Kebijakan – kebijakan Kantor Badan Ketahanan Pangan untuk Peningkatan Pangan

3.3 Kebijakan – kebijakan Kantor Badan Ketahanan Pangan untuk Peningkatan Pangan

Kebijakan Kantor Badan Ketahanan Pangan untuk peningkatan pangan meliputi berbagai aspek diantaranya adalah: 1. Kebijakan dalam aspek ketahanan pangan: a. Menjaga ketersediaan pangan melalui upaya – upaya peningkatan produksi dan produktivitas bahan nabati dan hewani sesuai potensi wilayah masing – masing yang diwujudkan melalui 4 empat usaha pokok yaitu intensivikasi, ekstensivikasi, diversivikasi, dan rehabilitasi dengan 8delapan langkah kegiatan utama, yaitu: 1. Pemberdayaan kelompok tani dan kelembagaan kelompok petani KUD, Koptan dan lain – lain 2. Pemantapan penyediaan dan penyaluran sarana produksi benih, pupuk, obat – obatan dan lain – lain 3. Penyediaan dan penyalura kredit modal 4. Peningkatan mutu teknologi 5. Peningkatan kinerja penyuluh 6. Mengembangkan kemitraan dalam pemasaran hasil 7. Peningkatan mutu koordinasi 8. Peningkatan dan pengembangan jaringan irigasi. b. Perlunya menata ulang kembali mekanisme tata cara pengadaan dan penyaluran pupuk yang sudah ada secara terkoordinasi dengan Universitas Sumatera Utara pemerintah daerah sehingga pupuk betul – betul tersedia ditengah – tengah petani yang memenuhi prinsip enam tepat. c. Tingkat ketersediaan bahan pangan yang bersumber dari produksi lokal harus diupayakan secara bertahap mencapai titik ideal yaitu sesuai dengan tingkat kebutuhan dan jika terjadi kelebihan surplus diprioritaskan untuk perdagangan antar provinsi maupun eksport. d. Mendukung kebijakan pemerintah untuk tetap melaksanakan larangan import beras tahun 2005 dan tahun 2006, menginat cadangan dan produksi cukup tinggi. e. Untuk memantapkan ketersediaan gula, pemerintah dihimbau untuk memberikan kepercayaan kepada pemerintah daerah untuk melaksanakan import gula melalui importir daerah sehingga lebih memudahkan dalam pengawasan. 2. Kebijakan dalam aspek distribusi: a. Mengembangkan kerja sama jaringan distribusi dan informasi pangan dalam daerah dan antar daerah untuk mewujudkan ketersediaan dan stabilitas harga. b. Peningkatan efisiensi kelancaran distribusi bahan pangan melalui informasi berbagai peraturaan yang menghambat lalu lintas perdagangan, pengembangan sasaran dan prasarana distribusi serta pelayanan teknologi pasca panen. Universitas Sumatera Utara c. Peningkatan kemampuan masyarakat dan pemerintah daerah dalam menstabilkan harga bahan pangan antar waktu maupun antar wilayah. d. Penguatan pasar yang bukan saja antar provinsi tetapi juga eksport serta pengembangan kemitraan pemasaran hasil. 3. Kebijakan dalam aspek penganekaragaman konsumsi: a. Melakukan upaya –upaya diverifikasi konsumsi pangan yang beragam, bergizi dan berimbang serta aman, sesuai dengan kondisi dan situasi daerah dengan mengutamakan sumber pangan lokal untuk mencegah ketergantungan terhadap satu jenis pangan tertentu sesuai dengan Pola Pangan Harapan PPH. b. Penurunan konsumsi beras sebagai bahan pangan pokok masyarakat. c. Peningkatan penganekaragaman konsumsi pangan yang seimbang baik jenis nabati, atau hewani maupun mutu dan gizi. d. Peningkatan konsumsi bahan pangan lokal sebagai basis pada non beras. 4. Kebijakan dalam aspek kewaspadaan dan keamanan pangan: a. Melaksanakan pengamatan dini kerawanan pangan sertsa mengembangkan cadangan pangan daerah untuk mengantisipasi kondisi darurat bencana alam, kerawanan pangan kronis, dan lain – lain yang mampu memenuhi kebutuhan masyarakat dalam 3 bulan. b. Peningkatan kemampuan fungsi Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi SKPG. Universitas Sumatera Utara c. Peningkatan keberdayaan masyarakat miskin yang berada dalam kondisi kerawanan pangan kronis serta pengembangan jaringan pengamanan pangan bagi kelompok rawan pangan transien mendadak karena bencana alam dan sosial. d. Peningkatan pengembangan keamanan mutu dan gizi pangan. 5. Kebijakan dalam upaya pengentasan kemiskinan: a. Mengurangi jumlah penduduk yang kelaparan sekurang – kurangnya 1 per tahun sebagai komitmen Indonesia dalam deklarasi Roma Tahun 1996 pada KKT Pangan Dunia melaluo Pembangunan Ketahanan Pangan di pedesaan dan perkotaan. b. Mengembangkan desa mandiri pangan dan menggalang sumber – sumber dana masyarakat yang memadai yang dimulai pada tahun 2005. 6. Kebijakan dalam pemberdayaan masyarakat dalam ketahanan pangan: Meningkatkan pemberian bantuan langsung masyarakat baik berupa dana penguatan modal bagi lembaga ekonomi pedesaan maupun bantuan dana berupa penguatan modal usaha kelompok petani di pedesaan. Universitas Sumatera Utara BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengolahan Data