PROGRAM KEGIATAN
E. PROGRAM KEGIATAN
1. Kegiatan Vegetarian Club Center
Program kegiatan yang diwadahi berupa:
1) Kegiatan Jasa
Kegiatan jasa dilakukan dengan adanya bistro dan mini market yang ada di dalamnya, dengan melakukan pelayanan dan menyediakan berbagai kreasi menu makanan vegetarian serta menyediakan bahan makanan vegetarian.
2) Kegiatan informasi
Kegiatan informasi yang dilakukan dengan adanya Mini Galeri untuk memamerkan berbagai koleksi yang terdiri dari 3 bagian, yaitu :
a. Area Galeri Vegetarian
Memamerkan berbagai koleksi yang memberikan informasi tentang sejarah vegetarian, serta miniatur makanan vegetarian Indonesia.
b. Area Herbal
Memberikan informasi mengenai berbagai tanaman obat dan jamu tradisional yang dapat dikonsumsi oleh vegetarian, serta memberikan informasi mengenai proses pembuatan dan alat-alat pembuatan jamu tradisional.
c. Area Pertanian Sayur
Memberikan informasi mengenai proses dan variasi penanaman tanaman sayur secara modern khususnya penanaman secara vertikultur yang dapat diterapkan di daerah perkotaan.
3) Kegiatan Edukasi
Memberikan pembelajaran mengenai gaya hidup sehat vegetarian, serta mengenalkan berbagai variasi menu makanan vegetarian melalui makanan yang disajikan pada bistro serta melalui kursus memasak yang terbuka bagi anggota Vegetarian Club Center.
4) Kegiatan Entertaiment
Kegiatan hiburan bagi pengunjung untuk dapat memanfaatkan berbagai fasilitan dalam Vegetarian Club Center dengan suasana alam pada desain interiornya yang dapat memberikan kenyamanan dan ketenangan disela kesibukan sehari-hari.
2. Kegiatan Manusia
1) Bistro Vegetarian
a. Kegiatan pengelola
a) Melayani pengunjung bistro.
b) Mengolah dan menyajikan menu makanan yang
dipesan.
c) Melayani pembayaran.
d) Melakukan penyimpanan bahan makanan.
e) Melakukan penyimpanan dan perawatan peralatan
memasak.
b. Kegiatan pengunjung
a) Berkumpulnya para komunitas vegetarian dari berbagai profesi, agama dan budaya, baik member maupun bukan member untuk sekedar kongkow- kongkow , saling tukar pengalaman dan berbagi informasi seputar vegetarian, hingga membicarakan soal bisnis dan pekerjaan mereka masing masing.
b) Mengadakan pertemuan rutin yang sifatnya informal bagi anggota member vegetarian club center.
c) Wisata kuliner untuk menikmati berbagai menu
vegetarian.
2) Function Room
a. Kegiatan pengelola
a) Melayani dan mempersiapkan kebutuhan acara
b) Melakukan penyimpanan dan peralatan dalam
function room.
c) mengadakan acara seperti seminar vegetarian, demo memasak menu vegetarian, food bazar vegetarian, dan donor darah.
b. Kegiatan pengunjung
a) Menghadiri acara seperti seminar vegetarian, demo memasak menu vegetarian, food bazar vegetarian, dan donor darah.
3) Kegiatan Green House
a. Kegiatan pengelola
a) Menanam, merawat, dan memanen sayuran.
b) Mendampingi pengunjung melihat-lihat tanaman
sayur di ruang kaca.
b. Kegiatan pengunjung
a) Melihat-lihat tanaman sayur di rumah kaca.
4) Kegiatan Mini Galeri Vegetarian
a. Kegiatan pengelola
a) Melayani pembelian tiket masuk dan penitipan barang
b) Menjadi pemandu pengunjung dalam melihat-lihat
koleksi mini galeri vegetarian.
b. Kegiatan pengunjung
a) Membeli tiket masuk dan menitipkan barang bawaan
b) Melihat-lihat koleksi mini galeri vegetarian
5) Kegiatan Konsultasi Kesehatan
a. Kegiatan pengelola
a) Tenaga ahli melakukan pemeriksaan kesehatan pada
pengunjung
b) Asisten tenaga ahli membantu jalannya proses
pemeriksaan
b. Kegiatan pengunjung
a) Antri menunggu giliran konsultasi.
b) Konsultasi kesehatan
6) Kegiatan Kursus Memasak Makanan Vegetarian
a. Kegiatan pengelola
a) Memberikan materi dan arahan cara mengolah
makanan vegetarian.
b) Melakukan penyimpanan dan perawatan bahan dan
peralatan memasak.
b. Kegiatan pengunjung
a) Mengikuti kegiatan kursus memasak (melihat dan mendengarkan arahan dari chef, serta praktek langsung)
7) Kegiatan Mini Market Vegetarian
a. Kegiatan pengelola
a) Melayani penitipan barang.
b) Melayani pembeli.
c) Menyortir dan melakukan penyimpanan bahan
makanan dan sayuran yang dijual.
b. Kegiatan pengunjung
a) Menitipkan barang bawaan.
b) Belanja bahan makanan dan sayuran.
c) Melakukan pembayaran. Pola Kegiatan Pengelola
(Bagan. 4.2. Pola kegiatan pengelola Vegetarian Club Center)
(Sumber : analisa penulis)
Pola Kegiatan Pengunjung
(Bagan. 4.3. Pola Kegiatan Pengunjung) (Sumber : analisa penulis)