Hashifah Inaroh Luthfiah Achmadi, 2014 Penerapan Pelatihan STAR 2000 Pada PT. Fastfood Indonesia Sebagai Upaya Menyiapkan
Keterampilan Kerja Calon Karyawan Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
mengenai proses pelatihan STAR 2000 untuk meningkatkan keterampilan kerja calon karyawan, dan ketiga mengenai faktor pendukung dan penghambat pada
pelatihan STAR 2000. Maka dalam penelitian ini, metode diartikan sebagai suatu cara yang
dilakukan selama proses penelitian, sehingga metode tersebut digunakan dengan alasantujuan agar penulis mendapatkan data yang mengandung informasi untuk
memecahkan masalah penelitian.
D. Definisi Operasional
Penelitian yang akan dibahas adalah mengenai “Penerapan Pelatihan STAR 2000 Pada PT. Fastfood Indonesia Sebagai Upaya Menyiapkan Keterampilan
Kerja Calon Karyawan Studi pada Kentucky Fried Chicken Cabang Ciracas, Jaka
rta Timur”. Agar pembahasan lebih terarah dan untuk menghindari salah pengertian judul dalam penelitian ini, akan dijelaskan sebagai berikut:
1. Penerapan Pelatihan STAR 2000
Penerapan dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia 2008:1448, berasal dari kata “terap” yang artinya berterap, sedangkan penerapan itu sendiri berarti
proses, cara, perbuatan menerapkan; pemasangan; pemanfaatan perihal mempraktikkan. Penerapan secara sederhana dapat diartikan sebagai pelaksanaan
atau implementasi. Menurut Browne dan Wildavsky dalam artikel “Pengertian
Implementasi Menurut Para Ahli ” [diakses tanggal 09012014].[Online], definisi
dari implementasi itu sendiri adalah perluasan aktivitas yang saling menguntungkan. Penerapan adalah suatu kegiatan dimana didalamnya digunakan
prinsip-prinsip, teori-teori, maupun konsep-konsep yang telah ditentukan. Pelatihan adalah upaya pembelajaran yang diselenggarakan oleh organisasi
instansi pemerintah, lembaga swadaya masyarakat, perusahaan, dan lain sebagainya untuk memenuhi kebutuhan atau untuk mencapai tujuan organisasi
Friedman dan
Yarbough dalam
Sudjana, 2007:4.
Pelatihan yang
diselenggarakan oleh PT. Fastfood Indonesia salah satunya adalah pelatihan untuk calon karyawan yang akan bekerja di restoran milik perusahaan yaitu,
Kentucky Fried Chicken.
Hashifah Inaroh Luthfiah Achmadi, 2014 Penerapan Pelatihan STAR 2000 Pada PT. Fastfood Indonesia Sebagai Upaya Menyiapkan
Keterampilan Kerja Calon Karyawan Universitas Pendidikan Indonesia
| repository.upi.edu
| perpustakaan.upi.edu
Pelatihan calon karyawan ini dinamakan pelatihan STAR 2000 yaitu singkatan dari store training and rating, merupakan pelatihan yang diadakan
langsung di storecabang restoran KFC secara berjenjang, yang mulai diselenggarakan pada tahun 2000. Dalam pelaksanaannya, pelatihan ini
menginformasikan segala informasi dan materi mengenai bagaimana prosedur bekerja disana dan melatih keterampilan calon karyawan pada bidang-bidang
yang telah ditentukan dan distandarisasi oleh PT. Fastfood Indonesia. Maka penerapan pelatihan STAR 2000 yang dimaksud dalam penelitian ini
adalah aktivitas atau kegiatan yang dilakukan secara sistematis pada proses pelaksanaan pelatihan yang mencakup kegiatan awal pelatihan, kontrak belajar,
dan pelaksanaan kegiatan pelatihan, guna meningkatkan pengetahuan, sikap, dan keterampilan kerja sehingga dapat mencapai tujuan perusahaan.
2. Rancangan Pelatihan
