42
4.3.3. Bobot Jenis Mampat
Didapat bobot jenis mampat pada kentang merah 0,7700 gcm
3
, kentang kuning 0,7692 gcm
3
, kentang putih 0,7407 gcm
3
dan untuk cornstarch 0,658 gcm
3
.
4.3.4. Uji Faktor Hausner
Faktor Hausner dilakukan untuk menentukan aliran atau sifat freeflowing dari suatu serbuk. Indeks Faktor Hausner yang mendekati angka satu merupakan
serbuk yang aliranya baik. Dari data diatas Faktor Hausner yang paling mendekati angka satu adalah 0,5113 kentang merah, 0,5112 kentang kuning, 0,5009
kentang putih sedangkan yang paling kecil terdapat pada jagung sebesar 0,4451.
4.3.5. Uji Porositas
Dari hasil uji porositas didapat nilai yang paling besar pada Cornstarch sebesar 36,4005 , kentang kuning sebesar 24,9252 , kentang putih sebesar
24,4312 , dan kentang merah sebesar 23,5638 .
4.3.6. Uji Kompressibilitas
Uji kompresibilitas dilakukan untuk menentukan apakah serbuk atau granul yang sebagai eksipien tablet dapat dicetak dengan metode cetak langsung dan
apakah ada pengaruh kekerasan dari pada tablet apabila dilakukan dengan metode cetak langsung bila menggunakan pati kentang ini. Ternyata pada kentang kuning
Universitas Sumatera Utara
43
sebesar 23,072, kentang merah 19,3428, kentang putih 13,7700, 42,4240 Cornstarch. Ini berarti dapat dikatankan pati kentang bersifat kompressibilitas.
4.3.7. Uji Sudut Angkat
Dalam hal ini dapat menentukan eksipien tersebut sebagai pelicin dari tablet. Sudut angkat pati kentang putih 24,44
, pati kentang merah 26,98 , pati kentang
kuning 28,61 yang paling besar 33,85
terdapat pada pati Cornstarch. Ini menandakan Cornstarch tersebut tidak bagus apabila digunakan sebagai pelicin
pada pembuatan tablet.
4.3.8. Uji Viskositas
Uji viskositas menentukan dalam waktu dan suhu berapa serbuk yang diuji membentuk gelatin dan pada suhu berapa proses gelatinisasinya turun.
Gambar 1. Grafik antara Viskositas dengan Suhu pati membentuk
gelatin.
Universitas Sumatera Utara
44
Dari grafik diatas dapat diamati bahwa viskositas pada suhu 30 C pada pati
kentang merah 2,4643 Poise, pati kentang kuning 1,7667 Poise, kentang putih 1,5773 poise dan Cornstarch 1,4863 Poise.
Viskositas pada suhu 60 C pada pati kentang merah sebesar 9,9241 Poise, pati
kentang kuning 9,50809 Poise, pati kentang putih 9,0243 Poise, dan Cornstarch 6,4823 Poise.
4.3.9. Uji Distribusi Partikel
Kategori