74 Konsumen menginginkan produk yang dibeli sesuai dengan harga yang
harus dibayar, dalam artian kualitas sebanding dengan harga. Nilai rata- rata kepentingan sebesar 4,38 sedangkan nila rata-rata kinerjanya adalah
2,07. Atribut harga merupakan salah satu prioritas utama yang mempengaruhi konsumen dalam membeli produk, sehingga pihak LPPM
PKBT harus mempertimbangkan kembali harga jual yang telah ditentukan sebelumnya.
• Label Halal MUI
Indonesia merupakan negara yang mayoritas penduduknya beragama Muslim, sehingga dalam memasarkan produknya produsen harus
memasang label Halal yang telah ditentukan oleh Majelis Ulama Indonesia. Label Halal berguna bagi konsumen terutama yang memeluk
agama Islam selain sebagai bahan pertimbangan membeli suatu produk, label Halal juga berguna sebagai pertimbangan keamanan dalam
mengkonsumsi produk. Dalam penilaian kepentingan atribut label Halal merupakan salah satu prioritas utama dengan nilai rata-rata 4,48 akan
tetapi kinerja dari atribut ini mempunyai nilai rata-rata yang rendah yaitu sebesar 1,57, hal ini dikarenakan pada kemasan produk fruit talk soft
candy belum dicantumkan label Halal. Oleh karena itu suatu pertimbangan
yang besar bagi pihak LPPM PKBT untuk mencantumkan label Halal pada kemasan produk fruit talk soft candy.
6.1.2.2. Kuadran II Pertahankan Prestasi
Atribut-atribut yang terdapat pada kuadram II, jika dilihat dari kepentingan responden berada pada tingkat kepentingan yang tinggi, begitu juga jika dilihat
dari kinerja responden berada pada tingkat kinerja yang tinggi pula. Hal ini penting bagi LPPM PKBT untuk mempertahankan prestasi dari atribut-atribut
tersebut. Atribut-atribut tersebut diantaranya : •
Rasa Manis Dalam membuat suatu produk makanan ataupun minuman rasa merupakan
faktor yang sangat penting, karena rasa adalah salah satu faktor penentu keberhasilan produsen dalam memproduksi suatu produk. Salah satu
atribut rasa yang terdapat dalam produk fruit talk soft candy adalah rasa
75 manis. Rasa manis yang terdapat pada produk berasal dari bahan baku
utamanya yaitu buah nenas dan tambahan gula. Nilai rata-rata kepentingan atribut rasa manis adalah 4,07, sedangkan nilai rata-rata kinerjanya adalah
3,92. Hal ini menunjukan bahwa nilai kepentingan responden dengan kinerja produk fruit talk soft candy sudah mewakili persepsi konsumen
terhadap rasa manis produk fruit talk soft candy. •
Kekenyalan Nilai rata-rata kepentingan atribut ini adalah 4,15 sedangkan nilai rata-rata
kinerjanya adalah 3,62. Atribut kekenyalan dianggap penting oleh konsumen karena dalam mengkonsumsi suatu produk selain rasa yang
dirasakan oleh indera perasa, kemudahan dalam mengunyah makanan merupakan faktor penting dalam mengkonsumsi suatu produk. kinerja
atribut kekenyalan produk fruit talk soft candy sudah dinilai cukup oleh konsumen, hal ini berarti atribut kekenyalan yang teradapat pada produk
fruit talk soft candy sudah sesuai dengan kepentingan konsumen.
• Manfaat Produk
Manfaat produk disini maksudnya adalah manfaat-manfaat yang terdapat dalam produk fruit talk soft candy yang diterangkan pada label kemasan.
Atribut manfaat yang terdapat pada produk ini dianggap penting oleh responden, kerena atribut rasa mewakili persepsi konsumen terhadap
kualitas produk fruit talk soft candy. Hal ini dapat dilihat dari nilai rata- rata kinerja atribut manfaat yang diterima sebesar 4.10 sedangkan nilai
rata-rata kepentingannya sebesar 4,09. •
Perizinan BPOM atau KEMENKES Nilai rata-rata kepentingan atribut ini adalah 4,42 sedangkan nilai rata-rata
kinerjanya adalah 4,35. Atribut ini dianggap penting oleh responden, karena atribut ini akan memberikan kepastian kepada konsumen sebagai
bahan pertimbangan keamanan dalam mengkonsumsi produk fruit talk soft candy.
• Kejelasan Tanggal Kadaluarsa
Kejelasan tanggal kadaluarsa ini merupakan batas pemakaian atau batas untuk mengkonsumsi suatu produk sebagai bahan pertimbangan dalam
76 memilih dan mengkonsumsi produk. Nilai rata-rata kepentingan atribut ini
adalah 4,62 sedangkan nilai rata-rata kinerjanya adalah 4,60. Atribut ini dianggap penting oleh responden, karena atribut ini akan memberikan
kepastian kepada konsumen sebagai bahan pertimbangan keamanan dalam mengkonsumsi produk fruit talk soft candy
6.1.2.3 Kuadran III Prioritas Rendah
