Tabel 4.4. diatas menunjukkan bahwa Saluran Pembuangan Air Limbah SPAL di 8 delapan kantin sekolah tersebut seluruhnya memiliki saluran yang
kedap air dan tertutup. Air limbah juga mengalir dengan lancar sehingga tidak menimbulkan genangan air yang dapat menimbulkan kontaminasi terhadap sumber
air bersih dan juga tidak menimbulkan bau yang dapat memancing lalat dan serangga lainnya untuk hinggap dan berkembangbiak. Sehingga dapat dikatakan bahwa SPAL
pada seluruh kantin sekolah menengah atas di Kecamatan Medan Barat Kota Medan telah memenuhi syarat kesehatan.
4.3. Tingkat Kepadatan Lalat
Hasil penghitungan kepadatan lalat dengan Fly Grill pada kantin sekolah menengah atas di Kecamatan Medan Barat dapat dilihat pada Tabel 4.5. dibawah ini :
Tabel 4.5. Kepadatan Lalat Dihitung dengan Fly Grill pada Kantin Sekolah Menengah Atas di Kecamatan Medan Barat Kota Medan Tahun
2011
No .
Lokasi Pengukuran 30 detik ke
Kepadatan Lalat
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
1.
SMA “A”
Dekat etalase 5
4 2
6 4
5 3
6 4
6 5,6
Tempat sampah 9
5 7
5 4
8 6
5 5
4 7
SPAL Air bersih
Jamban 1
1 0,4
Meja makan 5
5 4
3 4
6 5
3 6
5 5,4
Universitas Sumatera Utara
2.
SMA “B”
Dekat etalase 3
2 2
1 3
2 1
2 2,4
Tempat sampah 8
5 7
7 9
6 5
7 6
8 7,8
SPAL Air bersih
Jamban 1
2 2
1 2
1 2
1,8 Meja makan
2 2
3 4
4 3
4 3
5 3
4 3.
SMA “C”
Dekat etalase Tempat sampah
5 6
4 5
3 4
6 3
5 4
5,4 SPAL
Air bersih Jamban
1 0,2
Meja makan 4.
SMA “D”
Dekat etalase 2
2 1
1 2
2 2
2 Tempat sampah
1 1
1 1
1 1
1 1
1 SPAL
Air bersih Jamban
2 2
1 1
1 1
1 1
1 1,4
Meja makan 5.
SMA “E”
Dekat etalase 2
1 3
2 2
2 2
2 2,2
Tempat sampah 1
2 1
1 1
1 1,2
SPAL
Universitas Sumatera Utara
Air bersih Jamban
1 1
9 7
9 13
8 7
6 8
6 10
Meja makan 2
1 2
1 1
2 1
1,6 6.
SMA “F”
Dekat etalase 5
4 2
4 3
1 3
5 5
4 4,6
Tempat sampah 6
4 3
5 2
4 3
6 5
6 5,6
SPAL Air bersih
Jamban 2
4 1
3 2
3 3
1 4
3 3,4
Meja makan 3
4 4
2 3
3 3
4 2
2 3,6
7. SMA “G”
Dekat etalase 1
1 1
1 0,8
Tempat sampah 5
4 4
4 3
4 5
6 2
4 4,8
SPAL Air bersih
Jamban Meja makan
8 9
8 5
7 6
5 5
6 4
7,6 8.
SMA “H”
Dekat etalase 2
2 1
3 2
2 2
2,2 Tempat sampah
2 1
3 1
2 1
1 1
1 1
1,8 SPAL
Air bersih Jamban
1 1
1 0,6
Meja makan 2
2 1
2 2
2 2
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.5. diatas menunjukkan bahwa pada SMA “A” kepadatan lalat yang tertinggi terdapat di dekat tempat sampah sebanyak 7. Pada kantin SMA “B” yaitu di
dekat tempat sampahnya sebanyak 7,8. Pada kantin SMA “C” terdapat pada tempat sampah yaitu 5,4. Pada kantin SMA “D” terdapat di dekat etalase yaitu 2. Pada
kantin SMA “E” kepadatan lalat tertinggi terdapat pada jambannya yaitu 10. Pada kantin SMA “F” terdapat di dekat tempat sampah yaitu 5,6. Pada kantin SMA “G”
yaitu 7,6 yang terdapat pada meja makan. Pada kantin SMA “H” kepadatan lalat tertinggi yaitu 2,2 di dekat etalase.
Kepadatan lalat untuk tempat yang berhubungan dengan makanan dan minuman harus 0, sehingga dapat dikatakan bahwa kepadatan lalat pada kantin
sekolah menengah atas di Kecamatan Medan Barat belum memenuhi syarat kesehatan.
Universitas Sumatera Utara
BAB V PEMBAHASAN
5.1. Sarana Sanitasi Dasar Kantin 5.1.1. Sarana Air Bersih
