ketersediaan pangan perlu diketahui secara periodik. Untuk itu perlu dilakukan pemantauan ketersediaan pangan, kebutuhan dan cadangan bahan pangan.
Tujuan dari pemantauan ketersedian, kebutuhan dan cadangan pangan adalah untuk memantau ketersediaan dibandingkan tingkat kebutuhan akan pangan
masyarakat. Sehingga informasi ini dapat menjadi acuan bagi institusi yang bersangkutan dalam usaha perumusan kebijakan dan memecahkan masalah
ketersediaan pangan.
Berdasarkan uraian diatas, maka penulis mengusul judul “FAKTOR –
FAKTOR PENGARUH KETERSEDIAAN BERAS KABUPATEN SERDANG BEDAGAI”
.
1.2 Perumusan Masalah
Sesuai dengan judul permasalahan ini, yang menjadi masalah adalah
bagaimana mengetahui hubungan ketersediaan beras dengan faktor – faktor yang mempengaruhinya. Untuk hal tersebut diatas, salah satu cara yang dapat
dilaksanakan adalah dengan menggunakan analisa jalur. Serta mengidentifikasi variabel – variabel yang mendukung dalam penelitian ini
adalah Ketersediaan Beras Y , Produksi Beras X
1
, Kebutuhan Beras X
2
dan Luas Lahan X
3
.
1.3 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penulis melakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui
perkembangan ketersediaan beras di Kabupaten Serdang Bedagai selama
Universitas Sumatera Utara
rentang waktu antara 2011 sampai 2012. Dan juga penulis ingin mengetahui apakah ada dampak yang signifikan terdapat pada faktor – faktor yang
mempengaruhi ketersediaan beras tersebut.
1.4 Manfaat Penelitian
Penelitian ini dilakukan dnegan harapan dapat memberikan manfaat antara
lain: 1. Memberikan atau menambah wawasan bagi penulis, terutama dalam
penerapan ilmu yang didapat selama didunia perkuliahan, dengan menyatukan materi dan objek permasalahan yang dijadikan sebagai materi
pembahasan. 2. Memberi sumbangan pemikiran pada pihak Badan Ketahanan Pangan
Sumatera Utara khususnya Kabupaten Serdang Bedagai yang berkepentingan dalam ketersediaan beras.
3. Hasil penelitian inidiharapkan dapat bermanfaat sebagai masukan dan referensi bagi pihak yang berkepentingan.
4. Melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Ahli Madya. 1.5 Metode Penelitian
Metode penelitian yang digunakan penulis dalam melaksanakan penelitian ini
adalah:
Universitas Sumatera Utara
1. Studi Kepustakaan yaitu metode pengumpulan data untuk memperoleh data dan informasi dari
perpustakaan dengan cara membaca buku-buku referensi dan bahan – bahan yang bersifat teoritis yang mendukung penulisan tugas akhir.
2. Metode Pengumpulan Data Pengumpulan data untuk keperluan riset ini telah dilakukan oleh penulis
dengan menggunakan data sekunder yang diperoleh dari instasi yang ada di Badan Ketahanan Pangan Sumatera Utara. Data yang dikumpulkan
tersebut kemudian disusun dan kemudian disajikan dalam bentuk angka – angka dengan tujuan untuk mendapatkan gambaran yang jelas tentang
gambaran data tersebut. 3. Teknik dan Analisa Data
Data penelitian dianalisis adalah menggunakan analisis jalur. Analisis jalur adalah suatu teknik untuk menganalisa hubungan sebab – akibat yang
terjadi pada regresi berganda jika variabel bebasnya mempengaruhi variabel tergantung tidak hanya secara langsung, tetapi juga secara tidak
langsung atau juga dapat dikatakan bahwa analisis jalur merupakan kepanjangan dari analisis regresi berganda.
Dalam menganalisis data ini, penulis menggunakan model persamaan satu
jalur. Pada model persamaan satu jalur ini, hubungan pertamanya sama dengan regresi berganda, yaitu variabel bebas yang terdiri dari lebih dari
satu variabel bebas dan variabel tergantungnya satu atau lebih dari satu variabel.
Universitas Sumatera Utara
Model diagram jalur berdasarkan paradigma hubungan variabel:
Gambar 1.1 Model diagram jalur berdasarkan paradigma
Diagram jalur tersebut terdiri atas persamaan struktural yaitu X
1
, X
2
, X
3
disebut sebagai variabel eksogen dan Y sebagai variabel endogen. Adapun rumus
persamaan jalurnya dapat dituliskan sebagai berikut:
� = �
��
�
�
�
+ �
��
�
�
�
+ �
��
�
�
�
+ �
��
�
�
�
Dimana koefisien jalur dari variabel – variabel tersebut akan dicari nilai dan pengaruhnya masing – masing terhadap variabel terikat dengan menggunakan
aplikasi AMOS dan SPSS.
Universitas Sumatera Utara
1.6 Sistematika Penelitian
Sistematika penulisan Tugas Akhir ini terdiri dari 6 enam bab yang masing –
masing dirincikan dalam beberapa sub bab yaitu: BAB 1
: PENDAHULUAN Bab ini berisi tentang latar belakang, rumusan
masalah, tujuan penelitian, lokasi penelitian, tinjauan pustaka, metode penelitian, dan sistematika
penulisan.
BAB 2 : TINJAUAN PUSTAKA
Bab ini menjelaskan tentang segala sesuatu yang berhubungan dengan penyelesaian masalah sesuai
dengan judul dan permasalahan yang diutarakan mengenai analisis jalur.
BAB 3 : GAMBARAN UMUM BADAN KETAHANAN
PANGAN PROVINSI SUMATERA UTARA Bab ini berisis tentang sejarah singkat Badan
Ketahanan Pangan Provinsi Sumatera Utara. BAB 4
: HASIL DAN PEMBAHASAN Bab ini menjelaskan mengenai data yang dianalisis,
metode analisis data dengan menggunakan analisis jalur serta interpretasi data.
Universitas Sumatera Utara
BAB 5 : IMPLEMENTASI SISTEM
Bab ini menjelaskan pengertian implementasi sistem,pengenalan Amos, cara kerja Amos dan cara
pengoprasian Amos.
BAB 6 : PENUTUP
Bab ini berisi tentang beberapa kesimpulan dan saran yang dapat diberikan penulis sesuai dengan
analisis yang dilakukan.
Universitas Sumatera Utara
BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Konsep Dasar Statistika
