Hubungan Pola Konsumsi Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi Pada Ibu Menyusui Dengan Kejadian Anemia Pada Bayi 0 – 6 Bulan di Kota Binjai Tahun 2016

(1)

Lampiran 1

DATA RESPONDEN

HUBUNGAN POLA KONSUMSI IBU MENYUSUI DENGANN KEJADIAN ANEMIA PADA BAYI 0 – 6 BULAN

Di KOTA BINJAI TAHUN 2016

Tanggal Wawancara : _________________

A. Identitas Responden

1. Nama Responden :____________________

2. Umur :____________________ tahun

3. Pekerjaan a. Pegawai Negeri/TNI/POLRI

b. Pedagang c. Petani

d. Ibu rumah tangga

4. Pendidikan a. Tidak sekolah/Tidak tamat SD

b. SD c. SMP d. SMA

e. Perguruan Tinggi 5. Jumlah Anggota Keluarga :__________ orang

6. Pendapatan Keluarga :

No Jenis Pengeluaran Biaya Pengeluaran/bulan

1. Makanan

2. Non makanan :

• Tarif listrik & telepon •Tarif Air PAM

•Dll...

7. Riwayat konsumsi Tablet Fe selama hamil : __________________________

B. Karakteristik Bayi

−Nama Bayi : __________________________

−Tanggal Lahir (tgl/bln/thn) : ____/____/_____

−Jenis Kelamin : 1) Laki-laki 2) Perempuan

−Anak Ke : ______ dari _____ bersaudara

−Berat Badan : ...kg

−Tinggi Badan : ...cm

−Penyakit yang pernah diderita bayi : __________________________


(2)

FORMULIR

FOOD RECALL 24 JAM

Hari/Tang gal : ...

Hari ke- : ...

Waktu Nama

Masakan

Bahan Makanan

Banyaknya

Jenis URT gr

Pagi/jam

Siang/jam


(3)

FORMULIR

FOOD FREQUENCY

Nama : ...

No. Responden : ...

Tanggal : ...

Nama Bahan

Makanan

Frekuensi Konsumsi

≥1x/hr 1x/hr 1-3 x/mggu

1 x/bln 2 x/bln Tdk

prnh Ket.

Makanan Pokok : Nasi

Mi Roti Ubi Jagung

Dll………..

Lauk-pauk : Ayam Daging Ikan Basah Ikan Kering Telur Tempe Tahu

Dll…..

Sayuran : Bayam Kol Buncis Daun Ubi Kangkung Sawi

Kacang Panjang Gambas

Wortel Labu Jipang


(4)

Dll…..

Buah-buahan Nenas

Pepaya Jambu biji Semangka Jambu Air Pisang Rambutan Nangka Jeruk

Dll….

Minuman : Teh

Kopi Susu


(5)

(6)

Bayi Ke ara Peny HB Ibu Tablet Ibu i Zoya

Yolanda Pere mpua

180 5 2 1 7,4 88 tidak

ada

11, 1

2 29 IRT SM

P

1 2 1 90 262

7,3

3 39,

5 2

M.Raffi Laki-lak

179 5 1 0 6,9 62 tidak

ada

10, 3

1 30 IRT SM

P

1 2 1 90 208

4,5

2 6,8 1

Alika

Nayla Pere mpua

180 5 1 0 6,7 50 tidak

ada

10, 1

1 24 IRT SM

A

1 2 1 90 185

0,5

1 4,5 1

Hafizah Pere mpua

60 4 2 1 4,7 55 tidak

ada

10, 1

2 21 IRT SM

A

2 2 2 90 176

2,2

1 39,

5 2 Al Akhwa Laki-lak

153 5 1 0 5,5 57 tidak

ada

10, 2

1 26 IRT SM

P

1 2 1 70 243

0,8

3 5,7 1

Aisyah

Rahayu Pere mpua

147 5 4 3 4,2 48 tidak

ada

9,5 1 31 IRT SM

P

1 2 2 50 102

0

1 4,8 1

Yazid Laki-lak

103 5 1 0 3,8 50 tidak

ada

11, 8

2 24 IRT SM

P

1 2 1 85 120

6,2

3 37,

3 2 Anggara Fikri Laki-lak

120 5 1 0 6,4 53 tidak

ada

10, 7

2 29 IRT SM

A

1 2 1 90 143

1,4

1 6,9 1

Tania

Asti Pere mpua

120 5 2 1 5,1 38 tidak

ada

8,7 1 30 IRT SM

A

1 2 1 90 152

0,4

1 14,

1 1 Gilang Pratama Laki-lak

180 5 1 0 5,7 56 tidak

ada

10, 1

1 30 IRT SM

A

1 2 1 90 149

1,8

1 8 1

no name Laki-lak

27 3 1 0 3 50 tidak

ada

12, 3

2 21 IRT SD 1 2 1 70 120

6,3

3 6 1

aviva Pere mpua

13 2 2 1 2,8 55 tidak

ada

13, 1

2 26 IRT SM

A

2 3 2 90 238

7,4

3 4,9 1

haikal Laki-lak

60 4 1 0 5,7 57 tidak

ada

11, 9

2 22 IRT SM

P

1 2 1 90 166

5,3

3 36,

3 2 Feby natasya Pere mpua

27 3 2 1 3,4 50 tidak

ada

12, 3

2 25 IRT SM

P

1 2 1 70 130

9,3

3 7,5 1

Rispa Ramadha ni

Pere mpua

14 2 1 0 2,7 48 tidak

ada

13, 7

2 30 IRT SM

P

1 2 1 90 145

1,5

3 4,6 1


(7)

Febi

Santika Pere mpua

144 5 2 1 5,8 55 tidak

ada

10, 5

2 20 IRT SM

P

1 2 1 90 196

1

1 8 1

Lvira Pere mpua

73 4 1 0 5,5 50 tidak

ada

10, 2

2 26 IRT SM

A

1 2 1 90 240

3,2

2 14,

5 1 Zaskia Adya Pere mpua

66 4 2 1 4,2 48 tidak

ada

14, 4

2 24 IRT SM

P

1 2 1 90 203

7,8

1 11,

8 1 Abdurrah man Laki-lak

74 4 1 0 3,3 52 tidak

ada

12, 9

2 26 IRT S1 2 3 2 90 203

4

1 8,9 1

Wahyu Laki-lak

1 1 1 0 3 46 tidak

ada

14, 3

2 20 IRT SM

A

1 2 1 90 182

0

1 6,8 1

Nur Ratih Pere mpua

13 2 1 0 3,1 50 tidak

ada

11, 3

1 20 IRT SM

A

1 2 1 85 171

4,3

1 5 1

Samuel Laki-lak

103 5 1 0 3,1 56 tidak

ada

13, 5

2 25 IRT SM

A

1 2 1 70 161

2,5

1 5,8 1

Sobur

Panjaitan Laki-lak

81 4 1 0 3,9 50 tidak

ada

10, 7

2 20 IRT SM

A

1 2 1 70 192

1

1 13,

9 1

M.Agus Laki-lak

19 3 1 0 3 55 tidak

ada

13, 6

2 19 IRT SM

P

1 2 1 50 183

7,7

1 8,2 1

Arif Mega

Pratama Laki-lak

1 1 1 0 3,5 50 tidak

ada

14, 9

2 25 IRT SM

P

2 2 1 90 195

3,4

1 8,4 1

Shifa

Wahyuni Pere mpua

73 4 1 0 4 69 tidak

ada

13, 5

2 25 IRT S1 2 2 1 90 196

5,3

1 36,

8 2 Alby Pratama Laki-lak

14 2 1 0 3,7 50 tidak

ada

10, 3

1 25 IRT SM

A

1 2 1 90 136

5

1 5,2 1

Ari Laki-lak

132 5 1 0 5,1 60 tidak

ada

8,1 1 30 IRT SM

A

1 2 1 90 173

7,7

1 11,

7 1 Dira Irawan Pere mpua

13 2 1 0 4 50 tidak

ada

14, 9

2 19 IRT SM

P

1 2 1 90 151

5,7

1 12,

2 1


(8)

Mega lak ada 8 A 9,5 Aldira Ramadha ni Pere mpua

47 4 2 1 3,5 50 tidak

ada

12, 5

2 25 PNS S1 2 3 2 75 216

7,7

2 14 1

Asnan

Syaputra Laki-lak

124 5 1 0 5,6 50 tidak

ada

10, 5

2 25 IRT SM

A

1 2 1 50 181

0,5

1 13,

3 1 Annora Payora Sitepu Pere mpua

100 5 3 2 4,6 58,

5

batuk 12 2 29 IRT SM A

2 3 2 90 184

6

1 10,

8 1 Alifa Meysa Inarah Pere mpua

56 4 1 0 5 59,

5

tidak ada

5,3 1 20 IRT SM

A

2 3 2 50 177

1

1 6,6 1

Alisa bSafira

Madani Pere mpua

40 4 1 0 3,5 52,

5

Diare 10, 9

2 19 IRT SM

A

2 3 2 85 169

0,2

1 5,8 1

Farel Azam

Alfakhan Laki-lak

180 5 2 1 5,5 67 tidak

ada

7,9 1 32 IRT SM

A

1 2 1 80 165

3,3

1 6,7 1

M.Aidil

Syahputra Laki-lak

15 3 4 3 2,8 49,

7

tidak ada

12, 5

1 31 IRT SM

A

2 3 2 90 207

2,5

2 12,

2 1 Assyfa Bilqis Pere mpua

104 5 2 1 5,5 61,

8

dema m

9,1 1 33 IRT SM

A

1 2 1 80 186

8,9

1 6,8 1

Dimas Laki-lak

143 5 2 1 6,5 46 ISPA 11,

7

2 34 IRT SM

A

1 2 1 90 238

5,5

2 10,

9 1

Zakwa Pere mpua

133 5 1 0 6,1 72 tidak

ada

9,6 1 37 IRT SM

A

1 2 1 90 193

5,5

1 9,7 1

Arif Putra Laki-lak

158 5 1 0 8,3 65 Diare 9,2 1 30 IRT SM

P

1 2 1 90 153

6,7

1 4,5 1

Bianca Pere mpua

14 2 3 2 5,2 48 tidak

ada

12, 5

1 25 IRT SM

P

1 2 2 90 117

4

1 9,1 1

NN Pere mpua

30 3 2 1 5 57 tidak

ada

13, 4

2 33 IRT SM

P

1 2 1 90 243

0,8


(9)

h Rafta Mahardik a Laki-lak

161 5 2 1 7 65 tidak

ada

10, 6

2 28 IRT SM

A

2 2 1 90 158

6,2

1 6,6 1

Zikri Laki-lak

73 4 2 1 5,3 58 tidak

ada

9,6 2 21 IRT SD 1 2 1 90 137

5,2

1 3,9 1

Michael

Simbolon Laki-lak

90 4 1 0 6,5 60 tidak

ada

9,8 2 27 IRT SM

A

2 3 1 90 231

7

2 8,8 1

Aksal

Bama Laki-lak

153 5 1 0 7 70 Dema

m 10, 7

2 24 IRT SM

A

2 2 2 80 109

3

1 6 1

Karissa

Fatimah Pere mpua

138 5 2 1 7,3 65,

2

tidak ada

7 1 30 IRT SM

A

2 2 2 80 181

2,8

1 103

,1 2 Ruby Milanafis a Pere mpua

26 3 1 0 4 56 tidak

ada

9,5 1 27 Kary

awan

S1 2 3 3 50 216

1,7

2 10,

8 1

Syaqila Pere mpua

105 5 1 0 5,9 64 tidak

ada

8,7 1 20 IRT SM

P

2 3 2 75 196

2,5

1 12,

2 1 Revaldo Pratama Laki-lak

158 5 1 0 7 61 tidak

ada

2 21 IRT SM

A

2 2 2 90 122

8,5

2 15,

8 1 Khairahm arwah Pere mpua

21 3 2 1 4 53,

9

tidak ada

2 33 IRT SM

P

1 2 1 90 253

3

2 11,

3 1 M.Rizky R Laki-lak

13 2 3 2 4 55 tidak

ada

15, 7

2 30 IRT SM

A

1 2 2 90 255

8,3

2 7,4 1

Humaria

Rusdi Laki-lak

98 5 1 0 5,8 55 tidak

ada

10, 5

1 20 IRT SM

P

1 2 1 70 224

7,8

2 4,8 1

Abrar

Himada Laki-lak

120 5 1 0 5,5 50 tidak

ada

10, 2

1 26 IRT SM

P

1 2 1 90 153

5,5

1 6,5 1

Safira

Risdi Pere mpua

60 4 1 0 4,2 48 tidak

ada

14, 4

2 24 IRT SM

A

2 2 1 90 163

4

2 36,

9 2


(10)

N asi K.N asi M ie K. Mi e R oti K.R oti U bi K. Ubi Jag ung K.Jag ung Pan gan 1 Mkn. Pok Ik an Bs h K.I kan Bsh Ik an Kr g K.I kan Krg Ay am K.A yam Dag ing K.Da ging Tel ur K.T elur Ta hu K.T ahu Te mp e K.Te mpe

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 5 2 3 1 3 1 0 0 5 2 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 3 1 0 0 0 0 0 11 3 1 3 1 3 1 0 0 4 2 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 2 1 2 1 0 16 3 1 3 1 3 1 1 1 0 0 4 2 4 2

5 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 8 4 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 2 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 2 1 3 1 0 0 0 0 0 10 4 2 4 2 1 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

5 2 2 1 4 2 0 0 0 0 0 11 4 2 0 0 2 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

5 2 2 1 3 1 0 0 0 0 0 10 3 1 3 1 3 1 0 0 4 2 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 2 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 3 1 3 1 0 0 0 14 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 2 1 3 1 0 0 0 0 0 10 4 2 4 2 1 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 2 1 3 1 2 1 0 0 0 12 4 2 2 1 2 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 5 2 3 1 3 1 0 0 5 2 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 3 1 0 0 0 0 0 11 3 1 3 1 3 1 0 0 4 2 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 2 1 2 1 0 16 3 1 3 1 3 1 1 1 0 0 4 2 4 2

5 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 8 4 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 4 2 1 1 0 0 0 13 5 2 3 1 3 1 3 1 1 1 0 0 0 0

5 2 3 1 3 1 0 0 1 1 0 12 4 2 3 1 3 1 3 1 4 2 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1


(11)

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 1 1 4 2 0 0 0 0 0 10 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1

5 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 9 4 2 3 1 1 1 0 0 3 1 4 2 4 2

5 2 3 1 4 2 1 1 1 1 0 14 4 2 4 2 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 3 1 1 1 1 1 0 13 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 1 1 1 1 0 14 3 1 3 1 3 1 3 1 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 3 1 0 0 0 0 0 11 3 1 0 0 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 2 1 1 1 2 1 0 13 4 2 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 1 1 0 0 0 13 5 2 3 1 3 1 3 1 1 1 0 0 0 0

5 2 3 1 3 1 0 0 1 1 0 12 4 2 3 1 3 1 3 1 4 2 3 1 3 1

5 2 3 1 4 2 0 0 0 0 0 12 4 2 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 3 1 3 1 2 1 0 16 3 1 3 1 2 1 1 1 5 2 5 2 5 2

5 2 3 1 3 1 3 1 2 1 0 16 3 1 3 1 3 1 0 0 5 2 5 2 3 1

5 2 3 1 3 1 1 1 3 1 0 15 3 1 3 1 0 0 0 0 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 4 2 1 1 2 1 0 15 3 1 3 1 0 0 0 0 4 2 5 2 5 2

5 2 2 1 3 1 0 0 0 0 0 10 2 1 3 1 1 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 3 1 5 2 2 1 0 0 0 15 3 1 4 2 2 1 0 0 3 1 4 2 5 2

5 2 4 2 3 1 1 1 2 1 0 15 3 1 3 1 2 1 2 1 5 2 5 2 5 2

5 2 2 1 4 2 1 1 4 2 0 16 5 2 3 1 3 1 0 0 4 2 4 2 4 2

5 2 3 1 2 1 1 1 1 1 0 12 5 2 2 1 1 1 1 1 5 2 5 2 5 2

5 2 1 1 5 2 2 1 3 1 0 16 4 2 3 1 3 1 2 1 4 2 3 1 3 1

5 2 3 1 3 1 1 1 3 1 0 15 3 1 4 2 4 2 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 2 1 4 2 1 1 3 1 0 15 4 2 2 1 4 2 2 1 4 2 3 1 3 1

5 2 2 1 4 2 0 0 3 1 0 14 0 0 0 0 5 2 4 2 4 2 3 1 4 2

5 2 3 1 4 2 1 1 0 0 0 13 5 2 4 2 4 2 0 0 5 2 3 1 5 2


(12)

5 2 3 1 3 1 0 0 0 0 0 11 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1

5 2 4 2 3 1 1 1 1 1 0 14 3 1 4 2 2 1 0 0 4 2 3 1 3 1

5 2 3 1 3 1 1 1 2 1 0 14 2 1 3 1 2 1 0 0 4 2 4 2 3 1

5 2 3 1 2 1 1 1 2 1 0 13 2 1 3 1 1 1 0 0 3 1 5 2 3 1


(13)

an 2 n U bi U bi

m ya

m

ung kun g

ol g jang cis nci s

wi ba s

mb as

el ort el

ng an g

an 3

ng an g

k ru

k

ya pa ya

ngk a

ngk a

0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 3 1

0 4 2 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 3 1 4 2 2 1

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 2 1 0 0 3 1 0 2 1 1 1 3 1 1 1

0 3 1 2 1 2 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 1 1 2 1

0 4 2 3 1 2 1 0 0 3 1 0 0 3 1 1 1 0 0 0 0 0 3 1 3 1 2 1 3 1

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 5 2 4 2 3 1 5 2 1 1 0 0 0 0 0 0 5 2 5 2 0 4 2 0 0 4 2 2 1

0 4 2 4 2 3 1 4 2 4 2 2 1 4 2 0 0 4 2 0 0 0 4 2 4 2 4 2 4 2

0 3 1 4 2 3 1 2 1 3 1 4 2 3 1 3 1 3 1 3 1 0 5 2 5 2 5 2 5 2

0 4 2 4 2 3 1 4 2 4 2 2 1 4 2 0 0 4 2 0 0 0 4 2 4 2 4 2 4 2

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 2 1 0 0 3 1 0 2 1 1 1 3 1 1 1

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1

0 5 2 4 2 3 1 5 2 1 1 0 0 0 0 0 0 5 2 5 2 0 4 2 0 0 4 2 2 1

0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1

0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 3 1

0 4 2 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 3 1 4 2 2 1

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 2 1 0 0 3 1 0 2 1 1 1 3 1 1 1

0 3 1 2 1 2 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 1 1 2 1

0 4 2 3 1 2 1 0 0 3 1 0 0 3 1 1 1 0 0 0 0 0 3 1 3 1 2 1 3 1

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 1 1

0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 0 3 1 3 1 0 0 0 0

0 3 1 2 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1


(14)

0 3 1 3 1 3 1 0 0 2 1 2 1 3 1 0 0 0 0 3 1 0 0 0 0 0 3 1 0 0

0 0 0 3 1 0 0 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1

0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1

0 1 1 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 2 1 2 1 3 1 2 1

0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1

0 3 1 3 1 3 1 3 1 1 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1

0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 1 1 0 0 0 0

0 3 1 3 1 3 1 2 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1

0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 0 0 0 0

0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 3 1 0 0 0 0 0 3 1 0 0

0 1 1 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 0 1 1 0 3 1 3 1 0 0 0 0

0 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 1 1

0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 3 1 3 1 0 3 1 3 1 0 0 0 0

0 3 1 2 1 3 1 0 0 3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 3 1 0 3 1 3 1 3 1 3 1

0 4 2 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 5 2 0 0 5 2 5 2 0 3 1 3 1 3 1 3 1

0 3 1 4 2 3 1 2 1 1 1 5 2 5 2 0 0 3 1 3 1 0 3 1 2 1 3 1 2 1

0 4 2 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 3 1 0 0 2 1 3 1 0 3 1 3 1 3 1 2 1

0 5 2 4 2 3 1 2 1 2 1 1 1 1 1 0 0 5 2 3 1 0 3 1 2 1 4 2 4 2

0 2 1 3 1 3 1 2 1 3 1 2 1 3 1 1 1 2 1 2 1 0 3 1 2 1 3 1 3 1

0 3 1 3 1 2 1 1 1 4 2 3 1 1 1 0 0 4 2 0 0 0 4 2 5 2 2 1 3 1

0 5 2 3 1 3 1 2 1 4 2 3 1 3 1 0 0 2 1 2 1 0 4 2 3 1 3 1 3 1

0 4 2 4 2 4 2 1 1 4 2 4 2 4 2 2 1 2 1 1 1 0 3 1 2 1 2 1 3 1

0 4 2 3 1 2 1 0 0 3 1 1 1 3 1 0 0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 1 1 3 1

0 4 2 3 1 3 1 2 1 2 1 2 1 4 2 0 0 2 1 0 0 0 5 2 1 1 1 1 3 1

0 3 1 3 1 3 1 1 1 2 1 0 0 2 1 0 0 3 1 0 0 0 5 2 3 1 1 1 3 1

0 2 1 4 2 4 2 3 1 4 2 3 1 4 2 1 1 3 1 3 1 0 4 2 4 2 3 1 2 1


(15)

0 2 1 3 1 2 1 1 1 3 1 2 1 2 1 1 1 2 1 2 1 0 3 1 2 1 2 1 2 1

0 2 1 3 1 2 1 1 1 1 1 2 1 2 1 0 0 3 1 2 1 0 3 1 2 1 1 1 1 1


(16)

Nen as K.N enas Jam bu B K.Ja mbu B Jam bu A K.Ja mbu A Ramb utan K.Rm butan Nan gka K.Na ngka Pan gan 4

The K.T eh Kop i K.K opi Sus u K.S usu M.Tin ggi Besi K.Ting gibesi M.Rend ahbesi K.Rend ahBesi

3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 4 2 0 0 3 1 31 1 22 1

0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 0 4 2 0 0 0 0 37 1 23 1

0 0 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 0 0 28 0 19 1

2 1 0 0 0 0 0 0 3 1 0 4 2 0 0 4 2 37 1 18 1

2 1 2 1 2 1 1 1 0 0 0 4 2 0 0 3 1 33 1 17 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 31 1 15 1

0 0 2 1 2 1 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 33 1 23 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 26 0 25 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 42 1 22 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 26 0 25 1

0 0 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 0 0 28 0 18 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 31 1 15 1

2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 2 1 38 1 21 1

0 0 2 1 2 1 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 33 1 23 1

3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 4 2 0 0 1 1 39 1 19 1

3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 0 4 2 0 0 3 1 31 1 22 1

0 0 0 0 0 0 3 1 3 1 0 4 2 0 0 0 0 37 1 23 1

0 0 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 0 0 28 0 19 1

2 1 0 0 0 0 0 0 3 1 0 4 2 0 0 4 2 37 1 18 1

2 1 2 1 2 1 1 1 0 0 0 4 2 0 0 3 1 33 1 17 1

0 0 3 1 3 1 0 0 1 1 0 4 2 0 0 1 1 33 1 20 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 41 1 15 1

3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 36 1 22 1

3 1 0 0 0 0 3 1 0 0 0 4 2 0 0 0 0 35 1 20 1

3 1 0 0 0 0 0 0 3 1 0 4 2 0 0 0 0 31 1 19 1


(17)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 4 2 0 0 0 0 32 1 13 0

0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 3 4 2 0 0 0 0 32 1 17 1

3 1 2 1 2 1 2 1 2 1 0 4 2 0 0 0 0 39 1 21 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 36 1 16 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 21 0 16 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 4 2 0 0 3 1 24 0 15 1

1 1 1 1 0 0 1 1 3 1 0 4 2 0 0 2 1 36 1 10 0

0 0 3 1 3 1 0 0 1 1 0 4 2 0 0 1 1 33 1 20 1

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 0 41 1 15 1

3 1 3 1 3 1 0 0 0 0 0 4 2 0 0 3 1 36 1 22 1

3 1 2 1 1 1 5 2 2 1 0 4 2 0 0 0 0 46 1 19 1

0 0 2 1 2 1 4 2 0 0 0 4 2 0 0 0 0 40 1 20 1

0 0 2 1 2 1 4 2 0 0 0 5 2 0 0 0 0 35 1 19 1

0 0 0 0 2 1 4 2 2 1 0 5 2 1 1 0 0 37 1 26 1

1 1 2 1 1 1 4 2 1 1 0 4 2 0 0 0 0 30 1 19 1

0 0 0 0 1 1 4 2 1 1 0 4 2 0 0 3 1 40 1 22 1

0 2 1 2 1 4 2 1 1 0 5 2 0 0 0 0 70 1 24 1

2 1 2 1 2 1 3 1 0 0 0 5 2 1 1 0 0 42 1 22 1

1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 2 0 0 0 0 36 1 17 1

1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 5 2 0 0 4 2 35 1 20 1

0 0 1 1 1 1 4 2 1 1 0 4 2 3 1 0 0 32 1 20 1

1 1 3 1 3 1 1 1 0 0 0 5 2 0 0 3 1 46 1 19 1

0 0 0 0 0 0 4 2 0 0 0 3 1 0 0 0 0 32 1 16 1

0 0 3 1 3 1 2 1 0 0 5 0 0 4 2 0 37 1 21 1

1 1 2 1 1 1 3 1 2 1 0 4 2 0 0 2 1 40 1 23 1

1 1 1 1 3 1 3 1 1 1 0 4 2 0 0 4 2 30 1 22 1


(18)

1 1 1 1 1 1 4 2 1 1 0 4 2 0 0 0 0 33 1 17 1

1 1 2 1 3 1 3 1 2 1 0 3 1 0 0 0 0 31 1 14 0


(19)

Lampiran 5

KARAKTERISTIK RESPONDEN

Pekerjaan responden

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Buruh 1 1,7 1,7 1,7

IRT 56 93,3 93,3 95,0

Karyawan 1 1,7 1,7 96,7

PNS 2 3,3 3,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Pendidikan Terakhir Responden

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid S1 4 6,7 6,7 6,7

SD 2 3,3 3,3 10,0

SMA 32 53,3 53,3 63,3

SMP 22 36,7 36,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Pendapatan Responden

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid <Rp.1.700.000,- 41 68,3 68,3 68,3

>Rp.1.700.000,- 19 31,7 31,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Riwayat Konsumsi Tablet Fe Selama Hamil

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid 50 6 10,0 10,0 10,0

70 6 10,0 10,0 20,0

75 3 5,0 5,0 25,0

80 4 6,7 6,7 31,7

85 3 5,0 5,0 36,7

90 38 63,3 63,3 100,0


(20)

Pengeluaran untuk makanan

Frequen

cy Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid >Rp500.000- Rp1.000.000 49 81,7 81,7 81,7

>Rp1.000.000 11 18,3 18,3 100,0


(21)

KARAKTERISTIK BAYI

Jenis Kelamin Bayi

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Laki-lak 32 53,3 53,3 53,3

Perempua 28 46,7 46,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

umur bayi

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid 1 2 3.3 3.3 3.3

2 7 11.7 11.7 15.0

3 7 11.7 11.7 26.7

4 16 26.7 26.7 53.3

5 28 46.7 46.7 100.0


(22)

KONSUMSI RESPONDEN

Jenis konsumsi

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Konsumsi Tinggi Besi 3 5,0 5,0 5,0

Konsumsi Rendah Besi 57 95,0 95,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Lauk Ikan Basah

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 1 1,7 1,7 1,7

Jarang 26 43,3 43,3 45,0

Sering 33 55,0 55,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Lauk Ikan Kering

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 3 5,0 5,0 5,0

Jarang 48 80,0 80,0 85,0

Sering 9 15,0 15,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Lauk Ayam

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 4 6,7 6,7 6,7

Jarang 52 86,7 86,7 93,3

Sering 4 6,7 6,7 100,0


(23)

Kategori Lauk Daging

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 42 70,0 70,0 70,0

Jarang 17 28,3 28,3 98,3

Sering 1 1,7 1,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Lauk Telur

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 4 6,7 6,7 6,7

Jarang 23 38,3 38,3 45,0

Sering 33 55,0 55,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Lauk Tahu

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 4 6,7 6,7 6,7

Jarang 30 50,0 50,0 56,7

Sering 26 43,3 43,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Tempe

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 4 6,7 6,7 6,7

Jarang 31 51,7 51,7 58,3

Sering 25 41,7 41,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Daun Ubi

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 1 1,7 1,7 1,7

Jarang 42 70,0 70,0 71,7

Sering 17 28,3 28,3 100,0


(24)

Kategori Konsumsi Bayam

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 1 1,7 1,7 1,7

Jarang 48 80,0 80,0 81,7

Sering 11 18,3 18,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Konsumsi Kangkung

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 2 3,3 3,3 3,3

Jarang 54 90,0 90,0 93,3

Sering 4 6,7 6,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Konsumsi Kacang Panjang

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 3 5,0 5,0 5,0

Jarang 51 85,0 85,0 90,0

Sering 6 10,0 10,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Konsumsi Buncis

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 14 23,3 23,3 23,3

Jarang 43 71,7 71,7 95,0

Sering 3 5,0 5,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Konsumsi Wortel

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 14 23,3 23,3 23,3

Jarang 39 65,0 65,0 88,3

Sering 7 11,7 11,7 100,0


(25)

Kategori Konsumsi Jipang

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 13 21,7 21,7 21,7

Jarang 44 73,3 73,3 95,0

Sering 3 5,0 5,0 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Konsumsi Pisang

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 12 20,0 20,0 20,0

Jarang 38 63,3 63,3 83,3

Sering 10 16,7 16,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Konsumsi Jeruk

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 8 13,3 13,3 13,3

Jarang 47 78,3 78,3 91,7

Sering 5 8,3 8,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Konsumsi Pepaya

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 8 13,3 13,3 13,3

Jarang 44 73,3 73,3 86,7

Sering 8 13,3 13,3 100,0


(26)

Kategori Konsumsi Semangka

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 12 20,0 20,0 20,0

Jarang 44 73,3 73,3 93,3

Sering 4 6,7 6,7 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori konsumsi nenas

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 28 46,7 46,7 46,7

Jarang 32 53,3 53,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Pangan Mie

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Jarang 58 96,7 96,7 96,7

Sering 2 3,3 3,3 100,0

Total 60 100,0 100,0

Kategori Konsumsi Roti

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Tidak Pernah 2 3,3 3,3 3,3

Jarang 26 43,3 43,3 46,7

Sering 32 53,3 53,3 100,0


(27)

AKG Ibu

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid <80% 38 63.3 63.3 63.3

80%-110% 14 23.3 23.3 86.7

>110% 8 13.3 13.3 100.0

Total 60 100.0 100.0

Tingkat Kecukupan Zat Besi

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid <32mg 53 88.3 88.3 88.3

>32mg 7 11.7 11.7 100.0

Total 60 100.0 100.0

Anemia

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Anemia 21 35.0 35.0 35.0

Tidak Anemia 39 65.0 65.0 100.0


(28)

Anemia * AKG Ibu

Crosstabulation

AKG Ibu

Total <80% 80%-110% >110%

Anemia Anemia Count 17 3 1 21

% within Anemia 81.0% 14.3% 4.8% 100.0%

% within AKG Ibu 44.7% 21.4% 12.5% 35.0%

% of Total 28.3% 5.0% 1.7% 35.0%

Tidak Anemia Count 21 11 7 39

% within Anemia 53.8% 28.2% 17.9% 100.0%

% within AKG Ibu 55.3% 78.6% 87.5% 65.0%

% of Total 35.0% 18.3% 11.7% 65.0%

Total Count 38 14 8 60

% within Anemia 63.3% 23.3% 13.3% 100.0%

% within AKG Ibu 100.0% 100.0% 100.0% 100.0%

% of Total 63.3% 23.3% 13.3% 100.0%

Chi-Square Tests

Value df

Asymp. Sig. (2-sided)

Pearson Chi-Square 4.497a 2 .106

Likelihood Ratio 4.860 2 .088

Linear-by-Linear Association 4.218 1 .040

N of Valid Cases 60

a. 2 cells (33.3%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 2.80.


(29)

Tingkat Kecukupan Zat Besi * Anemia

Anemia * Tingkat Kecukupan Zat Besi Crosstabulation

Tingkat Kecukupan Zat Besi

Total <32mg >32mg

Anemia Anemia Count 20 1 21

% within Anemia 95.2% 4.8% 100.0%

% within Tingkat Kecukupan Zat Besi

37.7% 14.3% 35.0%

% of Total 33.3% 1.7% 35.0%

Tidak Anemia Count 33 6 39

% within Anemia 84.6% 15.4% 100.0%

% within Tingkat Kecukupan Zat Besi

62.3% 85.7% 65.0%

% of Total 55.0% 10.0% 65.0%

Total Count 53 7 60

% within Anemia 88.3% 11.7% 100.0%

% within Tingkat Kecukupan Zat Besi

100.0% 100.0% 100.0%

% of Total 88.3% 11.7% 100.0%

Chi-Square Tests

Value df

Asymp. Sig. (2-sided)

Exact Sig. (2-sided)

Exact Sig. (1-sided)

Pearson Chi-Square 1.495a 1 .222

Continuity Correctionb .642 1 .423

Likelihood Ratio 1.700 1 .192

Fisher's Exact Test .404 .217

Linear-by-Linear Association 1.470 1 .225

N of Valid Cases 60

a. 2 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 2.45.


(30)

Lampiran 6


(31)


(32)

Ali, Arshad R. 2011. Kadar Hemoglobin untuk penentuan Status Anemia Gizi Besi. Tersedia: https://arali2008.wordpress.com/2011/10/23/kadar-hemoglobin-untuk-penentuan-status-anemia-gizi-besi/.[23 Oktober 2011]. Bina Gizi. Jakarta.

Almatsier, S, 2003. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Cet. 3. Gramedia. Jakarta.

. 2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia. Jakarta.

Arisman, 2002. Gizi dalam Daur Kehidupan. EGC. Jakarta.

, 2004. Gizi dalam Daur Kehidupan, Cet. I. EGC. Jakarta.

Badan Pusat Statistik Kota Binjai, 2014. Data Demografi Kependudukan Kota Binjai Tahun 2014. Binjai: BPS.

Baliwati, Yayuk Farida, Khomsan, Ali, Dwiriani, Meti, 2010. Pengantar Pangan dan Gizi. PT Penebar Swadaya. Jakarta.

Borg, W.R.& Gall, M.D. 1979. Educational Research: An introduction. Longman. New York & London.

Budianto, H, Agus Krisno, 2009. Dasar-dasar Ilmu Gizi. Malang: UMM Press. Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Utara, 2012. Profil Kesehatan Provinsi Sumatera Utara Tahun 2012. Sumatera Utara: Dinas Kesehatan.

Depkes RI, 2009. Gizi Seimbang Menuju Hidup Sehat bagi Balita. Dit. Bina Gizi. Jakarta.

Depkes, 2013. Diakses dari http://gizi.depkes.go.id/download/Kebijakan%20Gizi/ PMK%2075-2013. pdf, diakses pada 3 Maret 2016.

Dinkes Binjai, 2016. Profil Kesehatan Kota Binjai Tahun 2016. Binjai.

Goi, Misrawatie, 2013. Gizi Bayi. Jurnal Health and Sport, Vol. 07, No. 01. http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/JHS/article/view/1090. Diakses 1 Maret 2013.

Helmyati, Siti, dkk, 2007. Kejadian Anemia Pada Bayi Usia 6 bulan yang Berhubungan dengan Sosial Ekonomi Keluarga dan Usia Pemberian Makanan Pendamping ASI. Berita Kedokteran Masyarakat , Vol. 23, No. 1 ; 35 – 40. http://jurnal.ugm.ac.id/bkm/article/view/3635/3124. Diakses 1


(33)

Maret 2007.

Idionline. 2010. Zat Besi. Diakses 10 April 2010 di

http://nutrisibali.com/details.php?aid=6&catid=1&inpage=articles

Khanifah, 2010. Hubungan Konsumsi Energi dan Protein Ibu Menyusui serta Frekuensi Pemberian ASI dengan Status Gizi Bayi Usia 0-4 Bulan di Posyandu Sumber Sehat Desa Pepedan Kecamatan Dukuhturi Kabupaten Tegal. Tesis. Universitas Muhammadiyah Semarang.

Kemenkes RI., 2013. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta.

Kristiyanasari, Seni. 2011. ASI, Menyusui dan Sadari. Muha Medika. Yogyakarta.

Lemeshow, S, 1977. Besar Sampel dalam Penelitian Kesehatan (terjemahan). Gadjahmada University Press. Yogyakarta

Mg, Anes, 2014. Tablet Fe Zat Besi. Tersedia:

https://anesmg.wordpress.com/2014/05/10/tablet-fe-zat-besi/. [10 mei 2014].

Nadimin, 2010. Faktor-faktor yang berhubungan dengan Status Ibu Menyusui Wilayah Kerja Puskesmas Moncobalang Kabupaten Gowa. Media Gizi Pangan,Vol.IX.

https://jurnalmediagizipangan.files.wordpress.com/2012/03/9-faktor- faktor-yang-berhubungan-dengan-status-gizi-ibu-menyusui-wilayah-kerja-puskesmas-moncobalang-kabupaten-gowa.pdf. Diakses Juni 2010.

Notoatmodjo, Soekidjo. 2012. Metode Penelitian Kesehatan. Rhineka Cipta. Jakarta

Pudjiadi, 2003. Ilmu Gizi Klinis pada Anak. Edisi 4. FK UI. Jakarta.

Rahrai, Budi, 2013. Menghitung Angka Kecukpan Gizi.

http://budirahrai.blogspot.co.id/2013/09/menghitung-angka-kecukupan-gizi.html. [23 September 2013].

Santoso dan Ranti, A., 2004. Kesehatan Dan Gizi. Jakarta: Rineka Cipta.

Saptyaningtiyas, Nugraheni, 2013. Hubungan Kejadian Anemia pada Ibu Menyusui dengan Status Gizi Bayi Usia 7 – 12 bulan. Artikel Penelitian, Vol. 2. No. 4. http://ejournal-s1.undip.ac.id. Diakses 20 September 2013.

Sediaoetama, A. D., 2004. Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi Jilid II. Dian Rakyat. Jakarta.


(34)

Siagian, A., 2010. Epidemilogi Gizi. Jakarta: Erlangga.

Soebroto, Ikhsan. 2009. Cara Mudah Mengatasi Problem Anemia. Bangkit. Yogyakarta.

Soetjiningsih, 1997. ASI Petunjuk untuk Tenaga Kesehatan. Cet. I. EGC. Jakarta.

Supranto, J, 2000. Tehnik Sampling untuk Survei dan Eksperimen. PT.Rineka Cipta. Jakarta.

Syafdin, 2011. Prosedur Pemeriksaan Kadar Hemoglobin dengan Alat Hemocue. Tersedia : http://informasimanfaatdonordarah.blogspot.co.id/. Diakses 07 Juni 2011.

Wirawan, 2009. Anemia. www.unair.co.id, diakses tanggal 10 Januari 2011.

Wong, Donna L. 2003. Buku Ajar Keperawatan Pediatrik Wong Volume. 2. EGC. Jakarta.

,. 2008. Buku Ajar Keperawatan Pediatrik. Volume I. Edisi 6. EGC. Jakarta.

Yuli B. 2006. ASI Eksklusif investasi terbesar bagi bayi. www.balipost.co.id(diakses 22 Nopember 2008).

Yulia, Cica, 2013. Gizi Seimbang Ibu Menyusui. Tersedia:

http://file.upi.edu/Direktori/FPTK/JUR._PEND._KESEJAHTERAAN_KE LUARGA/198007012005012CICA_YULIA/gizi_seimbang_ibu_menyusu i.pdf. [15 Maret 2013].

Zalilah, MS, 2006. Makanan yang dipantang (tabu) dan dianjurkan selama kehamilan dan menyususi. www.Ibuhamil.com(diakses 22 Nopember 2008).


(35)

3.1 Jenis Penelitian

Penelitian ini merupakan jenis penelitian observasional dengan jenis

rancangan penelitian cross sectional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

hubungan pola konsumsi ibu menyusui dengan kejadian anemia pada bayi di Kota

Binjai.

3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian 3.2.1 Lokasi Penelitian

Lokasi penelitian di Kota Binjai Provinsi Sumatera Utara. Adapun alasan

pemilihan lokasi di Binjai yaitu di karenakan kurangnya survei data mengenai

kejadian anemia yang ditemukan di masyarakat. Kejadian anemia sendiri terakhir

sekali survei dilakukan pada tahun 2005. Hasil survei menunjukkan bahwa 40,5 %

wanita hamil masih menderita anemia.

3.2.2 Waktu Penelitian

Waktu penelitian dilakukanpada bulan Mei – Agustus 2016.

3.3 Populasi dan Sampel 3.3.1 Populasi

Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu menyusui yang

mempunyai bayi berusia 0–6 bulan yang ada di Kota Binjai dengan fokus di Kecamatan Binjai Utara, Binjai Kota dan Binjai Timur sebanyak 1697 jiwa.


(36)

3.3.2 Sampel

Besar sampel minimal ditentukan dengan menggunakan rumus berikut:

n =

Z21−α

2 p 1−p N d2 N1 + Z2

1−α

2 p 1−p N

Keterangan :

n : jumlah sampel minimal yang diperlukan

d : limit dari error atau presisi absolute = 0,15

Z21α

2

: nilai distribusi normal baku (tabel Z) = 1.96

Sehingga :

n =

(1,96)

2.0,5 10,5 1967

(0,15)2 1967−1 + (1,96)2.0,5 1−0,5

n = 41,78 ≈42

Tehnik pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan tehnik

cluster sampling/sampling daerah. Dikarenakan populasi yang akan diteliti atau

sumber data sangat luas, dan dimana pemilihan mengacu pada kelompok bukan

pada individu

.

Besar sampel ditentukan berdasarkan kluster dengan subjek setiap

kluster antara 20 – 50 sampel (Borg dan Gall, 1979). Kluster dalam penelitian ini dipilih 3 kecamatan yaitu Kecamatan Binjai Utara, Kecamatan Binjai Timur dan

Kecamatan Binjai Kota. Kelurahan merupakan kluster daerah dan pengambilan

tiga kelurahan dalam kecamatan memenuhi jumlah minimal sampel pada kluster.

Tiga kelurahan dalam setiap kecamatan dipilih dengan sengaja, dimana dilihat

berdasarkan banyaknya ibu menyusui dan jumlah bayi 0 – 6 bulan. Besar sampel yang diambil dalam penelitian ini sebanyak 60 sampel. Penentuan awal dalam


(37)

sampel keluarahan yang sudah dipilih beradasrkan jumlah ibu dan bayi yang

terbanyak dengan menetukan titik kluster. Titik kluster digunakan untuk mulai

bergerak memilih ibu yang menyusui eksklusif sebagai sampel awal untuk

menentukan sampel berikutnya. Titik kluster ini bisa di mesjid, sekolah,pasar,

rumah lurah dan lain-lain ( Depkes, 2000). Dalam penelitian ini yang menjadi titik

klusternya yaitu rumah kader posyandu. Dari rumah kader posyandu akan di pilih

ibu mana saja yang termasuk dalam karakteristik sampel mulai dari yang terdekat

hingga terjauh dari titik rumah kader tersebut.

Cara pemilihan sampel sebanyak 60 orang dengan kluster ialah :

Kecamatan

Kelurahan

Ibu

n=20 n=20 n=20

Gambar 3.1 Cara Pemilihan Sampel

Sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah bagian dari populasi ibu

menyusui yang memiliki kriteria :

1. Ibu dan bayi yang berada di wilayah Kota Binjai

2. Ibu yang memiliki bayi berusia 0-6 bulan

3. Ibu yang memberikan ASI eksklusif dan tidak ASI eksklusif

K 4 K 5 K 6 K 7 K 8 K 9

7 7 6 7 7 6

Lokasi Lokasi Lokasi

K 1 K 2 K 3


(38)

3.4 Metode Pengumpulan Data 3.4.1 Sumber Data

1. Data Primer

Data primer merupakan data yang didapatkan dari pengumpulan data

secara langsung oleh peneliti terhadap sasaran. Data primer pada penelitian ini

adalah kadar Hb bayi, jenis, frekuensi makanan pada ibu yang menyusui,

kecukupan energi dan zat besi serta riwayat konsumsi tablet Fe selama hamil.

2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang didapatkan dengan cara pengumpulan data

yang diperoleh dari orang lain atau tempat lain dan bukan dilakukan oleh peneliti

sendiri. Data sekunder dalam penelitian ini adalah jumlah ibu menyusui dan

jumlah bayi dan serta profil kesehatan Kota Binjai sebagai tempat penelitian.

3.4.2 Metode Pengumpulan Data

Pengumpulan data primer yang terdiri dari tingkat jenis dan frekuensi

makanan ibu diperoleh melalui wawancara, pengisian formulir food frequency

dan food recall 24 jam, dan untuk data kadar hemoglobin diperoleh melalui

pengukuran langsung oleh petugas kesehatan dengan menggunakan alat pengukur

Hb digital bersamaan dengan wawancara dan pengisian kuesioner berlangsung.

Hemoglobinometer digital merupakan alat yang mudah di bawa dan sesuai

untuk penelitian di lapangan karena teknik untuk pengambilan sampel darah yang

mudah dan pengukuran kadar hemoglobin tidak memerlukan penambahan reagen.


(39)

laboratorium yang standar. Alat ini juga stabil dan tahan lasak walaupun

digunakan dalam jangka masa yang lama (Hamill, 2010)

Pengambilan darah dilakukan oleh petugas yang sudah terlatih. Batasan

hemoglobin untuk menentukan apakah seseorang terkena anemia atau tidak sangat

dipengaruhi oleh umur. Batasan pada anak-anak umur 6 bulan -5 tahun apabila

kadar hemoglobinnya <11 g/dl, maka dapat dikatakan bayi tersebut menderita

anemia.

3.5 Definisi Operasional

1. Kejadian anemia adalah keadaan saat jumlah sel darah merah atau jumlah

hemoglobin (protein pembawa oksigen) dalam sel darah merah berada di bawah

normal (<11 g/dl).

2. Pola konsumsi pangan adalah susunan makanan yang mencakup jenis dan frekuensi pangan rata-rata per orang per hari yang umum di konsumsi dalam jangka waktu tertentu.

3. Jenis makanan sumber zat besi adalah berbagai macam pangan sumber zat besi

yang dikonsumsi dalam sehari.

4. Tingkat kecukupan energi adalah banyaknya energi yang harus di penuhi dalam

sehari dari makanan yang dikonsumsi untuk kebutuhan tubuh.

5. Tingkat kecukupan zat besi adalah banyaknya zat besi yang harus dipenuhi per

hari.

6. Frekuensi makanan sumber zat besi adalah berapa kali setiap jenis pangan yang

tinggi zat besi dikonsumsi dalam waktu tertentu.


(40)

hamil dimana minimal mengonsumsi 90 tablet selama 90 hari.

3.6 Metode Pengukuran

3.6.1 Kejadian Anemia pada Bayi

Metode pengukuran kadar hemoglobin yakni dengan alat pengukur Hb

digital/Hemoglobinometer digital. Menurut Syafdin (2011), prosedur kerja dengan

alat pengukur Hb digital yaitu :

1. Pastikan code card sudah terpasang pada alat hemometer digital.

2. Pasang strip pada ujung alat.

3. Bersihkan ujung jari pada bagian yang akan diambil darahnya.

4. Setelah darah yang keluar pada ujung jari sudah cukup, dekatkan sampel darah

pada ujung jari tersebut ke satu mulut strip supaya diserap langsung oleh ujung

mulut strip.

5. Tunggu hasilnya selama 15 detik

6. Alat Hb akan menunjukan angka (nilai kadar Hb dalam gr/dl)

WHO mendefinisikan anemia sebagai keadaan dimana kadar Hb lebih rendah

dari batas normal. Berikut kadar Hb normal untuk anak ditentukan umur :

Tabel 3.1 Batas Normal kadar Hb berdasarkan umur menurut WHO

Kategori Umur Hemoglobin (g/dl)

Anak-anak Baru lahir 17(13,7 – 20,1)

2 minggu 16.5(13,0 – 20,0)

1 bulan 15(10,1 – 20,0)

3 bulan 12(9,5 – 14,5)

6 bulan – 59 bulan 11(10,5 – 14,0) 5 – 11 tahun 11.5(11,0 – 16,0)

12 – 14 tahun 12

Dewasa Wanita > 14 tahun 12(12,0 – 16,0)

Wanita hamil 11


(41)

3.6.2 Konsumsi Makanan

1. Jenis dan Frekuensi Makanan

Pengukuran ini dilakukan untuk melihat jenis dan frekuensi makanan yang

mengandung zat besi.

Jenis makanan dikategorikan sebagai berikut:

1) Makanan tinggi zat besi, yaitu sayuran (tomat, kentang, wortel, dll),

buah-buahan (pisang, jeruk, nenas, dll), ikan air tawar, kacang tanah, daging sapi,

hati, dsb.

2) Makanan rendah zat besi, yaitu makanan tinggi kolesterol (daging kambing),

makanan tinggi natrium, makanan yang diawetkan (ikan asin, telur asin), dsb.

Jenis makanan tinggi dan rendah zat besi tersebut diukur bersamaan

dengan mengukur frekuensi makanan, sehingga dapat diketahui seberapa sering

atau frekuensi masyarakat mengonsumsi makanan-makanan tersebut

sehari-harinya.

Frekuensi makanan dapat diklasifikasikan sebagai berikut:

1) > 1 kali/hari

2) 1 kali/hari

3) 4-6 kali/minggu

4) 1-3 kali/minggu

5) 1 kali/bulan

6) 1 kali/tahun


(42)

Kategori:

a) Sering, jika frekuensi konsumsi makanan >1 kali/hari, 1 kali/hari dan 4-6

kali/minggu

b) Jarang, jika frekuensi konsumsi makanan 1-3 kali/minggu, 1 kali/bulan dan 1

kali/tahun

c) Tidak pernah

2. Tingkat Konsumsi Makanan

Pengukuran tingkat konsumsi makanan yaitu dengan cara menghitung

jumlah rata-rata konsumsi karbohidrat, protein, lemak, vitamin yang didapat dari

hasil konversi semua makanan yang dikonsumsi responden per hari, yang diukur

dengan menggunakan metode food recall 24 jam.

Langkah-langkah metode pengukurannya adalah sebagai berikut:

1) Setelah data konsumsi diperoleh, maka dilakukan konversi dari Ukuran Rumah

Tangga ke dalam Ukuran berat (gram) atau dari satuan berat.

2) Setelah diketahui jumlah bahan makanan dan makanan yang dikonsumsi oleh

responden, maka dilakukan perhitungan nilai gizi dan bahan makanan tersebut.

Analisis kandungan zat gizi dilakukan dengan menggunakan Daftar Konsumsi

Bahan Makanan (DKBM) atau dengan bantuan software nutrisurvey

3) Lalu hasil tiap zat gizi dihitung rata-ratanya dari kedua pengukuran (hari

pertama dan hari kedua) dan dibandingkan dengan nilai % AKG menggunakan

rumus sebagai berikut:

Konsumsi zat gizi makanan per hari


(43)

Angka Kecukupan Gizi (AKG) pada ibu menyusui 6 bulan pertama dapat

dilihat seperti dalam tabel 3.2 berikut:

Tabel 3.2 Angka Kecukupan Gizi Ibu menyusui

Umur (tahun) Energi (kkal) Besi

(mg)

Menyusui(+an) 2550(+330) 26(+6)

Sumber : Permenkes RI No 75Ttahun 2013

Setelah jumlah makanan yang dikonsumsi diperoleh dalam bentuk persen,

hasil persen tersebut lalu dikategorikan sebagai berikut (WNPG, 2004):

a. Lebih : > 110 % AKG

b. Baik : 80-110 % AKG

c. Kurang : < 80 % AKG

3.7 Metode Penyajian dan Analisis Data 3.7.1 Metode Penyajian Data

Metode penyajian data yang dilakukan dalam penelitian ini sebagai

berikut:

a. Pemeriksaan Data (editing)

Editing dimaksudkan agar sebelum diolah, data sudah tertata dan terinci

dengan baik. Editing dilakukan sebelum pengolahan data. Data yang dikumpulkan

dari kuesioner dibaca dan diperbaiki, apabila terdapat hal-hal yang salah atau

meragukan.


(44)

Pemberian kode pada setiap atribut dari setiap variabel yang diteliti untuk

mempermudah waktu saat mengadakan tabulasi dan analisis.

c. Entry Data

Melakukan pemindahan atau pemasukan data dari formulir dan hasil

pengukuran ke dalam komputer untuk diproses. Data yang didapat dimasukkan ke

dalam komputer dengan menggunakan nutrisurvey dan program SPSS untuk

dianalisis.

d. Cleaning Data

Memeriksa kembali data yang telah masuk dalam komputer, apakah ada

kesalahan-kesalahan yang terjadi didalamnya, pemeriksaan data tetap diperlukan

dan harus dilakukan meskipun dalam memasukkan data telah menggunakan atau

memperhatikan kaidah-kaidah yang benar.

3.7.2 Analisis Data

Analisis data yang digunakan mencakup univariat dan bivariat. Analisis

data univariat untuk melihat frekuensi dari variabel-variabel yang diteliti yaitu

pola konsumsi makanan yang meliputi tingkat konsumsi karbohidrat, protein,

lemak,vitamin, mineral dan jenis, frekuensi makanan tinggi dan rendah zat besi.

Analisis data bivariat bertujuan untuk melihat hubungan antara variabel

independent dengan variabel dependent yaitu hubungan antara pola konsumsi ibu

dengan anemia pada bayi. Analisis ini menggunakan program SPSS for


(45)

Lokasi Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Binjai Timur, Kecamatan

Binjai Utara dan Kecamatan Binjai Kota. Hal yang akan digambarkan adalah

kondisi demografi, yaitu keadaan atau kondisi penduduk di suatu daerah tertentu.

4.1.1 Kondisi Demografi

Kecamatan Binjai Timur merupakan salah satu kecamatan dari Kota Binjai yang

terbagi atas 7 kelurahan dan memilki jumlah penduduk sekitar 35.482 jiwa/13.647

KK. Adapun jumlah wanita usia subur sebanyak 1.596 jiwa. Jumlah ibu yang

menyusui sebanyak 606 jiwa, sedangkan jumlah bayi berusia 0 – 6 bulan sebanyak 606 jiwa. Kecamatan Binjai Utara terbagi atas 3 kelurahan. Adapun

jumlah ibu yang menyusui sebanyak 785 jiwa, sedangkan jumlah bayi 0 – 6 bulan sebanyak 785 jiwa. Binjai Kota terbagi atas 7 kelurahan, dimana jumlah ibu

menyusui sebanyak 306 jiwa dan jumlah bayi juga 306 jiwa.

Sebagian besar pekerjaan responden di 3 Kecamatan ini adalah tidak bekerja

(93,3%), Pegawai Negeri Sipil (2%), karyawan (1,7%) dan buruh (1,7%).

4.2 Karakteristik Responden

Beberapa hal yang akan diulas tentang karakteristik responden pada

penelitian ini yaitu pendidikan terakhir, pekerjaan, pendapatan, pengeluaran untuk


(46)

4.2.1 Pekerjaan Responden

Berdasarkan hasil penelitian beberapa jenis pekerjaan yang dilakukan oleh

responden yaitu terdiri dari Tidak bekerja, Pegawai Negeri Sipil dan buruh.

Tabel 4.1 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Pekerjaan n %

Tidak bekerja 56 93,3

Pegawai Negeri Sipil 2 3,3

Buruh 1 1,7

Karyawan 1 1,7

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa pekerjaan responden yang terbanyak adalah

tidak bekerja yaitu sebanyak 56 orang (93,3%). Dan yang paling sedikit adalah

sebagai Buruh dan Karyawan yaitu masing-masing sebanyak 1 orang (1,7%).

Adapun jenis pekerjaan yang tergolong dalam kategori buruh pada masyarakat di

3 Kecamatan ini yaitu buruh cuci pakaian, dan kategori karyawan yaitu karyawan

pada salah satu perusahaan swasta.

4.2.2 Pendidikan Terakhir

Menurut hasil penelitian ini pendidikan terakhir responden terdiri dari SD, SMP,

SMA/SMK, dan S1.

Tabel 4.2 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Pendidikan Terakhir n %

SD 2 3,3

SMP 22 36,7

SMA/SMK 32 53,3

S1 4 6,7


(47)

Tabel diatas menunjukkan bahwa pendidikan terakhir responden yang terbanyak

adalah SMA/SMK yaitu sebanyak 32 orang (53,3%). Dan yang paling sedikit

adalah SD yaitu sebanyak 2 orang (3,3%).

4.2.3 Pendapatan

Pendapatan UMK Binjai yaitu Rp.1.700.000, maka hasil penelitian

pendapatan keluarga responden terbagi atas 2 yaitu <Rp.1.700.000 dan

>Rp.1.700.000.

Tabel 4.3 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Keluarga di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Pendapatan Keluarga n %

<Rp.1.700.00 41 68,3

>Rp.1.700.000 19 31,7

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa berdasarkan besarnya pendapatan

keluarga yang terbanyak yaitu <Rp.1.700.000) sebanyak 41 orang (68,3%). Dan

paling sedikit adalah >Rp.1.700.000 sebanyak 19 orang (31,7%).

4.2.4 Riwayat Konsumsi Tablet Fe

Berdasarkan hasil penelitian riwayat konsumsi tablet Fe selama hamil terdiri dari


(48)

Tabel 4.4 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Riwayat Konsumsi

Tablet Fe selama Hamil di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan

Binjai Kota Riwayat Konsumsi

Tablet

n %

50 6 10

70 6 10

75 3 5

80 4 6,7

85 3 5

90 38 63,3

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa riwayat konsumsi tablet Fe responden selama

hamil yang terbanyak adalah 90x yaitu sebanyak 38 orang (63,3%). Dan yang

paling sedikit adalah 75x dan 85x yaitu masing- masing sebanyak 3 orang (5%).

4.2.5 Pengeluaran untuk Makanan

Menurut hasil penelitian pengeluaran keluarga untuk makanan terbagi atas

Rp.500.000 – Rp.1.000.000 dan >Rp.1.000.000.

Tabel 4.5 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pengeluaran untuk

Makanan di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Pengeluaran n %

Rp.500.000 – Rp.1.000.000 49 81,7

>Rp.1.000.000 11 18,3

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa pengeluaran keluarga untuk makanan yang

terbanyak yaitu Rp.500.000 – Rp.1.000.000 sebanyak 49 0rang (81,7%) dan >Rp.1.000.000 sebanyak 11 orang (18,3%).


(49)

4.2.6 Jenis Kelamin Bayi Responden

Adapun banyaknya bayi sesuai dengan jenis kelamin yang terdapat di Kecamatan

Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota yaitu sebagai berikut :

Tabel 4.6 Distribusi Jenis Kelamin Bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Jenis Kelamin n %

Laki-Laki 32 53,3

Perempuan 28 46,7

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa anak bayi di 3 Kecamatan ini berjenis kelamin

laki-laki lebih banyak yaitu sebnayak 32 orang (53,3%), daripada anak bayi yang

berjenis kelamin perempuan yaitu sebanyak 28 orang (46,7%).

4.2.7 Umur Bayi Responden

Berdasarkan hasil penelitian umur bayi sesuai dengan umurnya yaitu sebagai

berikut :

Tabel 4.7 Distribusi Umur Bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Umur (Hari) n %

0 - 1 2 3,3

2 – 14 7 11,7

15 – 30 7 11,7

31 – 90 16 26,7

91 - 180 28 46,7

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa bayi di 3 Kecamatan ini yang berumur 91 -180

hari lebih banyak yaitu sebanyak 28 orang (46,7%), daripada bayi yang berumur 0


(50)

4.2.8 Kejadian Anemia berdasarkan umur bayi

Berdasarkan hasil penelitian banyaknya kejadian anemia sesuai dengan umurnya

yaitu sebagai berikut :

Tabel 4.8 Distribusi Kejadian Anemia beradasrkan umur bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Umur bayi (hari)

Kejadian Anemia

Total

P Anemia Tidak Anemia

n % n % N %

0 – 1 0 0 2 3,3 2 3,3

0,022

2 – 14 3 5 4 6,7 7 11,7

15 – 30 2 3,3 5 8,3 7 11,7

31 – 90 1 1,7 15 25 16 26,7

91 - 180 15 25 13 21,7 28 46,7

Tabel diatas menunjukkan bahwa kejadian anemia berdasarkan umur bayi berada

di kategori umur 5 (91-180 hari) yaitu sebanyak 15 orang (25%) dan pada

kategori umur 1 (0-1 hari) tidak terdapat kejadian anemia (0%).

4.3 Konsumsi Makanan Responden

Beberapa hal terkait konsumsi makanan tinggi zat besi dan rendah besi yang akan

diteliti pada penelitian ini yaitu jenis makanan tinggi zat besi, frekuensi konsumsi

makanan tinggi zat besi .

4.3.1 Jenis Makanan yang dikonsumsi Responden

Adapun beberapa jenis makanan yang dikonsumsi oleh ibu di Kecamatan


(51)

Tabel 4.9 Distribusi Jenis Makanan yang dikonsumsi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Jenis Makanan n %

Makanan tinggi zat besi 3 5

Makanan rendah zat besi 57 95

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa jenis makanan yang dikonsumsi ibu yang

terbanyak adalah makanan rendah besi yaitu sebanyak 57 orang (95%). Dan yang

paling sedikit adalah makanan tinggi besi yaitu sebanyak 3 orang (5%).

4.3.2 Frekuensi Makanan yang dikonsumsi Responden

Berikut distribusi frekuensi makanan yang dikonsusmi responden pada di 3


(52)

Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Makanan yang dikonsumsi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Nama Makanan

Frekuensi konsumsi

Total Sering Tidak Pernah Jarang

n % n % n % N %

Tinggi Besi

Ikan basah 33 55 1 1,7 26 43,3 60 100,0

Daging 1 1,7 42 70 17 28,3 60 100,0

Ayam 4 6,7 4 6,7 52 86,7 60 100,0

Telur 33 55 4 6,7 23 38,3 60 100,0

Tahu 26 43,3 4 6,7 30 50 60 100,0

Tempe 25 41,7 4 6,7 31 51,7 60 100,0

Bayam 11 18,3 1 1,7 48 80 60 100,0

Kacang Panjang 6 10 3 5 51 85 60 100,0

Buncis 3 5 14 23,3 43 71,7 60 100,0

Labu 32 5 13 21,7 44 73,3 60 100,0

Wortel 7 11,7 14 23,3 39 65 60 100,0

Pisang 10 16,7 12 20 38 63,3 60 100,0

Jeruk 5 8,3 8 13,3 47 78,3 60 100,0

Nenas 0 0 28 46,7 32 53,3 60 100,0

Rendah Besi

Ikan kering 9 15 48 80 3 5 60 100,0

Daun ubi 17 28,3 42 70 1 1,7 60 100,0

Kangkung 4 6,7 54 90 2 3,3 60 100,0

Papaya 8 13,3 44 73,3 8 13,3 60 100,0

Semangka 4 6,7 44 73,3 12 20 60 100,0

Mie 2 3,3 58 96,7 0 0 60 100,0

Roti 32 53,3 26 43,3 2 3,3 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa makanan tinggi besi yang paling sering

dikonsumsi responden yaitu ikan basah dan telur yang masing – masing sebanyak 33 orang (55%). Sedangkan yang jarang di konsumsi yaitu daging ayam sebanyak

52 orang (86,7%). Dan yang tidak pernah dikonsumsi yaitu daging sebanyak 42

orang (70%). Untuk makanan rendah besi yang paling sering di konsumsi yaitu


(53)

semangka sebanyak 12 orang (20%). Dan yang tidak pernah dikonsumsi yaitu

mie sebanyak 58 orang (96,7%).

4.3.3 Tingkat Kecukupan Energi

Pengkategorian tingkat kecukupan energi bersumber dari Peraturan Menteri

Kesehatan nomor 75 tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi yang dianjurkan

bagi Bangsa Indonesia. Tingkat kontribusi energi diklasifikasi sesuai dengan

tingkat konsumsi energi menurut WNPG (2004), yang mana dikategorikan kurang

apabila < 80%, baik 80-110%, dan lebih >110%.

Tabel 4.11 Distribusi Tingkat Kecukupan Energi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Tingkat Kecukupan Energi (gram)

n %

Kurang 38 63,3

Baik 14 23,3

Lebih 8 13,3

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa lebih banyak ibu yang kecukupan energi per

harinya kurang tercukupi, yaitu sebanyak 38 orang (63,3%) daripada ibu yang

kecukupan energi per harinya tercukupi, yaitu sebanyak 8 orang (13,3%).

4.3.4 Tingkat Kecukupan Zat Besi

Berdasarkan pengkategorian tingkat kecukupan zat besi bersumber dari Peraturan

Menteri Kesehatan nomor 75 tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi yang

dianjurkan bagi Bangsa Indonesia. Tingkat kontribusi zat besi diklasifikasi sesuai

dengan tingkat konsumsi protein menurut WNPG (2004), yang mana


(54)

Tabel 4.12 Distribusi Tingkat Kecukupan Zat Besi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota

Tingkat Kecukupan Zat Besi

n %

Kurang 53 88,3

Cukup 7 11,7

Total 60 100,0

Tabel diatas menunjukkan bahwa lebih banyak ibu yang kecukupan zat besi per

harinya kurang tercukupi, yaitu sebanyak 53 orang (88,3%) daripada ibu yang

kecukupan zat besi per harinya tercukupi, yaitu sebanyak 7 orang (11,7%).

4.4 Hubungan Pola Konsumsi Ibu dengan Kejadian Anemia pada Bayi

Adapun indikator dari pola konsumsi yang akan dihubungkan dengan kejadian

anemia pada bayi pada penelitian ini adalah tingkat kecukupan energi ibu.

4.4.1 Hubungan Tingkat Kecukupan Energi dengan Kejadian Anemia pada Bayi

Berikut hubungan Tingkat Kecukupan Energi ibu per harinya dengan


(55)

Tabel 4.13 Distribusi Kejadian Anemia pada Bayi berdasarkan Tingkat Kecukupan Energi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Kota dan Binjai Utara

Kejadian Anemia

Tingkat Kecukupan Energi

Total

p

Kurang Baik Lebih

n % n % n % N %

Anemia 17 81 3 14,3 1 4,8 21 35

0,106

Tidak Anemia 21 53,8 11 28,2 7 17,9 39 65

Pengkategorian kecukupan energi disesuaikan dengan rata-rata yang dikonsumsi

per harinya oleh ibu di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Kota dan Binjai Utara.

Dikategorikan kurang apabila energi yang dikonsumsi kurang dari kecukupan

energi per harinya. Sebaliknya, dikategorikan baik apabila energi yang

dikonsumsi cukup dari energi yang diperlukan per hari dan apabila lebih jika

energi yang dikonsumsi lebih dari jumlah energi yang diperlukan per harinya di

ke 3 Kecamatan tersebut.

Tabel diatas menunjukkan bahwa dalam kejadian anemia pada bayi berdasarkan

tingkat kecukupan energi, diperoleh persentase tertinggi berasal dari kejadian

anemia dengan kecukupan energinya yang kurang, yaitu sebanyak 17 orang

(81%). Sedangkan persentase terkecil adalah berasal dari kejadian anemia dengan

kecukupan energi yang lebih, yaitu sebanyak 1 orang (4,8%).

Tabel diatas juga menunjukkan bahwa hasil uji statistik p = 0,106 (p = < 0.05)

yang menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan kejadian anemia berdasarkan


(56)

4.4.2 Hubungan Tingkat Kecukupan Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Bayi

Berikut hubungan Tingkat Kecukupan Zat Besi ibu per harinya dengan

kejadian anemia pada bayi.

Tabel 4.14 Distribusi Kejadian Anemia pada Bayi berdasarkan Tingkat Kecukupan Zat Besi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Kota dan Binjai Utara

Kejadian Anemia

Tingkat Kecukupan Zat Besi

Total

p

Kurang Cukup

n % n % N %

Anemia 20 95,2 1 4,8 21 35

0,222

Tidak Anemia 33 84,6 6 15,4 39 65

Pengkategorian kecukupan Zat Besi disesuaikan dengan rata-rata yang

dikonsumsi per harinya oleh ibu di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Kota dan

Binjai Utara. Dikategorikan kurang apabila zat besi yang dikonsumsi kurang dari

kecukupan zat besi per harinya. Sebaliknya, dikategorikan cukup apabila zat besi

yang dikonsumsi cukup dari zat besi yang diperlukan per hari . Tabel diatas

menunjukkan bahwa dalam kejadian anemia pada bayi berdasarkan tingkat

kecukupan zat besi, diperoleh persentase tertinggi berasal dari kejadian anemia

dengan kecukupan zat besi yang kurang, yaitu sebanyak 20 orang (95,2%).

Sedangkan persentase terkecil adalah berasal dari kejadian anemia dengan

kecukupan zat besi yang cukup, yaitu sebanyak 1 orang (4,8%).

Tabel diatas juga menunjukkan bahwa hasil uji statistik p = 0,222 (p = < 0.05)

yang menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara tingkat kecukupan zat


(57)

Berdasarkan survei kesehatan Rumah Tangga tahun 2001, prevalensi

anemia pada balita 0-5 tahun sekitar 47%, anak usia sekolah sekitar 26,5% dan

wanita usia subur (WUS) bekisar 40%. Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT)

tahun 2001 menunjukkan prevalens ADB pada bayi 0-6 bulan, bayi 6-12 bulan,

dan anak balita berturut-turut sebesar 61,3%, 64,8% dan 48,1%. Data SKRT tahun

2007 menunjukkan angka kejadian anemia defisiensi besi pada anak balita di

Indonesia sekitar 40-45%.

Hasil Survei Kesehatan Rumah Tangga tahun 2009 menunjukkan bahwa

prevalensi anemia pada ibu hamil 50%, Wanita Usia Subur (15-44 tahun) 39,5%,

dan anak-anak (usia 10-14 tahun) 57,1%. Sementara survei di DKI Jakarta tahun

2004 menunjukan angka prevalensi anemia pada balita sekitar 26,5% dan pada ibu

hamil 43,5%.

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, persentase kejadian anemia

pada bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota adalah

mengalami anemia sebesar 35% sedangkan yang tidak mengalami anemia sebesar

65%. Prevalensi anemia bayi lebih rendah jika dibandingkan angka yang

diperkirakan oleh ACC/SCN untuk wilayah Asia tenggara yang sebesar

60%-70%.

Kejadian anemia pada bayi di 3 Kecamatan ini berdasarkan hasil


(58)

umur 3 – 6 bulan (91 -180 hari) sebanyak 15 orang (25%) dari keseluruhan yang menderita anemia sebanyak 21 orang.

Umur antara 3 – 6 bulan kadar Hb secara normal <11 g/dl. Namun pada penelitian ini, umur yang berada di rentang anatar 3 sampai 6 bulan justru kadar

Hb pada bayi lebih banyak di bawah kadar normal. Memang pada kenyataannya,

tidak semua bayi yang dilahirkan kadar Hb selalu tinggi, namun terkadang ada

juga yang memilki kadar Hb yang rendah. Ini bisa di sebabkan oleh beberapa

faktor. Dan apabila ini terjadi, faktor terbesar yang menyebabkannya adalah pada

saat hamil ibu yang menderita anemia.

Berdasarkan penelitian sebelumnya yang dilakukan Helmyati (2007), tidak

semua bayi yang baru lahir memiliki kadar Hb yang lumayan tinggi jika di

bandingkan dengan bayi yang sudah berumur misalnya saja 3 atau 4 bulan ke atas.

Bayi yang baru lahir memang ada sebagian yang kadar Hb nya tinggi, tetapi tidak

semua seperti itu. Di karenakan pada saat ibu hamil dan ternyata menderita

anemia, bayi yang dilahirkan mempunyai cadangan besi yang rendah, ini dapat

dikatakan bahwa bayi tersebut cenderung menderita anemia. Sehingga pada saat

dilahirkan dan berumur <1 bulan, setelah dilakukan pengecekan kadar Hb bayinya

rendah, ini cenderung bahwa anak tersebut menderita anemia dikarenakan ibu

yang juga sudah menderita anemia.

Tingginya kejadian anemia pada bayi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai

Utara dan Binjai Kota berdasarkan hasil penelitian ini di akibatkan dari pola

konsumsi ibu yang tidak terpenuhi. Hal ini dikarenakan, rata-rata bayi yang


(59)

tersebut, maka asupan makanan yang di dapat bayi adalah berasal dari apa yang di

konsumsi oleh ibu. Hal ini di dukung berdasarkan hasil uji antara konsumsi ibu

dengan kejadian anemia pada bayi terdapat hubungan yang signifikan.

Tetapi tidak semua bayi yang dilahirkan, setelah dilakukan pengecekan

ternyata kadar Hbnya kurang dari batas normal dikarenakan ibu yang menderita

anemia. Ini bisa disebabkan karena konsumsi ibu yang kurang tercukupi. Asupan

makanan bayi berasal dari asi yang diberikan ibu. Maka apa yang menjadi

makanan akan diserap oleh bayi pada saat menyusui.

Kebutuhan makanan yang semakin meningkat juga menjdi salah satu

faktor yang menyebabkan terjadinya anemia. Kebutuhan besi yang seharusnya

tidak dapat dipenuhi oleh karena makanan ibu yang kurang bervariasi atau

kandungan besi dari makanan tersebut sedikit. Pendapatan keluarga (<68,3%) dan

pengeluaran terutama untuk makanan (<81,7%) juga menjadi salah satu penyebab

terjadinya anemia. Semakin rendah pendapatan dan semakin sedikit pengeluaran,

tentu makanan yang disediakan dan dikonsumsi oleh ibu juga semakin berkurang/

tidak bervariasi.

Hal ini diperkuat dengan hasil survei yang dilakukan oleh HKI di Jawa

Timur, Jawa Tengah dan Jawa Barat pada tahun 1999 sampai 2001 yang sebesar

37% pada bayi 3-5 bulan (Helmyati, 2007). Hasil penelitian ini disimpulkan

bahwa faktor-faktor yang berhubungan dengan kadar Hb yang rendah pada bayi

usia 6 bulan di Kabupaten Bantul adalah pemberian MP ASI, jenis kelamin bayi


(60)

5.2 Pola Konsumsi Ibu Menyusui dan Kejadian Anemia pada Bayi

Tingginya prevalensi kejadian anemia pada bayi pada penelitian ini

dipengaruhi oleh konsumsi ibu per harinya. Setelah dilakukan penelitian, terlihat

bahwa tidak adanya hubungan antara kecukupan energi dengan kejadian anemia

pada bayi dimana hasil uji statistik p = 0,106 (p = < 0.05). Begitu juga

berdasarkan hasil uji, tidak terdapat hubungan anatara kecukupan zat besi dengan

kejadian anemia pada bayi dimana hasil uji statistik p = 0,222 (p = < 0.05)

Ibu menyusui merupakan kelompok yang rentan terhadap situasi apapun.

Kebutuhan ibu pada saat menyusui akan lebih meningkat di banding dengan

kebutuhan pada saat tidak menyusui.

Berdasarkan survei pendahuluan yang telah dilakukan, riwayat konsumsi

tablet Fe selama hamil yang dikonsumsi oleh ibu masih ada sebagian besar yang

belum sepenuhnya dalam mengonsumsitablet tersebut. Tablet Fe merupakan

tablet penambah darah yang digunakan ketika ibu selama hamil agar ibu tidak

menderita anemia. Ketika seorang ibu menderita anemia selama hamil, besar

kemungkinan akan berakibat terhadap bayinya. Berdasarkan hasil penelitian ini,

riwayat konsumsi tablet Fe selama ibu hamil sudah dikategorikan baik. Sebanyak

63,3% ibu yang mengonsumsi tablet Fe selama 90 hari secara teratur. Berdasarkan

hal ini, riwayat konsumsi tablet Fe ibu selama hamil besar kemungkinan tidak

berpengaruh terhadap kejadian anemia pada bayi. Karena sebagian besar ibu

sudah mengonsumsi tablet penambah darah ini di kategorikan baik.

Berdasarkan hasil penelitian ini juga, untuk frekuensi makanan ibu yang


(61)

berdasarkan hal ini, ketika ibu mengonsumsi ikan ataupun sumber makanan tinggi

zat besi lainnya dalam kategori sering, akan tetapi apabila di lihat jenis dan

jumlahnya, ibu masih dalam kategori kurang. Ketika ibu sering mengonsumsi

makanan tersebut, akan tetapi apabila jumlah yang seharusnya di penuhi, namun

tidaklah di cukupi oleh ibu setiap harinya.

Sebagian besar ibu menyusui lebih banyak mengkonsumsi sumber hewani

setiap harinya seperti ikan, telur dan juga sumber nabati lainnya seperti tahu,

tempe dan sayur yang jenisnya hanya itu- itu saja. Banyak ibu yang menganggap

bahwa tahu, tempe atau telur dan sayur saja sudah cukup. Namun sumber nabati

ketersediannya di dalam tubuh lebih rendah dari sumber hewani, sehingga sumber

zat besi dari hewani lebih cepat diserap oleh tubuh.

Kecukupan asupan zat besi, pada penelitian ini terdapat 53 ibu menyusui

(88,3%) tergolong tidak cukup/ kurang dan hanya 7 ibu menyusui (11,7%)

tergolong cukup untuk asupan zat besi. Asupan zat besi bisa berpengaruh pada

kejadian anemia apabila ada kekurangan. Namun berdasarkan hasil penelitian ini

di dapatkan bahwa tidak terdapat hubungan antara asupan zat besi per harinya

yang di konsumsi oleh ibu dengan kejadian anemia pada bayi. Ketika seorang ibu

mengonsumsi sesuatu makanan, secara tidak langsung tentu bayi juga akan

menyerap makanan ibu tersebut memalui ASI. Ketika ibu tidak atau kurang dalam

mengonsumsi zat-zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh ketika menysui, tentu

akan berakibat juga kepada bayinya. Ibu yang kurang memperhatikan asupan

makanannya selama menyusui, ini tentu akan berpengaruh terhadap kebutuhanm


(62)

Kebutuhan zat besi ibu pada saat menyusui tentu lebih besar jika di

bandingkan pada saat hamil atau tidak hamil. Karena zat besi yang dibutuhkan

oleh bayi ketika si bayi hanya mendapat asupan makanan dari ASI, tentu dari

kandungan yang ada di dalam ASI. Ketidakcukupan asupan sumber zat besi pada

ibu menyusui berdasarkan hasil penelitian ini, dapat dipengaruhi oleh beberapa

faktor, diantaranya pendapatan keluarga (daya beli) dan kurangnya variasi

makanan yang dikonsumsi.

Pendapatan keluarga pada penelitian ini sebanyak 68.3% masih di bawah

UMK Binjai yaitu sebesar Rp1.700.000, sehingga untuk asupan makanan ibu

tentu masih belum terpenuhi. Untuk pengeluaran makanan saja antara rentang

Rp.500.000 – Rp.1.000.000 lah yang terbanyak sekitar 81,7%. Hal ini tentu sangat berkaitan, dimana pada saat pendapatan yang semakin rendah dan pengeluaran

yang juga rendah, tentu akan berakibat terhadap makanan yang dikonsumsi oleh

ibu. Apa yang cukup untuk membeli suatu bahan menjadi makanan, itulah yang

akan di konsumsi oleh ibu tanpa memikirkan kecukupan, baik energi dan zat besi

yang di haruskan terpenuhi setiap harinya untuk si ibu ketika menyusui.

Kurangnya variasi makanan yang dikonsumsi ibu menyusui dalam

keseharian. Misalnya saja menu makanan yang dimana ada nasi, sayur dan lauk

saja. Tanpa ada kombinasi dari yang lainnya. Sayur yang di rebus, ikan yang di

goreng dan nasi putih merupakan makanan yang menjadi menu kebiasaan pada

keluarga di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ini. Apa yang

menjadi kesukkan di keluarga, maka menu tersebut yang akan sering di konsumsi


(63)

Para ibu – ibu masih banyak yang belum bisa memvariasikan makanan setiap harinya untuk menjadi menu makanan yang di konsumsi. Ketika jenis

makanan terutama untuk sayuran dan lauk pauk yang setiap harinya tidak berganti

–ganti atau dengan kata lain jenis makanannya kurang beraneka ragam tanpa ada variasi sayur atau lauk yang lain. Sehingga kecukupan untuk sehari baik

kecukupan energi dan zat besi masih kurang tercukupi. Yang kemudian akan

berakibat pada asi yang di hasilkan dan kemudian asi tersebut menjadi makanan

untuk bayi. Apabila kebutuhan ibu saja masih kurang, maka kebutuhan bayi tentu

akan juiga kurang. Hal ini dapat menyebabkan kejadian anemia pada bayi, dimana


(64)

6.1 Kesimpulan

1. Kejadian anemia berdasarkan umur bayi berada di kategori umur 5

(91-180 hari) yaitu sebanyak 15 orang (25%) dan pada kategori umur 1 (0-1

hari) tidak terdapat kejadian anemia (0%).

2. Tingkat kecukupan energi ibu per harinya kurang tercukupi, yaitu

sebanyak 38 orang (63.3%) daripada ibu yang kecukupan energi per

harinya tercukupi, yaitu sebanyak 8 orang (11.3%)

2. Tingkat kecukupan zat besi ibu per harinya kurang tercukupi, yaitu

sebanyak 53 orang (88.3%) daripada ibu yang kecukupan zat besi per

harinya tercukupi, yaitu sebanyak 7 orang (11.7%)

3. Tidak terdapat hubungan antara kejadan anemia pada bayi dengan

kecukupan energi ibu di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai

Selatan ,dimana persentase tertinggi berasal dari kejadian anemia dengan

kecukupan energinya yang kurang, yaitu sebanyak 17 orang (81%),

dimana hasil uji statistik p = 0,106 (p = < 0.05)

4. Tidak terdapat hubungan antara kejadian anemia pada bayi dengan

kecukupan zat besi ibu di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan

Binjai Selatan, dimana hasil uji statistik p = 0,222 (p = < 0.05).

5. Tidak terdapat hubungan antara pola konsumsi jenis makanan yang

mengandung zat besi pada ibu menyusui dengan kejadian anemia pada


(1)

pada Bayi ... 42

4.4.2 Hubungan Tingkat Kecukupan Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Bayi ... 44

BAB V PEMBAHASAN ... 46

5.1 Kejadian Anemia pada Bayi ... 47

5.2 Pola Konsumsi Ibu Menyusui dan Kejadian Anemia pada Bayi... 49

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN ... 53

6.1 Kesimpulan ... 53

6.2 Saran ... 54


(2)

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Batas Normal kadar Hb menurut umur menurut WHO……….28 Tabel 3.2 Angka Kecukupan Gizi Ibu menyusui………...31 Tabel 4.1 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan di

Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota………...34 Tabel 4.2 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota…………...34 Tabel 4.3 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan di

Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... ………...35 Tabel 4.4 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Riawayat Konsumsi Tablet Fe di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai

Kota..36

Tabel 4.5 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Pengeluaran untuk makanan di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai

Kota...36

Tabel 4.6 Distribusi Jenis Kelamin Bayi di Kecamatan Binjai Timur, dan Binjai

Kota……….……….

37

Tabel 4.7 Distribusi Umur Bayi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 37 Tabel 4.8 Distribusi Kejadian Anemia berdasarkan Umur Bayi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 38 Tabel 4.9 Distribusi Jenis Makanan yang dikonsumsi Responden di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 39 Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi Makanan yang dikonsumsi Responden di

Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 40 Tabel 4.11 Distribusi Tingkat Kecukupan Energi di Kecamatan Binjai Timur,


(3)

Tabel 4.13 Distribusi Kejadi Anemia pada Bayi berdasarkan Tingkat Kecukupan Energi di Kecamatan Binjai Timur, Binjai Utara dan Binjai Kota ... 43 Tabel 4.14 Distribusi Kejadi Anemia pada Bayi berdasarkan Tingkat Kecukupan


(4)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Konsep Penelitian ... 22 Gambar 3.1 Cara Pemilihan Sampel ... 25


(5)

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Kuesioner Penelitian

Lampiran 2. Surat izin penelitian

Lampiran 3. Surat Keterangan Selesai Penelitian Lampiran 4. Master Data

Lampiran 5. Hasil uji analisis univariat dan bivariat Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian


(6)

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Venny Vennesia Ginting

Tempat Lahir : Medan

Tanggal Lahir : 02 Mei 1994

Suku Bangsa : Batak Karo

Agama : Kristen Protestan

Nama Ayah : Ir. Thomas Ginting

Suku Bangsa Ayah : Batak Karo

Nama Ibu : Listina Elviana Surbakti, SH

Suku Bangsa Ibu : Batak Karo

Pendidikan Formal

1. SD Agia Sophia Ortodhox : Tahun 2000-2006

2. SMP Swasta Khatolik Santo Yoseph Medan : Tahun 2006-2009 3. SMA Swata Khatolik Santo Yoseph Medan : Tahun 2009-2012


Dokumen yang terkait

Gambaran Konsumsi Zat Besi, Seng dan Status Gizi Pada Anak Sekolah Dasar di SDN NO.060813 Kelurahan Pasar Merah Barat Kecamatan Medan Kota Tahun 2014

5 83 108

Gambaran Pola Makan Dan Kejadian Anemia Gizi Besi Mahasiswi Politeknik Kesehatan Jurusan Gizi Lubuk Pakam Yang Tinggal Di Asrama Tahun 2005

0 42 63

HUBUNGAN TINGKAT KONSUMSI ZAT BESI DAN POLA MENSTRUASI DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI Hubungan Tingkat Konsumsi Zat Besi Dan Pola Menstruasi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Di Smp Kristen 1 Surakarta.

0 2 16

HUBUNGAN TINGKAT KONSUMSI ZAT BESI DAN POLA MENSTRUASI DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI Hubungan Tingkat Konsumsi Zat Besi Dan Pola Menstruasi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Di Smp Kristen 1 Surakarta.

0 2 17

Hubungan Pola Konsumsi Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi Pada Ibu Menyusui Dengan Kejadian Anemia Pada Bayi 0 – 6 Bulan di Kota Binjai Tahun 2016

0 0 18

Hubungan Pola Konsumsi Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi Pada Ibu Menyusui Dengan Kejadian Anemia Pada Bayi 0 – 6 Bulan di Kota Binjai Tahun 2016

0 0 2

Hubungan Pola Konsumsi Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi Pada Ibu Menyusui Dengan Kejadian Anemia Pada Bayi 0 – 6 Bulan di Kota Binjai Tahun 2016

0 0 8

Hubungan Pola Konsumsi Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi Pada Ibu Menyusui Dengan Kejadian Anemia Pada Bayi 0 – 6 Bulan di Kota Binjai Tahun 2016

0 0 14

Hubungan Pola Konsumsi Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi Pada Ibu Menyusui Dengan Kejadian Anemia Pada Bayi 0 – 6 Bulan di Kota Binjai Tahun 2016

0 0 3

Hubungan Pola Konsumsi Jenis Makanan yang Mengandung Zat Besi Pada Ibu Menyusui Dengan Kejadian Anemia Pada Bayi 0 – 6 Bulan di Kota Binjai Tahun 2016

1 1 31