Kegiatan promosi yang dilakukan adalah sebagai berikut : 1.
Membuat selebaran atau brosur yang kemudian menyebarkannya disekitar kampus, kos-kosan,kantor atau tempat tempat umum lainnya agar bisnis
yang kita buat diketahui orang banyak. 2.
Melalui advertising yaitu pemasangan iklan di media massa khususnya dikoran berita seperti waspada,analisa,medan bisnis maupun sumut pos.
3. Memberitahukan kepada kawan-kawan , relasi tentang usaha yang baru
dibuka dan mengundang mereka untuk datang berkunjung. 4.
Menyebarkan kartu nama yang memuat informasi tentang bisnis yang baru dibuka.
5. Memberikan garatis soft drink pada setiap pembelian makanan diatas
Rp.50.000 6.
Membuat akun Facebook dan Twitter sehingga lebih mudah dikenal oleh banyak orang.
2.4.4 Target atau Segmen Pasar yang Dituju
Target pasar adalah sekelompok pembeli yang mempunyai sifat-sifat yang sama yang membuat pasar itu berdiri sendiri. Adanya sekelompok orang dengan
ciri-ciri yang sama belumlah berarti mereka membentuk pasara sasaran. Hanya bila mereka mempunyai ciri-ciri yang sama sebagai pembeli, maka barulah
mereka membentuk suatu apasar sasaran. Mengingat pentingnya pemasaran tersebut, maka usaha ayam penyet
inipun harus menentukan segmen pasarnya. Selanjutnya sesuai dengan pengertian
Universitas Sumatera Utara
pasar ialah sekelompok orang yang mempunyai uang untuk dibelanjakan, mempunyai kemauan, dan kewenangan untuk melakukan pembelian, maka
segmentasi pasar Ayam Penyet “Sambal Senyum” ini terdiri beberapa faktor: Faktor Geografis
: Jl.Harmonika No 70 Pasar I Padang Bulan,Medan Faktor Demografis
: a. Usia : Segala Usia
b. Jenis Kelamin : pria dan wanita
c. Agama : Semua agama
d. Pendapatan : Rp.500.000bulan bagi pekerja
Bidikan pasar di sekitar kampus tersebut telah direncanakan secara cermat dan matang karena menurut analisa pasar yang ada, sekitar kampus merupakan
ladang yang sangat subur untuk membuka bisnis baru khususnya dibidang makanan.
Daerah kampus tidak hanya didominasi oleh masyarakat asli Medan tetapi juga terdapat kaum pendatang yang biasanya kos ataupun mengontrak di daerah
sekitar kampus. Kaum pendatang tersebut kebanyakan adalah kaum muda. Peluang ini dapat kita manfaatkan karena rata-rata anak kos biasanya lebih
munyukai m hal-hal yang berbau cepat dalam penyajian cepat saji serta dapat pula sebagai alternatif makanan lain jika bosan terhadap menu sehari-hari.
Usaha ayam penyet ini merupakan usaha yang menjanjikan, karena peminatnya yang hampir merata di setiap kalangan masyarakat atau siapa saja bisa
menikmatinya. Usaha Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke bawah. Produk Ayam Penyet ‘Sambal Senyum’
disesuaikan dengan target pasarnya, oleh karena itu harga produk dapat
Universitas Sumatera Utara
terjangkau. Segmen masyarakat menengah ke atas pada usaha ini sudah cukup banyak terutama di kota-kota besar sehingga pesaingnya lebih banyak
dibandingkan dengan segmen pasar menengah ke bawah.
2.4.5 Trend Perkembangan Pasar
