III. METODOLOGI PENELITIAN
A. WAKTU DAN TEMPAT
Penelitian ini dilakukan di Packing House Mega Fruit Mustika Lestari XI wilayah Desa Hegarmanah, Kecamatan Cicantayan, Kabupaten Sukabumi. Penelitian dilaksanakan selama empat
bulan yaitu dimulai pada bulan Nopember 2010 sampai Februari 2011.
B. METODE PENGUMPULAN DATA
Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan manager Packing House tersebut. Data sekunder diperoleh dari dokumen-
dokumen di bagian administrasi dan informasi tambahan dari instansi terkait serta bahan-bahan pustaka yang berkaitan dengan penelitian ini.
C. METODE ANALISIS
1. Analisis Biaya
Biaya yang termasuk dalam packing house terdiri dari biaya tidak tetap dan biaya tetap. Biaya tetap meliputi, kaos seragam pegawai, perlengkapan pegawai sarung tangan, masker dan celemek,
listrik, biaya pemeliharaan mobil dan bangunan, penyusutan investasi bangunan packing house, penyusutan peralatan seperti keranjang plastic, AC, rak keranjang, timbangan, kompresor, meja
sortasi, Roda angkut dan mesin pompa air. Biaya tidak tetap meliputi pembelian manggis, gaji pegawai, transportasi dan peti angkut. Metode
– metode yang digunakan dalam analisis biaya mencakup :
1. perhitungan biaya total persamaan 2.1 2. perhitungan biaya pokok persamaan 2.2
3. perhitungan penyusutan dengan metode garis lurus persamaan 2.3 4. perhitungan titik impas persamaan 2.4.
2. Analisis Kelayakan
Metode pengolahan data yang dilakukan dalam penelitian ini adalah secara kuantitatif dan kualitatif. Pengolahan data secara kuantitatif dengan menggunakan perhitungan kriteria
– kriteria finansial, yaitu Net Present Value NPV, Internal Rate of Return IRR, Benefit Cost Ratio BC dan
Pay back Period PBP, dan analisis sensitivitas, sedangkan pengolahan data secara kualitatif dengan menggunakan analisis deskriptif mengenai hal
– hal yang berkaitan dengan aspek teknis dan aspek manajemen. Secara umum bagan metode analisis dalam penelitian dapat dilihat pada Lampiran 1.
16
Perhitungan dengan metode aliran tunai berdiskonto memerlukan tingkat suku bunga tertentu. Tingkat bunga yang digunakan ialah 15 . Analisis kelayakan finansial tersebut dilakukan dengan
menggunakan: 1.
Net Present Value NPV yang dapat dihitung dengan persamaan 2.5. 2.
Internal Rate of Return IRR yang dapat dihitung dengan persamaan 2.6. 3.
Benefit Cost Ratio BC yang dapat dihitung dengan persamaan 2.7. 4.
Pay back Period yang dapat dihitung dengan persamaan 2.8. 5.
Analisis Sensitivitas Proyeksi awal yang telah dibuat dalam packing house manggis dapat berubah karena
ketidakpastian. Perubahan tersebut dapat terjadi pada jumlah produksi, kenaikan biaya input, dan penurunan harga jual produksi. Untuk melihat sejauh mana pengaruh perubahan
– perubahan yang terjadi terhadap packing house manggis, maka dilakukan analisis sensitivitas terhadap beberapa
kemungkinan perubahan yang terjadi.
3. Analisis Aspek Teknis
Kategori