1. Home
  2. Lainnya

Aliran 1 Aliran 2 Aliran 3 Aliran 5

Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi

BAB III NERACA MASSA

Kapasitas : 130.000 ton tahun : 16414,141 kg jam Kebutuhan bahan baku : 10487,28 kg jam Proses : Kontinyu

1. NERACA MASSA TANGKI PENYIMPAN SEMENTARA F-110

Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam

a. Aliran 1

Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395

b. Aliran 2

Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 TOTAL 10487,28 TOTAL 10487,28

2. NERACA MASSA TANGKI PELARUT GULA M-121

Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam

a. Aliran 3

Gula b. Aliran 4 H 2 O 4719,276 1409,889

c. Aliran 5

Gula H 2 O 4719,276 1409,889 TOTAL 6129,165 TOTAL 6129,165 3. NERACA MASSA TANGKI PELARUT MSK M-122 Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam a. Aliran 6 Msk b. Aliran 7 H 2 O 2946,926 1409,889 c. Aliran 8 Msk H 2 O 2946,926 1409,889 TOTAL 4356,814 TOTAL 4356,814 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi 4. NERACA MASSA TANGKI PENCAMPURAN M-126 Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam A. Aliran 2 Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O

B. Aliran 5 Larutan Gula

C. Aliran 8 Larutan Msk

D. Aliran 9 Vitamin A

E. Aliran 10 Vitamin B1

F. Aliran 11 Vitamin D3

398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926

B. Aliran 12 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 TOTAL 20973,48 TOTAL 20973,48

5. NERACA MASSA PENAMPUNG SEMENTARA F-130

Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam

A. Aliran 12 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926

B. Aliran 13 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 TOTAL 20973,48 TOTAL 20973,48 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi 6. NERACA MASSA TANGKI HOMOGENASI C-140 Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam A. Aliran 13 Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926

B. Aliran 14 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 TOTAL 20973,48 TOTAL 20973,48

7. NERACA MASSA HEAT EXCHANGER E-151

Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam

A. Aliran 14 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926

B. Aliran 15 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 TOTAL 20973,48 TOTAL 20973,48

8. NERACA MASSA TANGKI PASTEURISASI F-160

Komponen Massa masuk k kgjam Komponen Massa keluar kgjam

A. Aliran 15 Lemak

Laktosa Protein 398,5166 503,3894 356,5675

B. Aliran 16 Lemak

Laktosa Protein 398,5166 503,3894 356,5675 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 TOTAL 20973,48 TOTAL 20973,48

9. NERACA MASSA EVAPORATOR V-210

Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam

A. Aliran 16 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 9155,395 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926

B. Aliran 17 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3

D. Aliran 18 Uap Air

398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 4595,921 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 4559,474 TOTAL 20973,48 TOTAL 20973,48

10. NERACA MASSA TANGKI PENDINGIN F-220

Komponen Massa masuk k kgjam Komponen Massa keluar kgjam

A. Aliran 17 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 4595,921 6129,165 4356,814

B. Aliran 21 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 4595,921 6129,165 4356,814 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 0,125847 0,07446 0,019926 Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 0,125847 0,07446 0,019926 TOTAL 16414,01 TOTAL 16414,01

11. NERACA MASSA TANGKI PENAMBAHAN LAKTOSA F-322

Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam

A. Aliran 21 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3

B. Aliran 22 Laktosa

C. Aliran 23 TCP

398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 4595,921 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 0,104873 0,031462

B. Aliran 24 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A Vitamin B1 Vitamin D3 Laktosa TCP 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 4595,921 6129,165 4356,814 0,125847 0,07446 0,019926 0,104873 0,031462 TOTAL 16414,14 TOTAL 16414,14

12. NERACA MASSA TANGKI PENAMPUNGAN PRODUK F-330

Komponen Massa masuk kgjam Komponen Massa keluar kgjam

A. Aliran 24 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 4595,921 6129,156 4356,814 0,125847

A. Aliran 25 Lemak

Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan Msk Vitamin A 398,5166 503,3894 356,5675 73,41096 4595,921 6129,165 4356,814 0,125847 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi Vitamin B1 Vitamin D3 Laktosa TCP 0,07446 0,019926 0,104873 0,031462 Vitamin B1 Vitamin D3 Laktosa TCP 0,07446 0,019926 0,104873 0,031462 TOTAL 16414,14 TOTAL 16414,14 Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi

BAB IV NERACA PANAS

Dokumen yang terkait

Analisis Saluran Pemasaran Susu Sapi (Kasus: Desa Amplas, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang)

17 95 70

Identifikasi Bakteri Escherichia coli pada Susu Sapi Segar dan Susu Sapi Cair Kemasan Ultra High Temperature (UHT) di Kecamatan Mampang Prapatan Tahun 2015

1 21 107

Karakterisasi Sifat Listrik Susu Sapi Untuk Identifikasi Pemalsuan Susu

5 12 53

PABRIK SUSU KENTAL MANIS HIGH-CALCIUM DARI SUSU SAPI DENGAN PROSES VACUUM EVAPORATION.

20 66 201

PABRIK SUSU U.H.T. DARI SUSU SAPI DENGAN PROSES E.T.P.I.

6 9 154

inovasi dalam bisnis susu sapi

0 0 12

Pabrik Susu Kental Manis

1 1 12

PABRIK SUSU U.H.T. DARI SUSU SAPI DENGAN PROSES E.T.P.I.

0 0 20

PABRIK SUSU KENTAL MANIS HIGH-CALCIUM DARI SUSU SAPI DENGAN PROSES VACUUM EVAPORATION

0 1 30

PABRIK SUSU EVAPORASI DARI SUSU SAPI PRA RENCANA PABRIK

0 0 33