M
e
M 2e
Suatu spektrum massa menyatakan massa-massa bermuatan positif terhadap konsentrasi nisbinya. Puncak paling tinggi pada spektrum disebut
puncak dasar base peak, dinyatakan dengan nilai 100 dan kekuatan tinggi x faktor kepekaan puncak-puncak lain, termasuk puncak ion molekulnya,
dinyatakan sebagai persentase puncak dasar tersebut. Puncak ion molekul biasanya merupakan puncak-puncak dengan bilangan massa tertinggi, kecuali
terdapat puncak-puncak isotop.
2.5.3.1. Penentuan Rumus Molekul
Penentuan rumus molekul yang mungkin dari kekuatan puncak isotop hanya dapatdilakukan jika puncak ion molekul termaksud cukup kuat hingga
puncak tersebut dapat diukur dengan cermat sekali. Misalnya suatu senyawa mengandung 1 atom karbon. Maka untuk tiap 100
molekul yang mengandung satu atom
12
C, sekitar 1,08 molekul mengandung satu atom C
13
. Karenanya molekul-molekul ini akan menghasilkan sebuah puncak M + 1 yang besarnya 1,08 kuat puncak ion molekulnya, sedangkan atom-atom
H
2
akan memberikan sumbangan tambahan yang amat lemah pada puncak M + 1. Jika suatu senyawa mengandung sebuah atom sulfur, puncak M + 2 akan menjadi
4,4 puncak induk Silverstein,dkk.1981.
2.5.3.2. Mengenal Puncak Ion Molekul
Ada 2 keadaan yang menyebabkan sukar mengenal ion molekul : 1. Ion molekul tidak terlihat atau lemah. Dapat diatasi dengan membuat
spektrum dengan kepekaan tinggi tetapi akn menurunkan resolusi atau dengan menggunakan cuplikan yang lebih besar.
2. Ion molekul ada tetapi merupakan satu dari beberapa puncak lainnya. Hal ini dipertanyakan kemurniannya. Jika senyawa ini dianggap telah murni,
masalah selanjutnya adalah mengenal puncak ion molekul dari puncak M- 1. Satu pengujian yang baik adalah mengurangi intensitas semua puncak
tetapi akan menaikkan intensitas ion molekul dibandingkan dengan puncak lain, termasuk puncak ion fragmen dari pengotor Sudjadi, 1983.
3.
Universitas Sumatera Utara
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan secara eksperimen dimana bahan penelitian berupa daun Bangun-bangun segar yang diambil dari Desa Kedai Durian, Jalan
Ardagusema, Kecamatan Delitua, Kabupaten Deli Serdang. Untuk mendapatkan minyak atsiri, daun Bangun-bangun yang telah dirajang didestilasi dengan
menggunakan alat Stahl. Minyak yang dihasilkan selanjutnya dianalisa dengan
GC-MS di laboratorium Kimia Organik UGM Yogyakarta. 3.2 Alat-alat yang digunakan
- Gelas ukur
Jena - Gelas Erlenmeyer
pyrex - Gelas Beaker
pyrex - Penangas minyak
- Pisau dan Gunting - Corong kaca
Jena - Corong pisah
pyrex - Timbangan
pyrex - Termometer
pyrex - Alumunium foil
- Kertas saring No.42 Whatman
- Alat Stahl Jena
- Alat GC-MS Shimadzu QP 2010S
Universitas Sumatera Utara
3.3 Bahan-bahan yang digunakan -
Daun Bangun-bangun segar
- Air - Eter p.a E. merck
- Na
2
SO
4
anhidrat p.a E. merck
3.4 Prosedur Kerja 3.4.1 Isolasi Minyak Atsiri dari daun Bangun-bangun
Daun Bangun-bangun ditimbang sebanyak 1 kg lalu diiris tipis-tipis dan dimasukkan kedalam labu alas lalu ditambahkan air sampai sampel terendam
kemudian didestilasi Stahl hingga destilat yang diperoleh jernih. Minyak yang terdestilasi dapat dibaca pada skala buret pada alat Sthal, kemudian ditampung
destilat dengan gelas Erlenmeyer lalu dimasukkan kedalam corong pisah dan ditambahkan 10 ml Eter, dikocok-kocok dan didiamkan ± 10 menit, terbentuk 2
lapisan. Lapisan atas minyak dengan Eter lalu untuk mengeringkan air yang tersisa ditambahkan Na
2
SO
4
anhidrat kemudian disaring dan diuapkan maka diperoleh minyak atsiri dari Daun Bangun-bangun kemudian dilakukan analisa
komponen kimia dari Daun Bangun-bangun dengan alat GC-MS
Universitas Sumatera Utara
3.4.2 Bagan Penelitian
