17
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
4.1.1 Hasil Determinasi Tanaman
Tanaman yang digunakan dalam penelitian ini adalah Cinnamomum sintoc Blume, merupakan famili dari Lauraceae yang diperoleh dari Kebun Raya Bogor
dan telah dideterminasi oleh Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya Bogor LIPI, Jawa Barat. Bagian yang digunakan adalah kulit batang Lampiran. 4.
4.1.2 Penyediaan Bahan
Tabel 4.1 Data Sampel
4.1.3 Pembuatan Ekstrak
Serbuk simplisia kulit batang sintok sebanyak 1,5 kg diekstraksi secara maserasi bertingkat dengan pelarut n-heksan, etil asetat dan metanol. Hasil
maserasi ekstrak dapat dilihat pada tabel 4.2. Tabel 4.2 Data Ekstrak Kulit Batang Cinnamomum sintoc Blume
Ekstrak Bobot Ekstrak g
Rendemen
n-Heksan 6,8
0,45 Etil Asetat
32,5 2,16
Metanol 95,5
6,35
Simplisia Kulit C. sintoc
Bobot Kadar Air
Kulit batang segar 2,6 kg
- Serbuk kering kulit batang
1,503 kg 14
25
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
4.1.4 Penapisan Fitokimia
Tabel 4.3 Data Penapisan Fitokimia Ektrak Kulit Batang C. sintoc Blume
Golongan Ekstrak
n-Heksan Etil Asetat
Metanol
Alkaloid -
- +
Flavonoid
- -
+
Terpenoid
- -
-
Steroid +
+ -
Saponin -
- +
Fenolik +
+ +
Tanin
- +
+
4.1.5 Karakteristik Ekstrak
Tabel 4.4 Data Karakteristik Ekstrak Kulit Batang Cinnamomum sintoc Blume Karakteristik
Hasil
Identitas n-Heksan
Etil Asetat Metanol
Organoleptis a. Bentuk
b. Warna c. Bau
Kental Hijau kehitaman
Aromatik Kental
Hijau kehitaman Aromatik
Kental Merah kecoklatan
Asam Kadar Abu
7,19 8,07
7,08
4.1.6 Uji Aktivitas Antioksidan secara Kualitatif
Hasil analisa KLT menunjukkan bahwa pemisahan yang baik diberikan pada fase gerak n-heksana: etil asetat 5:1 untuk ekstrak n-heksan dan etil asetat.
Sedangkan untuk ekstrak metanol, pemisahan yang baik diberikan pada fase gerak kloroform: metanol 2:3. Hasil pengujian aktivitas antioksidan secara kualitatif
menunjukkan adanya aktivitas antioksidan pada ekstrak kulit Cinnamomum sintoc Blume, dengan memberikan perubahan warna kuning dan latar belakang ungu
setelah disemprot larutan DPPH pada plat KLT Lampiran. 14 dan Lampiran. 15.
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
4.1.7 Uji Aktivitas Antioksidan secara Kuantitatif dengan Metode DPPH
