BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
5.1. Pengumpulan Data
Sesuai dengan perumusan masalah, maka dilakukan pengumpulan data dari perusahaan yang menyangkut pemakaian persediaan bahan baku. Data yang
diambil untuk pemecahan masalah adalah data sekunder yaitu data permintaan bahan baku selama satu tahun, mulai dari Januari 2011 sampai dengan Desember
2011, data produksi, biaya pemesanan dan penyimpanan, data waktu yang dibutuhkan untuk bahan baku yang telah dipesan tiba di pabrik dan juga data
lainnya yang mempengaruhi dan dipengaruhi oleh persediaan bahan baku, sehingga dari data yang terkumpul tersebut dapat dilakukan pengolahan dan
analisis untuk mendapatkan masalah yang jelas dengan adanya perhitungan yang sesuai dengan rumus-rumus yang berlaku terhadap keadaan yang sedang dihadapi.
Dengan hasil perhitungan tersebut, maka terlihat jelas adanya masalah, sehingga dapat dilakukan pemilihan model yang sesuai dari beberapa alternatif
yang ada. Kemudian dapat dilakukan penerapan model yang sesuai sehingga diharapkan dapat memberikan solusi dari pemecahan masalah tersebut.
5.1.1. Data Pemesanan Bahan baku
Pemesanan Bahan-baku untuk produksi Pakan ternak pada PT. CP Prima dilakukan empat kali dalam setahun. Data Pemesanan bahan baku periode Januari
2011 sampai dengan Desember 2011 dapat dilihat pada tabel 5.1.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 5.1. Data Pemesanan Bahan-baku tahun 2011
Periode BKK
kg Tepung
kepala udang kg
Tepung. Cumi
kg Tepung
terigu kg
Tepung ikan
kg I
320000 190000
380000 975000
645000 II
322000 200000
385000 950000
640000 III
315000 195000
380000 945000
600000 IV
400000 250000
420000 1000000
900000 Total
1357000 835000
1565000 3870000
2785000 Sumber : PT. CP prima Tbk.
5.1.2. Data Jumlah Produksi
Data jumlah Produksi pakan ternak udang dan jumlah kebutuhan bahan baku yang dibutuhkan pada PT. CP Prima periode Januari 2011 sampai dengan
Desember 2011 diperlukan untuk peramalan produk tahun 2012 dapat dilihat pada tabel 5.2.
Tabel 5.2. Data jumlah Produksi Pakan tahun 2011
Bulan Jumlah
Produksi Permintaan jumlah kebutuhan Bahan-baku kg
BKK Tepung
kepala udang Tepung.
cumi Tepung
terigu Tepung
ikan Januari
983000 122875
73725 147450
373540 245750
Februari 985000
123125 73875
147750 374300
246250 Maret
607000 75875
45525 91050
230660 151750
April 653000
81625 48975
97950 248140
163250 Mei
867000 108375
65025 130050
329460 216750
Juni 976000
122000 73200
146400 370880
244000 Juli
1358000 169750
101850 203700
516040 339500
Agustus 1235000
154375 92625
185250 469300
308750 September
1389000 173625
104175 208350
527820 347250
Oktober 972000
121500 72900
145800 369360
243000 Nopember
980000 122500
73500 147000
372400 245000
Desember 950000
118750 71250
142500 361000
237500 Total
1494375 896625
1793250 4542900
2988750 Sumber : PT. CP prima Tbk.
Universitas Sumatera Utara
5.1.3. Biaya Pemesanan dan Biaya Penyimpanan
Biaya pemesanan yaitu ongkos yang dikeluarkan untuk pemesanan bahan baku untuk satu kali pemesanan. Sedangkan biaya penyimpanan tergantung pada
jumlah barang yang disimpan di dalam gudang. Bila barang yang disimpan dalam gudang semakin besar maka semakin besar pula biaya penyimpanan tetapi biaya
pemesanan semakin kecil. Biaya pemesanan dan biaya penyimpanan dapat dilihat pada tabel 5.3. dan tabel 5.4.
Tabel 5.3. Biaya pemesanan bahan baku
No Biaya
Jumlah Rp 1
Biaya telepon + internet 175.000
2 Biaya faksimili
25.000 3
Biaya surat-surat 37.500
Total biaya pemesanan 237.500
Sumber : PT. CP prima Tbk.
Tabel 5.4. Biaya penyimpanan bahan baku
No Biaya
Persentase 1
Bunga atas modal yang ditanam 14.25
2 Biaya gudang
0.11 3
Asuransi 0.21
4 Kerusakan bahan
0.50 Total biaya penyimpanan
15.07
Sumber : PT. CP prima Tbk.
5.1.4. Harga bahan baku dan Lead time pemesanan
Kategori