memproduksi sendiri, yang akhirnya perusahaan permen karet Adams cukup terkenal dan terus berkembang hingga menjadi sebuah perusahaan permen karet terkenal di
Amerika Serikat Damayanti, 2004. Dasar permen karet tersebut adalah campuran getah dari pohon karet yang
tumbuh di hutan tropis atau perkebunan. Permen karet memaparkan kedalam potongan bujur atau membentuk butir dimana bersalut gula atau manisan. Aroma dan
pembawa rasa terbuat dari sukrosa, gula, air gula atau pengganti pemanis lainnya dan kotoran minyak seperti spearmint, peppermint, dll Belitz dan Grosch, 1986.
2.18.1. Manfaat Mengunyah Permen Karet
Manfaat Mengunyah Permen Karet Damayanti, 2004, antara lain: 1. Dapat menyegarkan bau mulut.
2. Permen karet yang sifatnya melekat erat, dapat membersihkan sisa-sisa makanan
pada permukaan gigi. Sering mengunyah permen karet dapat meningkatkan produksi air liur yang dapat membersihkan rongga mulut dan gigi dengan lebih
baik, sehingga mengurangi resiko terbentuknya plak-plak gigi. 3.
Mengunyah permen karet menyebabkan rongga mulut berulang-ulang melakukan gerakan mengigit, hal ini memperlancar aliran darah dibagian wajah dan juga
melatih otot-otot untuk mengunyah dan menggigit. hasil penelitian seorang ahli di Amerika, mengunyah permen karet setiap hari selama 15 menit dapat
bermanfaat bagi kesehatan.
Universitas Sumatera Utara
2.18.2. Kerugian Mengunyah Permen Karet
Kerugian mengunyah permen karet antara lain Damayanti, 2004: 1. Permen karet mengandung gula, dan gula dapat tertinggal di dalam rongga mulut
dalam waktu lama, bakteri didalam mulut akan merubah gula menjadi asam yang akan mengurai kalsium gigi email gigi sehingga menyebabkan kerusakan pada
gigi. para ahli mengajurkan agar memilih permen karet xylitol sebagai pengganti gula, karena xylitol memiliki rasa dan nilai gizi yang sama dengan gula, namun
tidak dapat difermentasi menjadi asam sehingga aman untuk gigi. 2. Riset di Swiss menunjukkan, sering mengunyah permen karet dapat merusak
bahan tambalan gigi. Oleh karena itu orang yang menggunakan tambalan gigi dengan bahan air raksa sebaiknya jangan mengunyah permen karet, karena dengan
mengunyah permen karet dapat mengurai senyawa air raksa tersebut, yang efeknya dapat meningkatkan jumlah kandungan air raksa dalam darah dan air
kemih yang dapat menyebabkan hal negatif terhadap otak, susunan syaraf pusat dan ginjal.
3. Anak-anak yang mengunyah permen karet dalam waktu lama kemungkinan besar akan mempunyai kebiasaan menggertakkan gigi pada saat tidur karena otot-otot
mulut dalam keadaan tegang, sehingga dapat mempengaruhi kualitas tidur mereka. Para ahli menyarankan agar anak-anak tidak mengunyah permen karet
lebih dari 3-4 kali sehari dan tidak melampaui 10-15 menit.
Universitas Sumatera Utara
4. Remaja yang sering mengunyah permen karet dapat beresiko memiliki bentuk wajah segi empat, karena otot-otot rahang mungkin terlalu terlatih sehingga sangat
cepat pertumbuhannya.
Universitas Sumatera Utara
2.19. Kerangka Konsep
