tikultura Provinsi Jawa Tengah
8 Guna mengoptimalkan pencapaian 2 dua tujuan pembangunan peternakan
yaitu peningkatan penyediaan pangan hewani yang ASUH dan kesejahteraan masyarakat, maka Pemerintah Provinsi Jawa Tengah juga melengkapi Dinas
Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah dengan 6 enam Unit Pelaksana Teknis UPTDBalai, yaitu BIB yang berfungsi menghasilkan benih
semen beku untuk keperluan inseminasi buatan, BPBTR yang berfungsi menghasilkan bibit dan bakalan ternak sapi potong, sapi perah, kambing dan
BAH berupa susu sapi dan kambing, BPBTNR yang berfungsi menghasilkan bibit ternak ayam, itik, kelinci serta produk hasil ternak berupa ayam siap
potong dan telur ayam dan itik, Bapel Keswan yang berfungsi memberikan pelayanan kesehatan hewan melalui pencegahan dan pemberantasan penyakit
hewan, Bapel Kesmavet yang berfungsi melakukan pengujian BAH dan HABAH agar aman dikonsumsi masyarakat, BPSDMNak yang berfungsi
menyelenggarakan kursus dan pelatihan bagi masyarakat guna peningkatan kualitas SDM peternak.
e Produksi Perikanan
Provinsi Jawa Tengah memiliki panjang garis pantai 791,73 km, dengan rincian pantai utara 502,69 km dan pantai selatan 289,04 km. Potensi perikanan
laut cukup besar, yang tersebar di sebanyak 17 kabupatenkota. Dalam kurun waktu lima tahun produksi perikanan tangkap meningkat dari sebanyak
231.119,20 Ton pada Tahun 2010 menjadi sebanyak 256.340 Ton pada tahun 2014. Sedangkan produksi perikanan budidaya dalam kurun waktu lima tahun
menunjukkan peningkatan dari sebesar 189.949,40 ton pada Tahun 2010 menjadi sebesar 501.811,74 ton pada tahun 2014. Selengkapnya disajikan
dalam gambar 2.7 di bawah ini.
Sumber: Dinas Perikanan Provinsi Jawa Tengah, diolah.
Gambar 2.7 Perkembangan Produksi Perikanan di Jawa Tengah
Tahun 2011-2014 Ton
Selanjutnya, ketersediaan pangan wilayah disajikan dalam Neraca Bahan Makanan NBM, menggambarkan secara menyeluruh tentang situasi
pengadaanpenyediaan pangan food supply dan penggunaan pangan food utilization hingga ketersediaan pangan untuk dikonsumsi penduduk pada suatu
wilayah NegaraProvinsi Kabupaten Kota dalam suatu kurun waktu tertentu satu tahun. Berdasarkan hasil analisis NBM Jawa Tengah dari Tahun 2010 –
2014, perkembangan ketersediaan energi dan protein perkapita dapat dilihat pada Gambar 2.8 dan 2.9.
- 150,000.00
300,000.00 450,000.00
600,000.00
2011 2012
2013 2014
Tangkap Budidaya