56
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Hasil optimasi penetapan kadar “ciu” Bekonang dengan metode
Kromatografi Gas suhu terprogram yang didapatkan yaitu: Gas
: Nitrogen, Hidrogen, Udara Kolom
: Cp-Wax 52 CB, 25m x 0.32mm Fase Diam
: Polietilen glikol Jenis Detektor
: FID Flame Ionization Detector Tekanan
: 10 psi Tekanan Udara
: 4 bar Tekanan Hidrogen
: 2,2 bar Tekanan Nitrogen
: 1,5 bar Split Vent
: 99,2 mLmin Purge Vent
: 3,22 mLmin Temperatur Awal
: 70
o
C Initial time
: 2 menit Rate
: 30
o
C min Temperatur Final
: 220
o
C Waktu Final
: 2 menit Injektor B
: 200
o
C Detektor A
: 250
o
C Range
: 3
B. Saran
Perlu dilakukan validasi metode dan penetapan kadar etanol hasil produksi rumahan dusun Sentul Desa Bekonang dengan menggunakan metode
pada penelitian ini.
DAFTAR PUSTAKA
Anonim, 2014,
http:www.questpedia.orgidBakteri_asam_laktat, diakses
tanggal 20 November 2014. Christian, G.D., 2004, Analytical Chemistry, Sixth Edition, Jhon Wiley Sons,
Inc., United States of America, pp. 65, 66, 555 – 565, 568 - 569, 574, 587 – 588.
Dean, J. A., 1995, Analytical Chemistry Handbook, Mc Graw-Hill, Inc., United States of America, pp. 5.20-5.21, 5.25, 5.29-5.30, 5.32, 5.46, 5.51.
Fessenden, R. J. and Fessenden, J. S., 1986. Kimia Organik, Edisi Ketiga, diterjemahkan oleh Aloysius Hadyana Pudjaatmaka, Penerbit Erlangga,
Jakarta, 267. Gandjar, G.I., dan Rohman A., 2007, Kimia Farmasi Analisis, Pustaka Pelajar,
Yogyakarta, pp. 337-339, 419 – 437. Hendayana, S., 2010, Kimia Pemisahan: Metode Kromatografi dan Elektroforesis
Modern, PT. Remaja Rosdakarya, Bandung, 10 – 16, 34, 37 – 38, 47 - 48. Hidayat,
2007, Fermentasi,
http:ptp2007.wordpress.com 20071008fermentasi, diakses tanggal 18 Desember 2012.
Hidayat, 2008,
Fermentasi dan
Mikroorganisme yang
Terlibat, http:ptp2007.wordpress.com20080619fermentasi-dan-
mikroorganisme-yang-terlibat, diakses tanggal 18 Desember 2012. Juwita, R., 2012, Studi Produksi Alkohol Dari Tetes Tebu Saccharum
officinarum L. Selama Proses Fermentasi, Skripsi, Universitas Hasanudin, Makasar, 3.
Khopkar, 1990, Konsep Dasar Kimia Analitik, UI Press, Jakarta, pp. 166, 389. Mardoni, 2006, Perbandingan Metode Kromatografi Gas dan Berat Jenis Pada
Penetapan Kadar Etanol dalam Minuman Anggur, Skripsi, Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, 29-37.
MSP KOFEL, 2005, Gas Chromatography Troubleshooting and Reference Guide, Version 1.0, MSP KOFEL Industriestrasse, Zollikofen, pp. 16 – 17.
Myers, Richard L. and Myers, Rusty L., 2007, The 100 most important chemical compounds: a reference guide, Westport, Conn. Greenwood Press, 122.
Pharmaceutical Press, 2009, Martindale; The Complete Drug Reference, 36
th
edition, Pharmaceutical Press, London, UK, pp. 1625. Rohman, A., 2009, Kromatografi untuk Analisis Obat, Edisi Pertama, Graha Ilmu,
Yogyakarta, pp 183, 188, 217 – 240. Scott, R.P.W., 2003, Book 4 Chrom-Ed Book Series: Gas Chromatography
Detectors, Libraryforscience, LLC., pp. 33 – 35.
Sebayang, F., 2006, Pembuatan Etanol dari Molase Secara Fermentasi Menggunakan Sel Saccharomyces cerevisiae yang Termobilisasi pada
Kalsium Alginat, Jurnal Teknologi Proses, Universitas Sumatera Utara, Sumatera Utara, 7.
Simanjuntak, R., 2009, Studi Pembuatan Etanol Dari Limbah Gula Molase, Skripsi, Universitas Sumatera Utara, Sumatra Utara, 4.
Skoog, D. A., West, D. M., and Holler, F. J., 1994, Analytical Chemistry An Introduction. Sixth Edition, Saunders College Publishing, USA, 503, 507.
Watson, D. G., 1999, Pharmaceutical Analysis A Textbook for Pharmacy Students and Pharmaceutical Chemists, Churchill Livingstone, London, United
Kingdom, pp. 211 – 212. Widodo, A, 2004, Tinjauan Sosiologi Kesehatan Mengenai Kebiasaan Minu-
Minuman Keras “Ciu Bekonang” Di Daerah Sukoharjo dan Upaya Menanggulanginya, Infokes, Volume 8 No 1, Surakarta, pp. 1 – 2.
Widyanti, E.M., 2010, Produksi Asam Sitrat Dari Substrat Molase Pada Pengaruh Penambahan
VCO Virgin Coconut Oil
Terhadap Produktivitas Aspergillus niger Itbcc L74 Terimobilisasi, Tesis, Universitas Diponegoro,
Semarang, 2.
Kategori