Reina Fahwid Siregar : Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Etanol Dan Air Rebusan Kulit Batang Ingul Toona sinensis M. Roem Terhadap Beberapa Bakteri, 2009.
2.3. Uraian Bakteri
2.3.1. Sejarah
Bakteri pertama ditemukan oleh Anthony van leeuwenhoek pada tahun 1674 dengan menggunakan mikroskop buatannya sendiri. Istilah bacterium
diperkenalkan oleh Ehrenberg pada tahun 1928, diambil dari kata Yunani yang memiliki arti sel yang berukuran kecil Anonim , 2009.
Bakteri berasal dari kata Latin yaitu bacterium yang berarti tongkat atau batang. Sekarang nama itu dipakai untuk menyebut sekelompok mikroorganisme
yang bersel satu, tidak berklorofil, berkembang biak dengan pembelahan diri, serta demikian kecilnya sehingga hanya tampak dengan mikroskop Dwijoseputro,
1978.
2.3.2. Morfologi Bakteri
Berdasarkan bentuk morfologi, bakteri dapat dibagi atas tiga golongan yaitu : golongan basil, kokus dan golongan spiral. Basil berbentuk seperti tongkat
pendek, silindris. Sebagian besar dari bakteri itu berupa basil. Basil dapat bergandeng – gandengan panjang, bergandengan dua – dua, atau terlepas satu
sama lain, yang bergandeng – gandengan panjang disebut streptobasil, yang dua – dua disebut diplobasil.
Kokus bentuknya seperti bola – bola kecil. Golongan ini tidak sebanyak golongan basil. Spiral ialah bakteri yang bengkok serupa spiral. Bakteri yang
berbentuk spiral tidak banyak. Golongan ini merupakan golongan yang paling kecil, jika dibanding dengan golongan kokus maupun basil Dwijiseputro, 1978.
Reina Fahwid Siregar : Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Etanol Dan Air Rebusan Kulit Batang Ingul Toona sinensis M. Roem Terhadap Beberapa Bakteri, 2009.
2.3.3. Escherichia coli
Escherichia coli atau biasa disingkat E.coli adalah salah satu spesies utama bakteri gram negatif, tidak berkapsul dan bersifat motil. Pada umumnya
bakteri yang ditemukan oleh Theodor Escherich ini hidup pada tinja dan dapat menyebabkan masalah kesehatan pada manusia seperti diare, muntaber dan
masalah pencernaan lainnya Anonim , 2009. Sistematika : Buchanan and Gibbons, 1974
Dunia : Tumbuh - tumbuhan Divisi : Protophyta
Kelas : Schizomycetes Ordo : Eubacteriales
Famili : Enterobacteriaceae Genus : Escherichia
Spesies: Escherichia coli Escherichia coli merupakan flora normal saluran pencernaan manusia dan
hewan yang dapat berubah menjadi oportunis patogen bila hidup di luar usus. Escherichia coli tumbuh pada suhu antara 10 – 40
o
C, dengan suhu optimum 37
o
C. pH optimum untuk pertumbuhannya adalah pada 7,0 – 7,5. Bakteri ini relatif
sangat sensitif terhadap panas dan dapat diinaktifkan pada suhu pasteurisasi makanan atau selama pemasakan makanan Supardi dan Sukamto, 1999.
2.3.4. Shigella dysentriae
