Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi Kapasitas
: 1950 ltmnt Tinggi H1
: 35 ft Tinggi H2
: 35 ft Lebar
: ft
Panjang :
ft
Fan Diameter : 4,82283 ft
Bahan konstruksi : fiberglas
Power motor : 5.364 hp
Jumlah : 1 buah
VI.2.4. Air Proses
Kebutuhan air proses pada pabrik : No
NAMA ALAT Kode Alat
WP kgjam WP lbjam
1 TANGKI PELARUTAN
GULA M-121
1409,888884 3107,395099
2 TANGKI PELARUTAN
MSK M-122
1409,888884 3107,395099
Total 6214,790199
Kebutuhan air Proses total = 6214,790199 lbjam
99,5481 cuftjam 67,65328009 m
3
hari
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi
VI.2.5 Unit Refrigerasi
Unit penyedia “refrigerasi” berfungsi untuk menyediakan kebutuhan refrigerant, yang digunakan sebagai media pendingin pada proses pabrik ini.
REFRIGERATOR Fungsi : Mendinginkan kembali dan resirkulasi refrigerant musicool 12
No Nama Alat
Kode Alat R kgjam
R lbjam 1
TANGKI PENYIMPAN BAHAN BAKU
F-110
3908,425 8614,168
5 TANGKI PENYIMPAN
PRODUK F-330
17836,37 39311,36
Total 47925,53
Kebutuhan refrigerant = 47925,53 lbjam Untuk musicool digunakan refrigerator jenis simple Joule
–Thomson-Cycle
Dari Perry edisi 7 halaman 11-98 : Mechanical expander : 4MPa
Type Valve : Needle Valve
Simple joule thompson cycle refrigerator :
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi Tangki Penampung Musicool 12:
Fungsi : Menampung Freon dalam bentuk liquid
Type : silinder horizontal dengan tutup dished
Dasar Pemilihan : efisien untuk penyimpanan dengan tekanan tinggi
Ρ gas = 12.56 kg m
3
= 0.78412 lbcuft Rate volumetrik = 979,018 cuftjam
Volume tangki penampung direncanakan 80 terisi refrigerant = 979,018 80 = 979,018 cuft
Spesifikasi :
Nama : Tangki Penyimpan Refrigerant
Type : ASME-850-075-LP-QC
Kapasitas : 1000 gal
Tinggi : 49 in
Lebar : 41 in
Panjang : 192 in
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Pra Rencana Pabrik Susu Evaporasi Dari Susu Sapi
VI.3 Unit Pengolahan Air Water Treatment
