Juan Silva Febrianto Pasaribu, 2013 Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Suis Butcher Steak House
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
Rancangan simple random sampling efektif digunakan jika populasi tersebut relatif bersifat homogen, tersediakerangka sampling atau kerangka populasi, populasi
tidak tersebar dan biasanya secara geografis, populasi relatif tidak besar, sifat generalisasi dari temuan untuk populasi adalah tujuan dari penelitian, atau tidak ada
lagi teknik sampling yang dianggap efektif. Berdasarkan hal tersebut, setiap wisatawan yang menjadi konsumen Suis Butcher Steak House Setiabudi dapat
dijadikan sampel penelitian.
3.2.5 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data merupakan proses pengadaan data untuk keperluan penelitian dimana data yang terkumpul adalah untuk menguji hipotesis yang telah
dirumuskan. Sedangkan teknik pengumpulan data yang penulis gunakan adalah: 1. Wawancara, yaitu penelitian berhubungan langsung atau tatap muka dengan
melakukan tanya jawab secara lisan kepada pihak manajer pemasaran Suis Butcher Steak House untuk memperoleh data mengenai profil perusahaan,
kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen ke Suis Butcher Steak House. 2. Observasi, yaitu dilakukan dengan meninjau serta melakukan pengamatan
langsung terhadap objek yang diteliti yaitu Suis Butcher Steak House, khususnya kualitas pelayanan yang ditawarkan agar konsumen merasa puas
dengan produk yang ditawarkan. 3. Kuesioner, yaitu merupakan teknik pengumpulan data melalui penyebaran
seperangkat daftar pertanyaan tertulis. Kuesioner ini berisi pertanyaan dan pernyataan mengenai karakteristik konsumen, pengalaman konsumen pada
Juan Silva Febrianto Pasaribu, 2013 Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Suis Butcher Steak House
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
Suis Butcher Steak House, mengenai kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen di Suis Butcher Steak House. Kuesioner ditunjukan kepada
wisatawan yang menjadi konsumen yang datang ke Suis Butcher Steak House Setiabudi.
4. Studi dokumentasiliteratur, peneliti mencari data dengan mempelajari buku, catatan, surat kabar, majalah dan literatur lainnya yang berkaitan dengan
masalah dan variabel yang diteliti yang terdiri dari kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen.
Studi literature tersebut didapat dari berbagai sumber, yaitu: 1. Perpustakaan UPI, STPB, Akparindo, dan Unpad
2. Skripsi, tesis 3. Jurnal Manajemen Pemasaran Pariwisata
4. Internet Lebih jelasnya mengenai teknik pengumpulan data dalam penelitian ini maka
peneliti mengumpulkan dan menyajikan dalam tabe berikut ini:
TABEL 3.3 TEKNIK PENGUMPULAN DAN SUMBER DATA
No Teknik
Pengumpulan Data Sumber Data
1 Wawancara
Pihak manajer pemasaran Suis Butcher Steak House 2
Observasi Kualitas pelayanan yang ditawarkan pada konsumen
3 Kuesioner
Wisatawan yang menjadi konsumen Suis Butcher Steak House Setiabudi
4 Studi Literatur
Kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen
Sumber: Hasil pengolahan dan referensi 2012
Juan Silva Febrianto Pasaribu, 2013 Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Suis Butcher Steak House
Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
3.2.6 Hasil Pengujian Validitas dan Reliabilitas
