 35% sedangkan yang tidak mengalami anemia sebesar
65%. Prevalensi anemia bayi lebih rendah jika dibandingkan angka yang
diperkirakan oleh ACC/SCN untuk wilayah Asia tenggara yang sebesar
60%-70%.
Kejadian anemia pada bayi di 3 Kecamatan ini berdasarkan hasil
(58)
umur 3 – 6 bulan (91 -180 hari) sebanyak 15 orang (25%) dari keseluruhan yang menderita anemia sebanyak 21 orang.
Umur antara 3 – 6 bulan kadar Hb secara normal <11 g/dl. Namun pada penelitian ini, umur yang berada di rentang anatar 3 sampai 6 bulan justru kadar
Hb pada bayi lebih banyak di bawah kadar normal. Memang pada kenyataannya,
tidak semua bayi yang dilahirkan kadar Hb selalu tinggi, namun terkadang ada
juga yang memilki kadar Hb yang rendah. Ini bisa di sebabkan oleh beberapa
faktor. Dan apabila ini terjadi, faktor terbesar yang menyebabkannya adalah pada
saat hamil ibu yang menderita anemia.
Berdasarkan penelitian sebelumnya yang dilakukan Helmyati (2007), tidak
semua bayi yang baru lahir memiliki kadar Hb yang lumayan tinggi jika di
bandingkan dengan bayi yang sudah berumur misalnya saja 3 atau 4 bulan ke atas.
Bayi yang baru lahir memang ada sebagian yang kadar Hb nya tinggi, tetapi tidak
semua seperti itu. Di karenakan pada saat ibu hamil dan ternyata menderita
anemia, bayi yang dilahirkan mempunyai cadangan besi yang rendah, ini dapat
dikatakan bahwa bayi tersebut cenderung menderita anemia. Sehingga pada saat
dilahirkan dan berumur <1 bulan, setelah dilakukan pengecekan kadar Hb bayinya
rendah, ini cenderung bahwa anak tersebut menderita anemia dikarenakan ibu
yang juga sudah menderita anemia.
Tingginya kejadian anemia pada bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai
Utara dan Binjai Kota berdasarkan hasil penelitian ini di akibatkan dari pola
konsumsi ibu yang tidak terpenuhi. Hal ini dikarenakan, rata-rata bayi yang
(59)
tersebut, maka asupan makanan yang di dapat bayi adalah berasal dari apa yang di
konsumsi oleh ibu. Hal ini di dukung berdasarkan hasil uji antara konsumsi ibu
dengan kejadian anemia pada bayi terdapat hubungan yang signifikan.
Tetapi tidak semua bayi yang dilahirkan, setelah dilakukan pengecekan
ternyata kadar Hbnya kurang dari batas normal dikarenakan ibu yang menderita
anemia. Ini bisa disebabkan karena konsumsi ibu yang kurang tercukupi. Asupan
makanan bayi berasal dari asi yang diberikan ibu. Maka apa yang menjadi
makanan akan diserap oleh bayi pada saat menyusui.
Kebutuhan makanan yang semakin meningkat juga menjdi salah satu
faktor yang menyebabkan terjadinya anemia. Kebutuhan besi yang seharusnya
tidak dapat dipenuhi oleh karena makanan ibu yang kurang bervariasi atau
kandungan besi dari makanan tersebut sedikit. Pendapatan keluarga (<68,3%) dan
pengeluaran terutama untuk makanan (<81,7%) juga menjadi salah satu penyebab
terjadinya anemia. Semakin rendah pendapatan dan semakin sedikit pengeluaran,
tentu makanan yang disediakan dan dikonsumsi oleh ibu juga semakin berkurang/
tidak bervariasi.
Hal ini diperkuat dengan hasil survei yang dilakukan oleh HKI di Jawa
Timur, Jawa Tengah dan Jawa Barat pada tahun 1999 sampai 2001 yang sebesar
37% pada bayi 3-5 bulan (Helmyati, 2007). Hasil penelitian ini disimpulkan
bahwa faktor-faktor yang berhubungan dengan kadar Hb yang rendah pada bayi
usia 6 bulan di Kabupaten Bantul adalah pemberian MP ASI, jenis kelamin bayi
(60)
5.2 Pola Konsumsi Ibu Menyusui dan Kejadian Anemia pada Bayi
Tingginya prevalensi kejadian anemia pada bayi pada penelitian ini
dipengaruhi oleh konsumsi ibu per harinya. Setelah dilakukan penelitian, terlihat
bahwa tidak adanya hubungan antara kecukupan energi dengan kejadian anemia
pada bayi dimana hasil uji statistik p = 0,106 (p = < 0.05). Begitu juga
berdasarkan hasil uji, tidak terdapat hubungan anatara kecukupan zat besi dengan
kejadian anemia pada bayi dimana hasil uji statistik p = 0,222 (p = < 0.05)
Ibu menyusui merupakan kelompok yang rentan terhadap situasi apapun.
Kebutuhan ibu pada saat menyusui akan lebih meningkat di banding dengan
kebutuhan pada saat tidak menyusui.
Berdasarkan survei pendahuluan yang telah dilakukan, riwayat konsumsi
tablet Fe selama hamil yang dikonsumsi oleh ibu masih ada sebagian besar yang
belum sepenuhnya dalam mengonsumsitablet tersebut. Tablet Fe merupakan
tablet penambah darah yang digunakan ketika ibu selama hamil agar ibu tidak
menderita anemia. Ketika seorang ibu menderita anemia selama hamil, besar
kemungkinan akan berakibat terhadap bayinya. Berdasarkan hasil penelitian ini,
riwayat konsumsi tablet Fe selama ibu hamil sudah dikategorikan baik. Sebanyak
63,3% ibu yang mengonsumsi tablet Fe selama 90 hari secara teratur. Berdasarkan
hal ini, riwayat konsumsi tablet Fe ibu selama hamil besar kemungkinan tidak
berpengaruh terhadap kejadian anemia pada bayi. Karena sebagian besar ibu
sudah mengonsumsi tablet penambah darah ini di kategorikan baik.
Berdasarkan hasil penelitian ini juga, untuk frekuensi makanan ibu yang
(61)
berdasarkan hal ini, ketika ibu mengonsumsi ikan ataupun sumber makanan tinggi
zat besi lainnya dalam kategori sering, akan tetapi apabila di lihat jenis dan
jumlahnya, ibu masih dalam kategori kurang. Ketika ibu sering mengonsumsi
makanan tersebut, akan tetapi apabila jumlah yang seharusnya di penuhi, namun
tidaklah di cukupi oleh ibu setiap harinya.
Sebagian besar ibu menyusui lebih banyak mengkonsumsi sumber hewani
setiap harinya seperti ikan, telur dan juga sumber nabati lainnya seperti tahu,
tempe dan sayur yang jenisnya hanya itu- itu saja. Banyak ibu yang menganggap
bahwa tahu, tempe atau telur dan sayur saja sudah cukup. Namun sumber nabati
ketersediannya di dalam tubuh lebih rendah dari sumber hewani, sehingga sumber
zat besi dari hewani lebih cepat diserap oleh tubuh.
Kecukupan asupan zat besi, pada penelitian ini terdapat 53 ibu menyusui
(88,3%) tergolong tidak cukup/ kurang dan hanya 7 ibu menyusui (11,7%)
tergolong cukup untuk asupan zat besi. Asupan zat besi bisa berpengaruh pada
kejadian anemia apabila ada kekurangan. Namun berdasarkan hasil penelitian ini
di dapatkan bahwa tidak terdapat hubungan antara asupan zat besi per harinya
yang di konsumsi oleh ibu dengan kejadian anemia pada bayi. Ketika seorang ibu
mengonsumsi sesuatu makanan, secara tidak langsung tentu bayi juga akan
menyerap makanan ibu tersebut memalui ASI. Ketika ibu tidak atau kurang dalam
mengonsumsi zat-zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh ketika menysui, tentu
akan berakibat juga kepada bayinya. Ibu yang kurang memperhatikan asupan
makanannya selama menyusui, ini tentu akan berpengaruh terhadap kebutuhanm
(62)
Kebutuhan zat besi ibu pada saat menyusui tentu lebih besar jika di
bandingkan pada saat hamil atau tidak hamil. Karena zat besi yang dibutuhkan
oleh bayi ketika si bayi hanya mendapat asupan makanan dari ASI, tentu dari
kandungan yang ada di dalam ASI. Ketidakcukupan asupan sumber zat besi pada
ibu menyusui berdasarkan hasil penelitian ini, dapat dipengaruhi oleh beberapa
faktor, diantaranya pendapatan keluarga (daya beli) dan kurangnya variasi
makanan yang dikonsumsi.
Pendapatan keluarga pada penelitian ini sebanyak 68.3% masih di bawah
UMK Binjai yaitu sebesar Rp1.700.000, sehingga untuk asupan makanan ibu
tentu masih belum terpenuhi. Untuk pengeluaran makanan saja antara rentang
Rp.500.000 – Rp.1.000.000 lah yang terbanyak sekitar 81,7%. Hal ini tentu sangat berkaitan, dimana pada saat pendapatan yang semakin rendah dan pengeluaran
yang juga rendah, tentu akan berakibat terhadap makanan yang dikonsumsi oleh
ibu. Apa yang cukup untuk membeli suatu bahan menjadi makanan, itulah yang
akan di konsumsi oleh ibu tanpa memikirkan kecukupan, baik energi dan zat besi
yang di haruskan terpenuhi setiap harinya untuk si ibu ketika menyusui.
Kurangnya variasi makanan yang dikonsumsi ibu menyusui dalam
keseharian. Misalnya saja menu makanan yang dimana ada nasi, sayur dan lauk
saja. Tanpa ada kombinasi dari yang lainnya. Sayur yang di rebus, ikan yang di
goreng dan nasi putih merupakan makanan yang menjadi menu kebiasaan pada
keluarga di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ini. Apa yang
menjadi kesukkan di keluarga, maka menu tersebut yang akan sering di konsumsi
(63)
Para ibu – ibu masih banyak yang belum bisa memvariasikan makanan setiap harinya untuk menjadi menu makanan yang di konsumsi. Ketika jenis
makanan terutama untuk sayuran dan lauk pauk yang setiap harinya tidak berganti
–ganti atau dengan kata lain jenis makanannya kurang beraneka ragam tanpa ada variasi sayur atau lauk yang lain. Sehingga kecukupan untuk sehari baik
kecukupan energi dan zat besi masih kurang tercukupi. Yang kemudian akan
berakibat pada asi yang di hasilkan dan kemudian asi tersebut menjadi makanan
untuk bayi. Apabila kebutuhan ibu saja masih kurang, maka kebutuhan bayi tentu
akan juiga kurang. Hal ini dapat menyebabkan kejadian anemia pada bayi, dimana
(64)
6.1 Kesimpulan
1. Kejadian anemia berdasarkan umur bayi berada di kategori umur 5
(91-180 hari) yaitu sebanyak 15 orang (25%) dan pada kategori umur 1 (0-1
hari) tidak terdapat kejadian anemia (0%).
2. Tingkat kecukupan energi ibu per harinya kurang tercukupi, yaitu
sebanyak 38 orang (63.3%) daripada ibu yang kecukupan energi per
harinya tercukupi, yaitu sebanyak 8 orang (11.3%)
2. Tingkat kecukupan zat besi ibu per harinya kurang tercukupi, yaitu
sebanyak 53 orang (88.3%) daripada ibu yang kecukupan zat besi per
harinya tercukupi, yaitu sebanyak 7 orang (11.7%)
3. Tidak terdapat hubungan antara kejadan anemia pada bayi dengan
kecukupan energi ibu di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai
Selatan ,dimana persentase tertinggi berasal dari kejadian anemia dengan
kecukupan energinya yang kurang, yaitu sebanyak 17 orang (81%),
dimana hasil uji statistik p = 0,106 (p = < 0.05)
4. Tidak terdapat hubungan antara kejadian anemia pada bayi dengan
kecukupan zat besi ibu di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan
Binjai Selatan, dimana hasil uji statistik p = 0,222 (p = < 0.05).
5. Tidak terdapat hubungan antara pola konsumsi jenis makanan yang
mengandung zat besi pada ibu menyusui dengan kejadian anemia pada
(1)
pada Bayi ... 42
4.4.2 Hubungan Tingkat Kecukupan Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Bayi ... 44
BAB V PEMBAHASAN ... 46
5.1 Kejadian Anemia pada Bayi ... 47
5.2 Pola Konsumsi Ibu Menyusui dan Kejadian Anemia pada Bayi... 49
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ... 53
6.1 Kesimpulan ... 53
6.2 Saran ... 54
(2)
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Batas Normal kadar Hb menurut umur menurut WHO……….28 Tabel 3.2 Angka Kecukupan Gizi Ibu menyusui………...31 Tabel 4.1 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan di
Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota………...34 Tabel 4.2 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota…………...34 Tabel 4.3 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan di
Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... ………...35 Tabel 4.4 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Riawayat Konsumsi Tablet Fe di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai
Kota..36
Tabel 4.5 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pengeluaran untuk makanan di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai
Kota...36
Tabel 4.6 Distribusi Jenis Kelamin Bayi di Kecamatan Binjai Timur, dan Binjai
Kota……….……….
37
Tabel 4.7 Distribusi Umur Bayi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 37 Tabel 4.8 Distribusi Kejadian Anemia berdasarkan Umur Bayi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 38 Tabel 4.9 Distribusi Jenis Makanan yang dikonsumsi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 39 Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Makanan yang dikonsumsi Responden di
Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 40 Tabel 4.11 Distribusi Tingkat Kecukupan Energi di Kecamatan Binjai Timur,
(3)
Tabel 4.13 Distribusi Kejadi Anemia pada Bayi berdasarkan Tingkat Kecukupan Energi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 43 Tabel 4.14 Distribusi Kejadi Anemia pada Bayi berdasarkan Tingkat Kecukupan
(4)
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Konsep Penelitian ... 22 Gambar 3.1 Cara Pemilihan Sampel ... 25
(5)
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Kuesioner Penelitian
Lampiran 2. Surat izin penelitian
Lampiran 3. Surat Keterangan Selesai Penelitian Lampiran 4. Master Data
Lampiran 5. Hasil uji analisis univariat dan bivariat Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian
(6)
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Nama : Venny Vennesia Ginting
Tempat Lahir : Medan
Tanggal Lahir : 02 Mei 1994
Suku Bangsa : Batak Karo
Agama : Kristen Protestan
Nama Ayah : Ir. Thomas Ginting
Suku Bangsa Ayah : Batak Karo
Nama Ibu : Listina Elviana Surbakti, SH
Suku Bangsa Ibu : Batak Karo
Pendidikan Formal
1. SD Agia Sophia Ortodhox : Tahun 2000-2006
2. SMP Swasta Khatolik Santo Yoseph Medan : Tahun 2006-2009 3. SMA Swata Khatolik Santo Yoseph Medan : Tahun 2009-2012