5.1.3. Pengumpulan Data Kuesioner 5.1.3.1. Pengumpulan Data Kuesioner Terbuka
Kusioner terbuka ini diberikan kepada 8 orang responden pada bagian penggorengan. Dimana teknis sampling yang digunakan di dalam peneilitian ini
adalah judgement sampling. Pemilihan teknis sampling ini adalah didasarkan pada sampel atau responden yang sudah berpengalaman di dalam bidangnya. Adapun
contoh format kuesioner terbuka dapat dilihat pada Lampiran 3. Adapun atribut- atribut produk sendok penyaringserokan yang dipertanyakan, yaitu :
1. Bentuk pegangan
8. Diameter lubang gantungan
2. Bentuk saringan
9. Panjang pegangan
3. Warna pegangan
10. Berat
4. Bahan pegangan
11. Daya tahanumur pakai
5. Bahan saringan
12. Harga
6. Diameter pegangan
13. Fungsi tambahan
7. Diameter saringan
14. Pertimbangan dalam membeli
Dari pengumpulan kuesioner terbuka didapatkan data untuk masing- masing atribut. Data untuk masing-masing atribut dapat dilihat pada Lampiran 4.
5.1.3.2. Pengumpulan Data Kuesioner Tertutup
Setelah melakukan rekapitulasi kuisioner terbuka, maka disusunlah kuesioner tertutup dengan jumlah sampel 8 responden pada bagian penggorengan
keripik singkong. Contoh format kuesioner tertutup dapat dilihat pada Lampiran
Universitas Sumatera Utara
5. Kemudian responden memberi penilaian atas atribut – atribut dari produk yang akan dirancang dengan menggunakan metode penilaian dengan skala Likert,
dimana nilai-nilai tersebut diartikan sebagai berikut : E = 1
: menunjukkan performansi tersebut sangat buruk D = 2
: menunjukkan performansi tersebut buruk C = 3
: menunjukkan performansi tersebut cukup B = 4
: menunjukkan performansi tersebut baik A = 5
: menunjukkan performansi tersebut sangat baik Atribut – atribut yang akan dinilai responden dapat dilihat pada Tabel 5.2.
Tabel 5.2. Pertanyaan Atribut No.
Atribut Primer
Sekunder Tersier
1 Desain
Bentuk Pegangan Bulat
Bentuk Saringan Bulat
Warna Putih
2 Dimensi
Diameter Pegangan 4 cm
Diameter Saringan 40 cm
Diameter Lubang Gantungan 1 cm
Panjang Pegangan 180 cm
Berat 1 kg
3 Bahan
Bahan Pegangan Aluminium
Bahan Saringan Besi
4 Kualitas
Harga Rp 50.000,-
Daya Tahan 5 Tahun
5 Fungsi
Tambahan Memilki pelapis pada pegangan
Pertimbangan dalam Membeli Harga
Hasil rekapitulasi perhitungan penilaian responden terhadap atribut produk “serokan” untuk tingkat kepentingan persepsi responden dan tingkat kepuasan
harapan responden dapat dilihat pada Tabel 5.3. dan Tabel 5.4.
Universitas Sumatera Utara
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.3. Rekapitulasi Kuesioner Tertutup untuk Tingkat Kepentingan Atribut
No. Nama
Responden Bulat Bulat Putih
4 cm 40 cm
1 cm 180
cm 1 Kg Aluminium
Besi Rp 50.000,-
5 Tahun Memiliki Pelapis
pada Pegangan Harga
Jumlah
1. Fery
5 4
4 4
4 5
5 5
3 5
5 4
3 5
61 2.
Sidik 4
5 5
5 3
5 4
4 5
4 5
5 5
5 64
3. Samsul
4 4
4 4
3 4
3 3
3 4
4 4
2 3
49 4.
Dedek 5
4 5
4 4
4 5
5 4
5 3
4 4
5 61
5. Fakhri
4 5
3 5
3 4
4 4
4 4
4 5
4 3
56 6.
Ragil 3
4 3
3 4
5 4
3 4
3 4
4 3
5 52
7. Jefry
2 3
3 3
2 2
3 3
3 3
2 3
2 3
37 8.
Ucil 5
5 5
5 5
5 5
5 5
5 5
5 5
5 70
Jumlah 32
34 32
33 28
34 33
32 31
33 32
34 28
34 450
Modus 5
4 5
5 4
5 5
5 4
5 5
4 5
5
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.4. Rekapitulasi Kuesioner Tertutup untuk Tingkat Kepuasan Atribut
No. Nama
Responden Bulat Bulat Putih 4 cm
40 cm 1 cm
180 cm
1 Kg Aluminium
Besi Rp 50.000,-
5 Tahun Memiliki Pelapis
pada Pegangan Harga
Jumlah
1. Fery
1 2
3 3
2 3
3 3
4 4
2 3
2 3
38 2.
Sidik 5
5 4
4 3
3 5
5 4
5 4
3 4
4 58
3. Samsul
3 4
5 4
3 4
3 2
5 4
3 3
5 5
53 4.
Dedek 5
2 3
4 4
2 5
4 5
4 3
4 3
5 53
5. Fakhri
4 3
4 3
5 4
3 2
4 5
3 3
5 3
51 6.
Ragil 5
4 5
3 5
5 4
5 5
5 3
5 3
5 62
7. Jefry
2 1
3 2
2 1
1 1
3 1
2 2
1 1
23 8.
Ucil 5
4 5
5 5
4 5
4 5
4 5
5 5
5 66
Jumlah 30
25 32
28 29
26 29
26 35
32 35
28 28
31 404
Modus 5
4 5
4 5
4 5
5 5
4 3
3 5
5
Universitas Sumatera Utara
5.1.4. Pengumpulan Data Termal
