4.3 Pemanfaatan Bambu
Bambu merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kehidupan. Semua bagian tanaman mulai dari akar, buluh, daun dan rebung dapat dimanfaatkan
untuk berbagai macam keperluan Berlin dan Rahayu, 1995. Pemanfaatan bambu di Sumatera Utara Bagian Timur tidak begitu tinggi, karena budaya masyarakat yang
berbeda. Bagian-bagian tanaman bambu yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Sumatera Utara Bagian Timur adalah buluh, rebung dan daun. Bagian buluh adalah
bagian yang paling banyak digunakan, selanjunya rebung dan daun Tabel 4.5. Menurut Departemen Kehutanan 2004 adalah bagian yang paling banyak
digunakan untuk dapat dibuat berbagai macam barang untuk keperluan sehari-hari.
Tabel 4.5. Pemanfaatan Jenis-Jenis Bambu Oleh Masyarakat Di Sumatera Utara Bagian Timur.
No Jenis
Nama Daerah
Pemanfaatan Bagian yang
Dimanfaatkan Fungsi
U L
1 Bambusa blumeana
Bambu duri Makanan ternak
Daun -
√ Anyamankerajinan
Buluh √
- Pulp dan kertas
Buluh √
- Gelas
Buluh √
- 2
Bambusa glaucescens Bambu pagar
Tanaman hias -
√ -
Tiang pancing Buluh
√ -
3 Bambusa glaucophylla
Bambu putih Tanaman hias
Anyaman Kerajinan -
Buluh √
√ -
- 4
Bambusa vulgaris Bambu
kuning Tanaman hias
- √
- Pemikul beban
Buluh √
- Obat demam, luka
lambung, magh kronis, lever dan penyakit kuning
Rebung Daun
Air dalam buluh -
√ 5
Bambusa multiplex Bambu
pancing Tiang pancing
Buluh √
- Sumpit
Buluh 6
Dendrocalamus asper Bambu betung
Sayur Rebung
- √
Obat menurunkan tekanan darah tinggi
Rebung -
√ Pemikul beban
Buluh √
- Komponen bangunan
tiang Buluh
√ -
Tepasdinding rumah Buluh
√ -
Anyamankerajinan Buluh
√ -
Kentongan Buluh
√ -
7 Gigantochloa
atroviolacea Bambu hitam
AnyamanKerajinan Buluh
√ -
Alat Musik Buluh
√ -
8 Gigantochloa atter
Bambu ater Sayur
Rebung -
√ Tempat araknira
Buluh √
- Komponen bangunan
Buluh √
- Tepasdinding rumah
Buluh √
- 9
Gigantochloa achmadii -
Anyamankerajinan Buluh
√ -
Tiang pancing Buluh
√ -
10 Gigantochloa pruriens
Bambu regen Kentongan
Buluh √
- Komponen bangunan
tiang Buluh
√ -
Tepasdinding rumah Buluh
√ -
Sumpit Buluh
√ -
Universitas Sumatera Utara
Anyamankerajinan Buluh
√ -
11 Gigantochloa robusta
Bambu mayam
Tepasdinding rumah Buluh
√ -
Komponen bangunan Buluh
√ -
12 Schizostachyum
bracycladum Bambu
lemang Kentongan
Buluh √
- Tempat membuat
makananlemang Buluh
√ -
TepasDinding Rumah Buluh
√ -
13 Schizostachyum
zollingeri Bambu nipis
Rangka atap Buluh
√ -
Tiang pancing Buluh
√ TepasDinding rumah
Buluh √
- 14
Schizostachyum sp -
TepasDinding rumah Buluh
√ -
15 Thyrsostachys
siamensis Bambu jepang
Tanaman hias -
√ -
TepasDinding rumah Buluh
√ -
Keterangan : U
= Utama
L =
Lain
Dari Tabel 4.5 dapat dilihat bahwa jenis bambu yang paling banyak kegunaannya adalah D. asper sayur, obat, pemikul beban, komponen bangunan,
anyamankerajinan tangan dan tepas. Sedangkan jenis bambu yang memiliki manfaat paling sedikit adalah B. glaucophylla dan T. siamensis yaitu
sebagai tanaman hias. Alasan peruntukan berdasarkan bagian tanaman yang digunakan dari jenis-
jenis bambu tersebut terkait dengan sifatnya masing-masing. Menurut Duryatmo 2000 bambu betung memiliki serat yang besar, ruasnya panjang,
sifatnya keras dan dinding batangnya relatif tebal, ruasnya panjang sehingga baik digunakan sebagai bahan bangunan konstruksi. Selain itu rebung bambu betung
juga dikonsumsi sebagai sayuran karena rasanya yang enak. Menurut Sujarwo, et., al. 2010. D. asper memiliki banyak manfaat diantaranya berpotensi sebagai obat.
Rebungnya berfungsi untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Widjaja 2001 B. glaucophylla dan T. siamensis biasanya tumbuh pada pekarangan
masyarakat, biasanya digunakan sebagai tanaman hias dan pagar pembatas.
Universitas Sumatera Utara
4.4. Ciri –Ciri Morfologi Bambu Di Sumatera Utara Bagian Timur