Sifat Dasar Waktu Geologis
1. Bioteknologi dalam Bidang Pengolahan Pangan
Dalam kehidupan sehari-hari, sebenarnya kita berkaitan erat dengan bioteknologi. Beberapa jenis makanan dan minuman yang kita konsumsi sebenarnya merupakan produk dari bioteknologi. Tape, roti, keju, atau yoghurt adalah beberapa produk bioteknologi yang biasa dikonsumsi. Proses untuk mengolah beberapa jenis makanan tersebut biasa disebut bioteknologi sederhana. Apakah Anda tahu mikroorganisme yang berperan dalam pem- buatannya? Berikut contoh makanan dan minuman hasil dari bioteknologi.a. Yoghurt
Yoghurt merupakan minuman hasil fermentasi susu menggunakan bakteri Lactobacillus substilis atau Lactobacillus bulgaricus Gambar 8.5. Bakteri yang di manfaatkan mampu mendegradasi protein dalam susu menjadi asam laktat. Proses degradasi ini disebut fermentasi asam laktat dan hasil akhirnya dinamakan yoghurt.b. Keju
Keju merupakan contoh produk bioteknologi yang cukup terkenal Gambar 8.6. Keju dibuat dengan bantuan bakteri pada susu. Bakteri tersebut dikenal sebagai bakteri asam laktat atau Lactobacillus. Bakteri Lactobacillus mengubah laktosa menjadi asam laktat dan menyebabkan susu menggumpal. Pada pembuatan keju, kondisi pH harus rendah. Kondisi pH yang rendah membuat susu mengental. Akibatnya protein pada susu berubah menjadi semi solid yang disebut curd. Proses ini dibantu dengan menambahkan enzim renin. Enzim renin dapat diekstrak dari perut anak sapi. Namun, saat ini enzim renin dapat diproduksi dalam skala besar dengan menggunakan teknik rekayasa genetika.D Produk dan Jasa
Parts
» Soal Pramateri merupakan uji awal pengetahuan umum Anda yang mengacu
» Gambar dan ilustrasi ditampilkan dengan memadukan gambar dan ilustrasi
» Tugas Ilmiah merupakan tugas yang diberikan kepada Anda berkaitan dengan
» Kegiatan merupakan sarana untuk memperkuat dan memperdalam konsep
» Kegiatan Semester merupakan tugas semester yang dikerjakan secara
» Soal Penguasaan Materi berisi tentang pertanyaan yang terdapat di setiap
» Peta Konsep berguna sebagai acuan untuk Anda dalam mempermudah
» Evaluasi Materi Bab merupakan sarana evaluasi dalam memahami materi
» Evaluasi Materi Semester merupakan sarana evaluasi dalam memahami
» Evaluasi Materi Akhir Tahun merupakan sarana evaluasi dalam memahami
» Wawasan Biologi berisi informasi menarik dan terkini yang berkaitan dengan
» Tokoh Biologi memuat ilmuwan Biologi yang berjasa di bidangnya.
» Kata Kunci merupakan kunci dari suatu konsep dalam materi yang akan
» Apendiks merupakan lampiran yang berisi kunci jawaban dan sistem metrik.
» Kamus Biologi merupakan kamus kecil kata-kata penting dalam materi pada
» Pertumbuhan dan Faktor-Faktor Indeks berisi rujukan kata-kata dalam bab yang memudahkan Anda dalam
» Pertumbuhan Perkembangan KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Macam-Macam Pertumbuhan dan Perkembangan
» Faktor Internal KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Tujuan KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Alat dan Bahan KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Langkah Kerja KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Molekul yang Penyusunan Laporan
» Hubungan antara Penyusunan Laporan
» Molekul Energi KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Enzim KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Katabolisme Karbohidrat KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Kromosom Gen Anabolisme Karbohidrat
» Kode Genetik Anabolisme Karbohidrat
» Sintesis Protein Anabolisme Karbohidrat
» Tipe Kromosom KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Struktur DNA KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Replikasi DNA KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Susunan Kimia RNA KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Jenis RNA KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Profase KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Metafase Anafase KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Telofase KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Pewarisan Sifat Pembentukan Gamet pada Tumbuhan
» Pola-Pola Pembentukan Gamet pada Tumbuhan
» Hukum Mendel KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Penyimpangan Semu Hukum Mendel
» Determinasi Seks KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Gen Letal KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Penyebab Mutasi Golongan Darah
» Dampak Mutasi Golongan Darah
» Mutasi Gen KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Mutasi yang Menguntungkan KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Teori Evolusi Mutasi yang Merugikan
» Mekanisme Mutasi yang Merugikan
» Asal-Usul Mutasi yang Merugikan
» Sejarah Teori Evolusi KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Perdebatan Ilmuwan Tentang Evolusi
» Definisi Teori Evolusi KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Perkembangan Teori Evolusi KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Bukti-Bukti Terjadinya Evolusi KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Seleksi Alami KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Variasi Genetis KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Spesiasi KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Hukum Hardy-Weinberg KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Teori Abiogenesis Teori Biogenesis
» Teori Evolusi Kimia KELAS XII FICTOR FERDINAND
» Prinsip Dasar Waktu Geologis
» Bioteknologi dalam Bidang Pengolahan Pangan
» Bioteknologi dalam Bidang Kesehatan
» Pilihan ganda Esai Polemik dalam Pengembangan Teknologi
» Pilihan ganda Polemik dalam Pengembangan Teknologi
Show more