i. Peminum teh dan kopi adalah orang yang meminum teh dan atau kopi 1 cangkir sehari.
j. Peminum teh dan kopi berat adalah orang yang meminum teh dan kopi 2 cangkir atau lebih sehari.
40
k. Obat-obatan adalah suatu zat yang digunakan untuk menyembuhkan penyakit.
40
l.  Derajat  coated tongue adalah skala yang menunjukkan tingkat keparahan coated tongue  yaitu skor 0, tidak terlihat; skor 1, kurang dari sepertiga  permukaan
dorsal  lidah; skor 2, kurang dari dua pertiga permukaan dorsal lidah; skor 3, lebih dari dua pertiga dorsal lidah.
3.7 Sarana Penelitian
12
3.7.1 Alat dan bahan Alat yang digunakan untuk melakukan swab adalah spatel kayu, kapas lidi,
lampu spiritus, lampu senter serta kamera untuk dokumentasi penelitian. Sebagai bahan untuk menyimpan hasil swab yang digunakan adalah larutan Phosphate Buffer
Saline PBS yang diletakkan dalam tabung-tabung steril, masing-masing tabung berisi 1 ml larutan PBS. Sebagai media kultur Candida digunakan SabDex Agar.
3.7.2 Formulir pencatatan
Formulir pencatatan terdiri dari format kuesioner  yang mencakup data demografi nama, umur jenis kelamin dan data klinik subjektif dan objektif
kuesioner dan pemeriksaan derajat coated tongue
Universitas Sumatera Utara
3.8. Cara Pengumpulan Data a.  Pengumpulan  data mengenai demografi meliputi nama, umur, jenis
kelamin, pendidikan dan pekerjaan dilakukan dengan wawancara langsung dan melalui data sekunder.
b. Pengumpulan data mengenai kebiasaan merokok, penggunaan obat-obatan, oral hygiene  dan kebiasaan minum teh dan kopi dilakukan dengan menggunakan
kuesioner dan melalui data sekunder.
c.
Pengumpulan data klinik dilakukan dengan pemeriksaan rongga mulut terhadap subjek dengan cara pasien duduk rileks, posisi operator berhadapan dengan
pasien. Pasien diinstruksikan untuk membuka mulut dan menjulurkan lidah semaksimal mungkin. Area tongue coating harus terlihat jelas, dapat dibantu dengan
senter jika perlu. Swab  diambil dengan kapas lidi steril yang digosokkan selama 10 detik pada permukaan dorsum lidah dibantu dengan spatel kayu. Hasil swab lalu
dipindahkan dalam tabung steril berisi larutan Phosphate buffer saline  PBS sebanyak 1 ml. Setelah selesai, sekeliling mulut tabung dipanaskan dengan api lampu
spiritus, lalu ditutup. Tabung diberi label dengan nama inisial, nama pasien dan tanggal. Simpan tabung dalam media untuk mengurangi kontaminasi.
Pemeriksaan  Candida  sp. di laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara. Tabung yang telah berisi hasil swab lalu divibrasi selama
1 menit dengan kecepatan 1500 rpm agar terbentuk suspensi yang merata lalu dilakukan pengenceran desimal 110, pada pengenceran terakhir suspensi
dipindahkan dalam Saboraud Dextrose Agar dan segera diinkubasi dalam inkubator
Universitas Sumatera Utara
dengan suhu 37° C selama 48 jam. Media yang telah diinkubasi lalu diperiksa dan diobservasi. Hasil kultur jamur dikatakan positif jika pada permukaan agar terdapat
koloni-koloni kecil berwarna putih berbau khas ragi dengan tidak ada perubahan warna pada medium.
3.9 Pengolahan Data