10. Tepung yang dikeluarkan dari mesin rotary sifter kemudian dimasukkan dan
dikemas ke dalam kantong karung sesuai yang berukuran 30 kg dan 50 kg. Proses pengemasan dibantu dengan alat timbangan dan benang jahit. Setelah
dikemas maka produk tepung diangkut dengan forklift menuju ke gudang produk jadi.
2.7. Mesin dan peralatan
2.7.1. Mesin Produksi
Mesin-mesin yang digunakan dalam melaksanakan kegiatan produksi tepung di PT. XYZ yaitu:
1. Root peeler
2. Root washer
3. Root rashper
4. Extractor
5. Separator
6. Center view
7. Drying cyclone
8. Cooling cyclone
9. Rotary sifter
10. Belt conveyor
2.7.2. Peralatan
Peralatan yang digunakan pada PT. XYZ adalah alat-alat yang digunakan secara manual untuk membantu proses produksi, antara lain yaitu truk, alat uji
kadar pati, alat uji kadar air, alat uji warna, alat uji pH, alat uji SO2, timbangan karung, forklift.
2.8. Dampak Sosial dan Ekonomi Terhadap Lingkungan
Setiap usaha yang dijalankan tentunya akan memberikan dampak positif maupun negatif. Dampak positif dan negatif ini akan dapat dirasakan oleh
berbagai pihak, baik perusahaan itu sendiri maupun masyarakat yang ada dilingkungan sekitar. Adapun dampak positif maupun negatif dari aspek – aspek
sosial dan ekonomi adalah sebagai berikut: 1.
Dampak Sosial Bila ditinjau dari aspek sosial, dampak positif bagi masyarakat secara umum
adalah: a.
Perubahan demografi melalui terjadinya tingkat pengangguran, yaitu dalam menjalankan proses produksinya perusahaan mempekerjakan masyarakat
disekitar perusahaan. b.
Perubahan budaya yang dapat berdampak pada perubahan sikap masyarakat, yaitu masyarakat akan mendapatkan sebuah gambaran tentang bagaimana
cara bekerja yang baik dan benar serta meningkatkan disiplin. c.
PT. XYZ memberi dukungan atas pelaksanaan acara-acara perayaan keagamaan masyarakat sekitar dengan memberikan sumbangan dana melalui
proposal sehingga warga dapat melangsungkan kegiatan tersebut dengan baik dan lancar.
Sedangkan dampak negatif bagi masyarakat adalah prasarana jalan lintas masyarakat mengalami kerusakan dengan cukup banyaknya truk pengangkut
singkong yang melewati jalur tersebut setiap harinya.
2. Dampak Ekonomi
Bila ditinjau dari aspek ekonomi, dampak positif bagi masyarakat secara umum adalah:
a. Dapat meningkatkan ekonomi di lingkungan sekitar serta mengurangi
pengangguran di lingkungan sekitar masyarakat yang akhir-akhir ini semakin bertambah.
b. Meningkatkan perekonomian pemerintah, dengan adanya perusahaan tersebut
sehingga dapat membantu pemerintah untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi daerah.
2.9.
Limbah
PT. XYZ menghasilkan jenis sisa hasil produksi berupa limbah cair, limbah padat, dan limbah abu. Ketentuan pokok pengelolaan lingkungan hidup
telah ditetapkan di Indonesia melalui Undang-Undang No. 41982, antara lain mengharuskan membuat Analisa Mengenai Dampak Lingkungan AMDAL
sebelum pembangunan pabrik dan melaksanakan Studi Evaluasi Mengenai Dampak Lingkungan SEMDAL pabrik yang sudah berjalan.
Limbah cair dihasilkan dari sisa penggunaan air pada setiap tahapan proses produksi tepung. Limbah padat berasal dari ampas, kulit, akar, singkong yang
