umur pakainya 5 tahun, dan galah bambu 5 tahun. Jadi total biaya penyusutan
seluruh sampel per Ha sebesar Rp. 4.999.709,81 Sedangkan rata-rata biaya
penyusutan setiap sampel sebesar Rp. 76.358,41
.
Tabel 17. Rataan Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Per Petani di Desa Bantan
Uraian Volume
Harga Satuan Rp
Jumlah Rp I.
Biaya Produksi
1. Bibit 2. Pupuk Kandang
3. TKDK 4. Peralatan :
- Galah - Pisau
5. Penyusutan Alat : -Galah
-Pisau
Total Biaya Produksi rata-rata per petani
2,23 Rumpun 22,31 Kg
1,09 HKP 1,15 buah
1,15 buah 4.000
300 25.000
10.461,54 4.807,69
8.923,08 6.692,31
25.870,82 12.307,69
5.576,92 955,22
1.115,38 42.841,98
II. Penerimaan
Jumlah Produksi x Harga Jual 127,10
1.107,69 146.673,08
III. Pendapatan Usahatani
Penerimaan Biaya Produksi 103.831,10
Sumber : Data diolah dari lampiran 2, 4, 6, 8, dan 13 Dari Tabel 17 dapat diketahui bahwa total biaya produksi rata-rata per
petani adalah Rp. 42.841,98
. Sedangkan besar penerimaan yang diperoleh per petani adalah Rp. 146.673,08 dan pendapatan usahatani
sebesar Rp.
103.831,10.
Tabel 18. Rataan Biaya Produksi, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Per Ha di Desa Bantan
Uraian Volume
Harga Satuan Rp
Jumlah Rp I.
Biaya Produksi
1. Bibit 2. Pupuk Kandang
3. TKDK 4. Peralatan :
- Galah - Pisau
5. Penyusutan Alat : -Galah
-Pisau
Total Biaya Produksi rata- rata per Ha
246,69Rumpun 2.466,94 Kg
116,58 HKP 1,15 buah
1,15 buah 4.000
300 25.000
10.461,54 4.807,69
986.776,47 740.082,35
2.909.344,27 12.307,69
5.576,92 327.119,82
147.836,83 4.375.548,54
II. Penerimaan
Jumlah Produksi x Harga Jual 15.315,17
1.107,69 17.603.627,50
III. Pendapatan Usahatani
Penerimaan Biaya Produksi 13.228.078,96
Sumber : Data diolah dari lampiran 3, 5, 7, 9, dan 13
Universitas Sumatera Utara
Dari Tabel 18 dapat diketahui bahwa total biaya produksi rata-rata per Ha adalah Rp. 4.375.548,54
. Sedangkan besar penerimaan yang
diperoleh per Ha adalah Rp. 17.603.627,50 dan pendapatan usahatani sebesar Rp. 13.228.078,96.
II. Analisis Usaha Pengolahan Sukun Tata Laksana Pengolahan Keripik Sukun
