3. Refluks Refluks adalah ekstraksi dengan pelarut pada temperatur titik didihnya selama waktu
tertentu dan jumlah pelarut terbatas yang relatif konstan dengan adanya pendingin balik Ditjen POM 2000.
4. Sokletasi Sokletasi adalah ekstraksi dengan menggunakan pelarut yang selalu baru yang
umumnya dilakukan dengan menggunakan alat soklet sehingga terjadi ekstraksi kontinu dengan jumlah pelarut relatif konstan dengan adanya pendingin balik Ditjen POM
2000.
5. Digesti Digesti adalah maserasi kinetik dengan pengadukan kontinu pada temperatur yang
tinggi dari temperatur ruangan, yaitu secara umum dilakukan pada temperatur 40- 50
o
C Ditjen POM 2000. Dengan cara ini perolehan bahan aktif agak lebih banyak meskipun pada saat pendinginannya pada suhu kamar bahan ekstraktif dalam skala
besar mengendap Voigt 1995.
2.6 Candida albicans
Candida albicans merupakan jamur dimorfik karena kemampuannya untuk tumbuh dalam dua bentuk yang berbeda yaitu sebagai sel tunas yang akan berkembang menjadi
blastospora dan menghasilkan kecambah yang akan membentuk hifa semu. C. albicans dapat tumbuh pada variasi pH yang luas, tetapi pertumbuhannya akan lebih baik pada
pH antara 4,5-6,5. Pada manusia, C. albicans sering ditemukan di dalam mulut, feses, kulit dan di bawah kuku orang sehat. C. albicans juga dapat membentuk biofilm pada
permukaan peralatan medis yang dapat menjadi penyebab infeksi lokal dan sistemik Harriott Noverr 2009.
Candida albicans lebih sering menyebabkan infeksi yang simptomatik. Pada tubuh manusia Candida albicans dapat hidup sebagai saprofit di dalam alat pencernaan,
alat pernafasan atau dalam vagina orang sehat tanpa menyebabkan kelainan apapun
Universitas Sumatera Utara
tetapi pada keadaan tertentu Candida albicans dapat berubah menjadi patogen Pelczar Chan 2008.
2.7 Escherichia coli
Bakteri Escherichia coli secara normal berada di saluran pencernaan bagian bawah akan dapat berubah menjadi patogen jika perkembangan kuman di dalam tubuh yang
melebihi batas normal, akibat perubahan makanan secara mendadak serta perubahan lingkungan dari panas ke hujan atau sebaliknya. Dampak yang muncul pada penderita
ialah: menurunnya berat badan dan kondisi tubuh, pertumbuhan terhambat, dan jika tidak segera ditangani dapat menimbulkan kematian Besung 2010. Escherichia coli
dapat menyebar melalui debu yang terkontaminasi atau melalui makanan dan minuman yang terkontaminasi dengan feses Ginns et al. 2000. E. coli merupakan flora normal
yang terdapat dalam usus. Bakteri ini pada umumnya terdapat di dalam saluran pencernaan dan tersebar pada semua individu. Bakteri dalam kelompok ini juga
mengakibatkan banyak infeksi pada saluran pencernaan makanan enterik manusia dan hewan, juga penyebab penyakit pada beberapa tanaman. E. coli merupakan bakteri
Gram negatif, berbentuk basil anerobik Pelczar Chan 2008.
Escherichia coli merupakan bakteri fecal dari genus Escherichia, famili Enterobacteriaceae. E. coli dalam jumlah yang banyak pada saluran pencernaan dapat
membahayakan kesehatan. Walaupun E. coli merupakan bagian dari mikroba normal saluran pencernaan, tetapi galur-galur tertentu mampu menyebabkan gastroeritris
tingkat rendah sampai ke tingkat tinggi pada manusia dan hewan. Pengujian mikrobiologi menunjukkan hasil bahwa mikroorganisme tersebut merupakan indikator
adanya mikroorganisme patogen dan pencemaran pada suatu ekosistem yaitu dari jumlah E. coli yang diperoleh Pelczar Chan 2008.
2.8 Staphylococcus aureus
