BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini merupakan hal yang menjadi perhatian dalam suatu penelitian, objek untuk mendapatkan jawaban ataupun solusi dari permaslahan
yang terjadi. Jenis penelitian ini menggunakan jenis penelitian eksplanasi. Penelitian ekspalanasi menurut Ginting dan Situmorang 2008:57 yaitu ada yang
bertujuan mempelajari, mendeskripsikan, mendeteksi mengungkapkan dan ada pula yang menyelidiki hubungan kausalitas.
Berdasarkan tingkatan ekspalansi, maka penelitian ini adalah penelitian asosiatif yakni penelitian yang menghubungkan dua variabel atau lebih. Objek
dalam penelitian ini adalah Pengaruh Labelisasi Halal dan Keamanan Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Olahan Sosis So Nice Pada
Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas MuslimNusantara Alwasliyah.
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Fakultas Ekonomi Universitas Muslim Nusantara Al-washliyah. Waktu penelitian akan dimulaipada bulan
September2016 sampai dengan Januari 2017.
Universitas Sumatera Utara
3.3 Batasan Operasional
Batasan operasional pada penelitian ini untuk mengetahui pengaruh Labelisasi Halal X1, Keamanan Produk X2 terhadap Keputusan Pembelian Y
daging olahan Sosis Sonice pada mahasiswa Universitas Muslim Nusantara Al- washliyah.
3.4 Operasionalisasi Variabel 3.4.1. Labelisasi Halal X1
Label merupakan informasi mengenai nama produk, berat bersih atau isi bersih, tanggal, bulan, dan tahun kadaluwarsa, nama dan alamat pihak yang
memproduksi. Lebelisasi Halal adalah pencantuman tulisan atau pernyataan halal pada
kemasan produk Sosis Sonice, untuk menunjukakan bahwa produk sosis merek So Nice tersebut berstatus sebagai produk halal.
Di ukur dengan skala likert dengan skor 1-5, dimana semakin tinggi angka menunjukkan semakin yakin konsumen tentang kehalalan produk Sosis So Nice
3.4.2. Keamanan Produk X2
Keamanan produk adalah produk yang aman dikonsumsi yang terhindar dari bahan yang berbahaya serta kondisi dan upaya yang diperlukan untuk
mencegah makanan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan manusia.
Pemerintah menetapkan persyaratan sanitasi dalam kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan atau peredarannya. Keamanan produk
Universitas Sumatera Utara
juga adalah sebuah tanggung jawab yang mengikat semua pihak, dari produsen hingga konsumen yang menyiapkan makanan. Jika tanggung jawab tersebut
diabaikan maka resiko yang akan dihadapi adalah keracunan yang dapat menyebabkan kematian.
3.4.3 Keputusan Pembelian
Merupakan tahap dimana konsumen telah memiliki pilihan dan siap melakukan transaksi pembelian atau pertukaran antara uang atau janji untuk
membayar dengan hak kepemilikan atau penggunaan produk.
Tabel 3.1 Operasionalsasi Variabel
Variabel Definisi Variabel
Indikator Variabel
Skala Ukur
Labelisasi Halal
�
1
Pencantuman tulisan atau pernyataan halal pada kemasan
produk SosisSo Nice untuk menunjukkan bahwa produk yang
dimaksud berstatus sebagai produk halal
1. Bahan baku utama
2. Bahan pembantu
3. Logo halal Likert
Keamanan Produk
�
2
Produk SosisSo Nice aman dikonsumi dan terhindar dari
bahan yang berbahaya, cemaran biologis, kimia, dan benda lain
yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan
kesehatan manusia. 1. Proses
Pembuatan 2. Campuran
3. Kualitas Likert
Universitas Sumatera Utara
Lanjutan Tabel 3.1
Tabel 3.1 Operasionalsasi Variabel
Variabel Definisi Variabel
Indikator Variabel
Skala Ukur
Keputusan Pembelian
Y Tahap dimana konsumen
mengetahui, yakin dan percaya dengan pilihan dan siap melakukan
transaksi pembelian atau pertukaran antara uang atau janji
untuk membayar dengan hak kepemilikan
1. Keyakinan 2. Kepercayaan
3. Pengenalan Likert
Sumber: Data Diolah
3.5 Skala Pengukuran Variabel
Skala pengukuran variabel yang digunakan adalah Skala Likert Likert Scale. Skala Likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi
seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial Sugiyono 2012:132. Peneliti memberikan lima alternatif jawaban kepada responden dengan
menggunakan skala 1 – 5 yang dapat dilihat sebagai berikut :
Tabel 3.2 Skala Pengukuran Variabel
No Keterangan Responden
Skor
1 Sangat setuju SS
5 2
Setujuh S 4
3 Kurang setuju KS
3 4
Tidak setuju TS 2
5 Sangat tidak setuju STS
1
Sumber: Sugiyono 2012:132.
Universitas Sumatera Utara
3.6 Populasi dan Sampel
3.6.1 Populasi Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas objeksubjek yang
mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya Sugiyono, 2012:115.Dalam
penelitian ini yang menjadi populasi adalah Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Muslim Nusantara Alwashliyah.
3.6.2 Sampel Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh
populasi tersebut Sugiyono, 2012:116.Oleh karena jumlah populasi tidak diketahui maka pengambilan jumlah sampel dilakukan dengan menggunakan
rumus Supramono, 2003:62:
Dimana :
n
= Jumlah sampel Z
� = Nilai standard normal yang besar nya tergantung �
Bila � = 0,05
maka Z = 1,96 Bila
� = 0,01 maka Z = 1,67
p = Estimasi proporsi populasi 0,5 q = 1- p = 1 - 0,5 = 0,5
d = Penyimpangan yang ditolelir 10
2 2
Za d
q p
n =
Universitas Sumatera Utara
Untuk memperoleh nilai
n
jumlah sampel dari populasi yang besar atau tidak diketahui, maka dapat digunakan p = 0,5. Dengan demikian, jumlah sampel n
yang mewakili populasi dalam penelitian ini adalah:
n
=
96,04 = 100 orang dibulatkan Pengambilan sampel dilakukan dengan metode pengambilan Purposive random
sampling, yaitu teknik penentuan sampel dengan mempertimbangkan karakter dan ciri-ciri yang telah ditentukan terlebih dahulu untuk membatasi sampel Sugiyono,
2012:392 Kriteria populasi yang diambil sebagai sampel adalah sebagai berikut:
1. Beragama Islam, dikarenakan konsumen muslim lebih sensitif terhadap label halal produk
2. Mengetahui tentang keberadaan produk Sosis So Nice 3. Telah melakukan pembelian terhadap produk Sosis So Nice
3.7 Jenis dan Sumber Data
Kategori