Dari Aliran 38 Dari Aliran 15 Dari Aliran 39 Dari Aliran 15 Dari Aliran 40 Dari Aliran 16 Dari Aliran 41 Dari Aliran 16 Dari Aliran 42 Dari Aliran 17 Dari Aliran 18

Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi 7. NERACA PANAS HEAT EXCHANGER E-151 Komponen Masuk kkaljam Komponen Keluar kkaljam

a. Dari Aliran 14

Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan MSK Vitamin A Vitamin D3 Vitamin B1

b. Dari Aliran 38

Qsupply 16498,59 6501,274 4011,384 657,7255 411457,2 82467,91 184293,3 9,51406 1,497426 4,824988 330247,1

c. Dari Aliran 15

Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan MSK Vitamin A Vitamin D3 Vitamin B1

d. Dari Aliran 39

Qloss 23831,29 9390,73 5794,222 950,0479 594327 119120,3 266201,4 13,74253 2,162949 6,969426 16512,35 Total 1036150 Total 1036150 HEAT EXCHANGER Susu 14 Susu 15 Steam 38 Condensate 39 T = 105 o C Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi 8. NERACA PANAS TANGKI PASTEURISASI F-160 Komponen Masuk kkaljam Komponen Keluar kkaljam

a. Dari Aliran 15

Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan MSK Vitamin A Vitamin D3 Vitamin B1

b. Dari Aliran 40

Qsupply 23831,29 9390,73 5794,222 950,0479 594327 119120,3 266201,4 13,74253 2,162949 6,969426 82561,77

c. Dari Aliran 16

Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan MSK Vitamin A Vitamin D3 Vitamin B1

d. Dari Aliran 41

Qloss 25664,47 10113,09 6239,931 1023,129 640044,5 128283,4 286678,4 14,79965 2,32933 7,505536 4128,089 Total 1102200 Total 1102200 TANGKI PASTEURISASI Susu 15 Susu 16 Steam 40 Kondensate 41 T = 105 o C Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi 9. NERACA PANAS EVAPORATOR V-210 Komponen Masuk kkaljam Komponen Keluar kkaljam

a. Dari Aliran 16

Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan MSK Vitamin A Vitamin D3 Vitamin B1

b. Dari Aliran 42

Qsupply 25664,47 10113,09 6239,931 1023,129 640044,5 128283,4 286678,4 14,79965 2,32933 7,505536 2759555

c. Dari Aliran 17

Lemak Laktosa Protein Mineral H 2 O Larutan Gula Larutan MSK Vitamin A Vitamin D3 Vitamin B1

d. Dari Aliran 18

Uap Air

e. Dari Aliran 43