BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Uraian Jeruk Nipis Citrus aurantifolia Swingle.
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiospermae
Kelas :
Dikotil Ordo
: Rutales
Famili : Rutaceae
Genus : Citrus
Spesies : Citrus aurantifolia
Swingle
Sarwono, 2001 Jeruk nipis termasuk tipe buah buni. Bentuknya bulat sampai bulat telur.
Diameter buahnya sekitar 3-6 cm. Ketebalan kulit buahnya berksisar 0,2-0,5 mm. Pohonnya tumbuh sebagai pohon kecil bercabang lebat, tetapi tak beraturan.
Tinggi pohon berkisar antara 1,5-5 m. Ranting-rantingnya berduri pendek, kaku, dan tajam. Daunnya berselang-seling berbentuk jorong sampai bundar, pinggiran
daunnya bergerigi kecil Sarwono, 2001. Jeruk nipis mengandung asamsitrat 7-7,6, damar lemak, mineral, vitamin
B
1
, minyak terbang, sitral limonen, fellandren, lemon kamfer, geranil asetat, cadinen
, dan linalil asetat. Selain itu, jeruk nipis juga mengandung vitamin C
Firdhany Armanda : Studi Pemanfaatan Buah Jeruk Nipis Citrus Aurantifolia
Swingle Sebagai Chelator
Logam Pb Dan Cd Dalam Udang Windu
Penaeus Monodon , 2009
USU Repository © 2008
sebanyak 27 mg100 g jeruk, Ca sebanyak 40mg100 g jeruk, dan P sebanyak 22 mg Hariana, A, 2006.
2.2 Uraian Udang windu Klasifikasi Ilmiah
Kerajaan :Animalia
Filum : Arthropoda
Subfilum : Crustaceae
Kelas :
Malacostraca Ordo
: Decapoda
Subordo : Dendrobranchiata
Famili : Penaeidae
Genus : Penaeus
Species : Penaeus monodon
Sarwono, 2001 Udang windu biasanya hidup di perairan pantai yang berlumpur atau
berpasir. Dalam bahasa daerah udang ini dinamakan juga sebagai udang pancet, udang bago, udag lotong, liling, udang baratan, udang palaspas, udag tepus, dan
uang userwedi. Dalam dunia perdagangan dikenal dengan nama ”tiger prawn” Rachmatun, S, 2001.
Udang dewasa yang hidup di laut berwarna merah cerah kekuning- kuningan dengan sabuk-sabuk melintang di badan. Ujung kaki renang berwarna
merah. Pada udang muda, warna tersebut agak pucat. Pada badannya terdapat titik-titik hijau. Kulitnya keras Rachmatun, S, 2001.
Firdhany Armanda : Studi Pemanfaatan Buah Jeruk Nipis Citrus Aurantifolia
Swingle Sebagai Chelator
Logam Pb Dan Cd Dalam Udang Windu
Penaeus Monodon , 2009
USU Repository © 2008
2.3 Timbal Plumbum Pb