43
terbanyak kedua terdapat pada skor 6 dengan jumlah responden 30 orang atau 27,8. Artinya, responden yang menjawab setuju yaitu sebanyak 30
orang atau 27,8. Dan terbanyak ketiga terdapat pada skor 4 dengan jumlah responden 19 orang atau 17,6. Artinya, responden yang
menjawab netral sebanyak 19 orang atau 17,6.
4.2.2. Deskripsi Variabel
Customer Satisfaction Y
Berdasarkan hasil penyebaran kuesioner yang dilakukan kepada pelanggan yang sedang membeli makanan tradisional di rumah makan
Jiban Surabaya yang berjumlah 108 orang responden serta bersedia mengisi kuesioner diperoleh jawaban sebagai berikut :
Tabel 4.6. Hasil Jawaban Responden untuk Variabel
Customer Satisfaction Y
Skor Jawaban No
Pernyataan 1
2 3
4 5
6 7
Total
0 0 3 17 29 37 22 108
1 Nilai yang dinikmati pelanggan dalam
memakan makanan tradisionasl di rumah
makan Jiban Surabaya sesuai dengan harga yang
dibayarkan. 2,8
15,7 26,9
34,3 20,4
100 0 3 14 40 48 3 108
2 Kualitas makanan
pada makanan tradisional yang
disajikan di rumah makan Jiban Surabaya
baik. 2,8
13 37
44,4 2,8
100 1 0 18 33 51 5 108
3 Memakan makanan tradisional di rumah
makan Jiban Surabaya memberikan manfaat
menyehatkan bagi pelanggan.
0,9 16,7
30,6 47,2
4,6 100
0 7 13 49 33 6 108 4 Konsistensi
keandalan makanan tradisional yang
diberikan di rumah makan Jiban Surabaya
selalu konsisten dalam rasa.
6,5 12
45,4 30,6
5,6 100
Sumber: Hasil Penyebaran Kuesioner diolah peneliti pada lampiran 2
44
Indikator pertama dari customer satisfaction yaitu hubungan antara nilai dan harga, mendapat respon terbanyak pada skor 6 dengan
jumlah responden sebanyak 37 orang atau 34,3. Artinya, sebagian besar responden menjawab setuju yaitu sebanyak 37 orang atau 34,3.
Kemudian terbanyak kedua terdapat pada skor 5 dengan jumlah responden 29 orang atau 26,9. Artinya, responden yang menjawab agak setuju yaitu
sebanyak 29 orang atau 26,9. Dan terbanyak ketiga terdapat pada skor 7 dengan jumlah responden 22 orang atau 20,4. Artinya, responden yang
menjawab sangat setuju sebanyak 22 atau 20,4. Indikator kedua dari customer satisfaction yaitu kualitas produk,
mendapat respon terbanyak pada skor 6 dengan jumlah responden sebanyak 48 orang atau 44,4. Artinya, sebagian besar responden
menjawab setuju yaitu sebanyak 48 orang atau 44,4. Kemudian terbanyak kedua terdapat pada skor 5 dengan jumlah responden 40 orang
atau 37. Artinya, responden yang menjawab agak setuju yaitu sebanyak 40 orang atau 37. Dan terbanyak ketiga terdapat pada skor 4 dengan
jumlah responden 14 orang atau 13. Artinya, responden yang menjawab netral sebanyak 14 orang atau 13.
Indikator ketiga dari customer satisfaction yaitu manfaat produk, mendapat respon terbanyak pada skor 6 dengan jumlah responden
sebanyak 51 orang atau 47,2. Artinya, sebagian besar responden menjawab setuju yaitu sebanyak 51 orang atau 47,2. Kemudian
terbanyak kedua terdapat pada skor 5 dengan jumlah responden 33 orang
45
atau 30,6. Artinya, responden yang menjawab agak setuju yaitu sebanyak 33 orang atau 30,6. Dan terbanyak ketiga terdapat pada skor 4
dengan jumlah responden 18 orang atau 16,7. Artinya, responden yang menjawab netral sebanyak 18 orang atau 16,7.
Indikator keempat dari customer satisfaction yaitu keandalan dan konsistensi produk, mendapat respon terbanyak pada skor 5 dengan
jumlah responden sebanyak 49 orang atau 45,4. Artinya, sebagian besar responden menjawab agak setuju yaitu sebanyak 49 orang atau 45,4.
Kemudian terbanyak kedua terdapat pada skor 6 dengan jumlah responden 33 orang atau 30,6. Artinya, responden yang menjawab setuju yaitu
sebanyak 33 orang atau 30,6. Dan terbanyak ketiga terdapat pada skor 4 dengan jumlah responden 13 orang atau 12. Artinya, responden yang
menjawab netral sebanyak 13 orang atau 12.
4.2.3. Deskripsi Variabel
