1. Home
  2. Lainnya

Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Ruang lingkup penelitian Manfaat Penelitian

1.2 Perumusan Masalah

Dari penjelasan latar belakang, bisa diperoleh rumusan masalah, antara lain: 1. Apa saja aspek-aspek yang terkait dengan tata letak pada CV Massitoh Catering Services ? 2. Bagaimana kondisi aktual tata letak pada CV Massitoh Catering Services? 3. Berapakah optimalisasi yang diperoleh jika dilakukan perancangan ulang tata letak pada CV Massitoh Catering Services?

1.3 Tujuan Penelitian

Mengacu pada latar belakang yang sudah dijelaskan, maka tujuan penelitian ini adalah: 1. Mengidentifikasi aspek-aspek yang terkait dengan tata letak stasiun kerja dan fasilitas yang ada di CV Massitoh Catering Services. 2. Menganalisis tata letak berdasarkan hasil kajian. 3. Merancang ulang tata letak berdasarkan hasil kajian sebagai suatu rekomendasi.

1.4 Ruang lingkup penelitian

Penelitian perancangan tata letak untuk mengoptimalkan proses produksi dilakukan di CV Massitoh Catering Services yang berlokasi di perumahan Taman Pagelaran Jl. Anggrek Raya blok F-2 No. 9, Bogor, hanya akan membahas tentang perancangan ulang tata letak pada unit produksi di perusahaan tersebut dan perancangan ulang hanya dilakukan pada bangunan utama. Penggunaan metode analisis From-To Chart Peta Dari-Ke digunakan yang bertujuan untuk mencari jumlah beban bahan baku yang mengalir material flow yang dibutuhkan pada proses produksi dalam satu hari. Kemudian Activity Relationship Chart ARC digunakan untuk mendapatkan perencanaan tata letak berdasarkan derajat keterkaitan antara ruang kegiatan dan fasilitas yang ada. Selain itu digunakan juga software Unequal Area Facility Layout Problem UA-FLP untuk mempermudah penentuan hasil yang optimum.

1.5 Manfaat Penelitian

Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak perusahaan sebagai bahan masukan dan pertimbangan dalam menggambil keputusan dan kebijakan yang berhubungan dengan tata letak dan penanganan bahan, selain itu juga bisa membantu perusahaan untuk mendapatkan sertifikasi ISO 22000. Sedangkan bagi pembaca, penelitian ini bisa dijadikan literatur bagi penelitian berikutnya

II. TINJAUAN PUSTAKA

Dokumen yang terkait

Analisis Perencanaan dan Pengendalian Mutu Melalui Pendekatan Hazard Analysis and Critical Control Point (Studi Kasus : CV. Massitoh Catering Services)

9 122 162

perancangan ulang tata letak fasilitas produksi di cv. dimas rotan gatak sukoharjo

2 20 180

PERANCANGAN ULANG TATA LETAK DAN FASILITAS PRODUKSI UD. GUNUNG SARI SURAKARTA PERANCANGAN ULANG TATA LETAK DAN FASILITAS PRODUKSI UD. GUNUNG SARI SURAKARTA.

0 3 12

PERANCANGAN LINTASAN PRODUKSI DAN TATA LETAK FASILITAS PABRIK BARECORE CV. SAU.

1 12 17

USULAN PERANCANGAN TATA LETAK FASILITAS PADA PERLUASAN PABRIK CV SINAR ALBASIA UTAMA USULAN PERANCANGAN TATA LETAK FASILITAS PADA PERLUASAN PABRIK CV SINAR ALBASIA UTAMA.

0 2 13

Analisis Perancangan Fasilitas, Tata Letak Fasilitas, dan Lingkungan Fisik Ditinjau Dari Segi Ergonomi (Studi Kasus Di Catering Dienarsih).

2 4 34

137894675 Analisis Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi Pabrik Lama Cv massitoh

1 4 76

713 ANALISIS PERANCANGAN TATA LETAK FASILITAS PABRIK PADA FORBOYS

0 0 6

PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PABRIK PEMBUATAN RANGKA MEJA PING-PONG PADA CV SHIAMIQ TERANG ABADI

0 3 8

PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PABRIK DI PABRIK ROTI BOBO BAKERY

2 34 5