BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Umum Pupuk
Bahan organik yang ditambahkan ke dalam tanah merupakan pupuk. Pupuk merupakan bahan baik alami maupun buatan yang ditambahkan pada tanah, supaya
kesuburan tanah dapat meningkat. Hamida, 2010 Pupuk dapat dibedakan berdasarkan bahan asal, senyawa, fasa, cara
penggunaan, reaksi fisiologi, jumlah dan macam hara yang dikandungnya. Adapun jenis – jenis pupuk adalah sebagai berikut :
a. Berdasarkan asal : 1. Pupuk alam, merupakan pupuk yang terdapat di alam atau dibuat dengan
bahan alam tanpa proses yang berarti. Misalnya, pupuk kompos, pupuk kandang, pupuk guano, pupuk hijau, dan pupuk batuan P.
2. Pupuk buatan, merupakan pupuk yang dibuat oleh pabrik. Misalnya, TSP, urea, rustika, dan nitrophoska. Pupuk ini dibuat oleh pabrik dengan
mengubah sumber daya alam melalui proses fisika atau proses kimia. b. Berdasarkan senyawa :
1. Pupuk organik, merupakan pupuk yang berupa senyawa organik. Kebanyakan pupuk alam tergolong pupuk organik, seperti pupuk kandang, pupuk kompos,
dan pupuk guano. Pupuk alam tidak termasuk pupuk organik, seperti rock phosphate
, umumnya berasal dari batuan sejenis apatit [Ca
3
PO
4 2
] 2. Pupuk anorganik atau mineral merupakan pupuk dari senyawa anorganik.
Hampir semua pupuk buatan tergolong pupuk anorganik. c. Berdasarkan fasa :
1. Pupuk padat, merupakan kelarutan yang beragam, mulai yang mudah larut dalam air sampai yang sukar larut.
2. Pupuk cair, merupakan pupuk yang dilarutkan dulu ke dalam air, umumnya pupuk ini disemprotkan ke daun. Karena mengandung banyak hara, baik
makro maupun mikro, harganya relatif mahal. Pupuk amoniak cair merupakan pupuk cair yang kadar N-nya sangat tinggi sekitar 83,
penggunaannya dapat diinjeksika lewat tanah.
Universitas Sumatera Utara
d. Berdasarkan cara penggunaan : 1. Pupuk daun, merupakan pupuk yang cara pemupukan dilarutkan dalam air
dan disemprotkan pada permukaan daun. 2. Pupuk akar atau pupuk tanah, merupakan pupuk yang diberikan ke dalam
tanah di sekitar agar diserap oleh akar tanaman. e. Berdasarkan reaksi fisiologi :
1. Pupuk yang mempunyai reaksi fisiologis masam, artinya bila pupuk diberikan ke dalam tanah, menimbulkan kecenderungan tanah menjadi lebih masam
pH menjadi rendah. Misalnya, Za dan urea. 2. Pupuk yang mempunyai reaksi fisiologis basis, merupakan pupuk yang bila
diberikan ke dalam tanah menyebabkan pH tanah cenderung naik, misalnya pupuk chili saltpeter, calnitro, kalsium sianida.
f. Berdasarkan jumlah hara yang dikandung : 1. Pupuk yang hanya mengandung satu jenis hara tanaman saja. Misalnya, urea
hanya mengandung hara N, TSP hanya dipenting hara P saja meskipun ada mengandung hara Ca
2. Pupuk majemuk, merupakan pupuk yang mengandung 2 atau lebih hara tanaman. Contoh : NPK, amophoska, dan nitrophoska.
g. Berdasarkan macam hara tanaman : 1. Pupuk makro, merupakan pupuk yang hanya mengandung hara makro saja.
Contohnya NPK dan nitrophoska. 2. Pupuk mikro, merupakan pupuk yang hanya mengandung hara mikro saja.
Contohnya mikrovet, mikroplek, metalik. 3. Pupuk campuran makro dan mikro, misalnya pupuk gandasil, bayfolan,
rustika. Hamida, 2010
2.2 Pupuk Organik
Kategori